As verduras son os produtos máis útiles que seguramente deben estar presentes na dieta. Unha variedade de variedades de repolo ten unha composición química rica, que provoca a súa gran variedade de propiedades. Os médicos e os nutricionistas recomendan incluílos nos pratos para o seu menú diario.
¿Por que é útil a repolo branco?
Esta é a variedade máis popular e familiar, desde a que se preparan moitos pratos tradicionais. Hai nutrientes na composición: carbohidratos e proteínas. Ademais, o uso de repolo branco para o corpo débese ao contido de fibras, vitaminas, minerais, amidón e así por diante. Na vexetación fresca é o ácido tartrónico, o que non permite que os carbohidratos se converten en masa gorda, o que é importante para quen queira perder peso.
Na composición deste produto, pódense atopar moitas vitaminas (A, E, C, PP, H, K grupo B) e minerais (calcio, potasio, magnesio, cloro, xofre) que son necesarios para o corpo. O uso da col é debido a unha gran cantidade de ácido ascórbico. Hai nela a vitamina P , que noutras calidades non é tanto. Baixo a influencia do sol no repolo, acumúlase gran cantidade de vitamina U. Esta é só unha pequena lista de sustancias que este produto pode presumir.
¿Por que a col fresca é útil?
O vexetal, que non cedeu ao tratamento térmico, contén a cantidade máxima de minerais, minerais e ácidos importantes. A presenza de varias substancias activas provoca unha acción antiinflamatoria, limpiadora, expectorante, analxésica e antiinflamatoria:
- Descubrir como é útil o repollo para o corpo humano, vale a pena mencionar a abundancia de celulosa, que conduce a purificación de substancias nocivas, o que ten un efecto beneficioso sobre o sistema dixestivo.
- Co uso regular, é posible mellorar a composición do sangue e os procesos metabólicos, perder peso, reducir a cantidade de colesterol malo e mellorar a condición dos vasos.
- Grazas ás sales de potasio é posible eliminar o exceso de líquido do corpo.
- Recoméndase incluír repolo na súa dieta en caso de problemas coa secreción das glándulas gástricas, xa que estimula o proceso de protección da mucosa.
Que é útil repolo estofado?
Aínda que despois do tratamento térmico, a concentración dalgunhas substancias diminúe, o vexetal estofado é un prato útil e baixo en calorías. Co uso regular, pode normalizar a enerxía eo metabolismo do colesterol, fortalecer as paredes vasculares e mellorar a función intestinal. O uso de repolo estofado para o corpo está asociado co seu efecto antisclerótico, polo que se recomenda engadir homes aos anciáns no menú. Os científicos determinaron que un prato deste tipo reduce o risco de padecer cancro de mama.
¿Que é útil para o chucrut para o corpo?
Grazas ao uso de ingredientes adicionais, o vexetal convértese nunha deliciosa ensalada que non só é saborosa, senón tamén útil.
- O outeiro constitutivo ten un efecto positivo sobre o metabolismo e normaliza os procesos lipídicos.
- O uso de chucrut para a muller está asociado co seu baixo contido calórico, polo que pode ser comido por aqueles que desexan manexar o exceso de peso .
- Ten un reforzo xeral e un efecto inmunoprofiláctico.
- Ao facer fronte eficazmente aos canceríxenos, a ensalada axuda a reducir o risco de enfermidades cardíacas.
- As propiedades útiles de chucrut se amosan con consumo regular, xa que é posible baixar o nivel de colesterol e mellorar o proceso de asimilación de calcio e fósforo.
Que útil repolo vermello?
Na composición desta variedade, pódense atopar diferentes vitaminas e minerais que son importantes para o bo funcionamento do corpo. A cor inusual e o sabor amargo están asociados coa presenza de antocianinas, que inflúen positivamente no estado dos vasos, eliminando os radicais libres. Axuda a reducir suavemente a presión arterial, polo que os pacientes hipertensos son frecuentemente alentados a incluír este produto na dieta.
- A composición da col vermella causa propiedades antioxidantes, axudando a eliminar os radicais libres.
- Estimula o traballo dos anticorpos e elimina substancias nocivas.
- Aumenta o metabolismo enerxético e normaliza o crecemento celular.
- Os Phytoncides fan que o produto sexa efectivo en enfermidades infecciosas.
- Grazas ás sustancias antibacterianas, o uso de repolo está asociado coa posibilidade de utilizar o zume das follas como axente de cicatrización.
¿Que é útil para a col azul?
A cor deste vexetal está asociada á presenza de antocianina, un poderoso antioxidante que pode eliminar os radicais libres do organismo. Tamén ten un efecto beneficioso sobre o estado vascular. Descubrir como é útil a col azul para o corpo, vale a pena mencionar a presenza de phytoncides - sustancias que teñen acción antibacteriana, polo que é efectivo para enfermidades infecciosas graves.
- O ácido ascórbico provoca un beneficio para a inmunidade.
- Hai retinol na composición, que é importante para a visión eo sistema nervioso.
- É unha fonte de colesterol útil.
- Ten efecto hipotensor, axudando a reducir a presión.
¿Que é útil para as coles de Bruxelas?
As cabezas pequenas, que se usan tanto frescas como procesadas, conteñen sustancias vitais para o corpo. O valor enerxético deste produto é de 38 kcal por 100 g. As brotes de Bruxelas, cuxo uso foi científicamente confirmado, recoméndase para mellorar as propiedades protectoras e combater o beriberi. O feito de que este vegetal mereza estar no menú de cada un, indique as seguintes propiedades:
- Afecta positivamente o corazón e os vasos sanguíneos, reducindo a cantidade de azucre no sangue .
- Normaliza a actividade do páncreas e da presión arterial.
- Ten un efecto hemopoiético debido á presenza de magnesio e ferro.
- Estimula procesos rexenerativos no corpo.
- O zume é usado como unha colerética e diurética.
¿Que é útil para a col de Pekín?
Os primeiros en comezar a cultivar e apreciar o sabor deste vexetal son os habitantes de Chinesa, pero hoxe é amado en diferentes partes do mundo. Coa súa axuda, é posible normalizar o sistema dixestivo e estabilizar a presión. O repolo chinés, beneficio do que se debe ao potasio, axuda a controlar o azucre no sangue, polo que é importante incluír aos diabéticos na dieta.
- Ofrece ao organismo antioxidantes importantes, o que axuda a reducir o risco de enfermidades oncolóxicas.
- O uso da col de Pekín está asociado a unha visión mellorada, que está asociada coa presenza de provitamina A. Con regularidade, pode evitar a aparición de enfermidades oculares.
- As mulleres son produto recomendado debido á capacidade de tratar con quilos extras, mellorar a condición da pel e do cabelo.
Por que é útil o repolo Savoy?
En comparación cunha variedade de allo branco similar e máis popular, este produto ten un amplo abano de propiedades. Por exemplo, é máis nutritivo, contén máis vitaminas e minerais, mentres que o contido calórico, pola contra, é baixo. O uso de col de Saboya para a perda de peso está asociado co contido do ácido tartrónico, que axuda a queimar graxa.
- Existe moita fibra nas follas, o que mellora o sistema dixestivo.
- As vitaminas B son importantes para o sistema nervioso, xa que teñen un efecto calmante.
- Mellora a actividade do corazón e os vasos sanguíneos, reduce o nivel de azucre e colesterol no sangue.
- Cando se usa en pequenas cantidades, ten un efecto astrinxente sobre o corpo.
¿Que é útil para o brócoli?
Moitos expertos cren que esta variedade clasifica primeiro na cualificación das verduras máis importantes para unha persoa. Na súa composición hai diferentes vitaminas, minerais, oligoelementos e outras substancias. O uso do brócoli foi probado por numerosos experimentos.
- Verificouse que con uso frecuente pode reducir o risco de enfermidades oncolóxicas.
- Axuda a cubrir a falta de calcio, que é importante para os ósos saudables.
- Promove a eliminación de toxinas e toxinas e proporciona unha mellor saturación de osíxeno.
- Loitando contra o colesterol malo no sangue, o que é importante para a saúde do sistema cardiovascular.
- Ten un efecto rejuvenescedor, porque mellora o proceso de rexeneración celular.
- É unha fonte de vitamina D, que é especialmente importante nos arrefriados do inverno, cando hai pouca exposición aos raios UV.
¿Que é útil para a coliflor?
Esta variedade contén moitas sales minerais, carbohidratos e proteínas. Debido á dispoñibilidade de fibra e acción laxante lixeira, é posible limpar os intestinos e tratar o estreñimiento. Para comprender a utilidade da coliflor para as mulleres, paga a pena ver o seu contido calórico, polo tanto, para 100 g son necesarios só 25 calorías, polo que pode incluílo de forma segura na súa dieta.
- Se regularmente inclúe un produto na dieta, entón o proceso de formación de glóbulos vermellos está activado.
- Na composición das inflorescencias hai biotina, o que causa un efecto antiinflamatorio sobre a pel.
- Con uso frecuente, podes ver como mellorou a condición da pel e do pelo.
- É interesante notar o efecto anti-cancro e un efecto positivo sobre o sistema dixestivo.
- O uso de col é asociado co efecto colerético e na capacidade de aumentar a inmunidade .
- Recoméndase para diabéticos, grazas ás propiedades que reducen o nivel de azucre no sangue.