Debido ao contido de graxa, salinidade e aroma, o tocino é considerado un complemento clásico na preparación de pratos de carne, aves e legumes, e non dedicar un artigo sería simplemente irrespetuoso a un produto tan marabilloso. Nas receitas, a continuación consideraremos unha variedade de pratos diferentes que se poden preparar no forno coa axuda de touciño.
Patacas con Bacon no forno
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- sal a gusto;
- Bacon - 180 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- Queixo rallado - 1/2 cdo.
- allo - 2 dentes;
- perexil - 1/4 culler de sopa.
Preparación
As patacas son mina e cortadas pola metade ou os cuartos. Poñer os tubérculos nunha cacerola e verter auga fría. Despois de ferver, regar o sal e cociñar as patacas ata que as pezas poidan ser facilmente perforadas cun coitelo.
Mentres as patacas son elaboradas, o touciño corta en cubos e fríese ata que a graxa estea fóra. As pezas de bacon son colocadas nun pano e a graxa mestúrase con manteiga e manteiga con graxa.
Nunha tixola de engraxamento, espallamos as patacas cun corte cara abaixo e pór o prato nun forno pre-Calefacción a 200 ° C durante 30-35 minutos. A continuación, tomamos a tixola do forno, espolvorear as patacas con allo picado, queixo rallado e rodajas de bacon, reducir a calor a 180 ° C e continuar a cocer ata que se derrita o queixo. Espolvorear o prato preparado con herbas.
Pollo en touciño no forno
Ingredientes:
- patacas - 700 g;
- cebolas - 2 pezas;
- tomiño - 4 ramas;
- aceite de oliva - 80 ml;
- filete de pollo - 4 pezas;
- Bacon - 8 tiras;
- mazás - 2 pezas;
- sidra de mazá - 100 ml;
- caldo de galiña - 100 ml;
- Vinagre de mazá - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As patacas, as franxas de cebola e as ramas de tomiño son vertidas con aceite, aderezado con sal e pimienta a gusto, e logo pór marrón nun horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos.
Estación de filetes de pollo con sal e pementa, envolta con tiras de bacon e espárgase sobre verduras cocidas e mazás. Na parte inferior da bandeja para hornear a sidra, caldo e vinagre, devolveremos todo ao forno durante 35-40 minutos.
Por analoxía, a carne de porco tamén se prepara en tocino no forno, aínda que a preparación levará uns 45-50 minutos.
Champiñones en tocino no forno
Ingredientes:
- champignons - 500 g;
- allo - 2 dentes;
- queixo duro - 240 g;
- Bacon - 500 g;
- manteiga - 4 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva;
- sal, pementa.
Preparación
Distribuímos os cogomelos e as cabezas de allo nunha tixola de aceite. Ás todos os 20-25 minutos a 200 ° C. Expriman a carne dos dentes de allo asados e grántalos con sal e pimienta. Na parte inferior da tapa de cada hongo, engada unha porción de aceite, un pouco de allo e queixo ralado, envolve os champiñones con bacon e coloque o palito. Ás aínda 20-25 minutos a 180 ° C.
Prepare a berinjela no forno con bacon do mesmo xeito. En primeiro lugar, asar as tiras de berinjela no forno durante 15-20 minutos, despois engrasar con allo e manteiga, colocar o queixo e unha rodaja de touciño, rolar todo con rolos e arranxar cun palito. Despois de 20 minutos a 180 ° C, o lanche estará listo.
Como cociñar salchichas en tocino no forno?
Ingredientes:
- Bacon - 4 tiras;
- salchichas de carne - 8 pezas;
- salsa de churrasco - 2/3 dunha pila;
- allo - 2 dentes;
- azucre mascavo - 1 colher de sopa. culler;
- unha mestura de herbas secas - 1 cucharadita.
Preparación
O forno quéntase ata 180 ° С. Embutidos envasados en tiras de touciño e remaches. Poñelos nunha tixola. Mestura a salsa co allo, o azucre e as herbas pasan pola prensa, Despeje a mestura de salchicha e asar todo no forno durante 35-40 minutos. Bon appetit!