E sabes que a partir de iogur podes cociñar unha torta de peixe deliciosamente sabrosa e boa que decorará perfectamente non só a mesa de cea, senón tamén calquera festa festiva.
Peixe de iogur e maionesa
Ingredientes:
Para a proba:
- maionesa - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- ovo - 3 pezas;
- sal a gusto;
- fariña - 100 g.
Para o recheo:
- aceite vexetal;
- filete de peixe - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- sal, pementa - a gusto;
- verdes do endro.
Preparación
A receita para cociñar o bolo de peixe no kefir é bastante simple. Para comezar, imos facer unha proba contigo. Para iso, kefir mestúrase con maionesa, rompemos os ovos e poñemos un pouco de sal. Todo se mestura ben e levou lixeiramente. Tamizar e verter a harina kefir - mestura de mayonesa.
Agora xire o recheo: en aceite vexetal frite cebolas picadas ata douradas. Filete de peixe cortado en rodajas e levemente dourado en aceite vexetal ata case listo. Os ovos deixan ferver, limpan e esmagan os cubos. Mestura as cebolas con filetes, engade os ovos cocidos, ponse sal e pimienta a gusto. Os verdes eneldo son lavados e finamente triturados.
Forma a graxa para hornear con aceite vexetal e pon a metade da masa na parte inferior. A continuación repartir suavemente o recheo e espolvorear con herbas de eneldo. De arriba, peche toda a masa restante e asar unha torta de peixe de kefir no forno durante 1 hora a unha temperatura de 180 graos.
Pastel de peixe de conservas en iogur
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo - 350 g;
- ovo - 2 pezas;
- kefir - 500 ml;
- azucre - 1 cucharadita;
- sosa - pinch;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler.
Para o recheo:
- peixe enlatado - 250 g;
- cebolas verdes - a gusto;
- bulbo - 1 peza;
- ovo - 2 pezas.
Preparación
Consideremos unha forma máis de como facer unha torta de peixe no kefir. Primeiro facemos unha masa. Para iso, engada o iogur no kefir, mesturalo e deixe reposar durante 5 minutos. Esta vez, bate os ovos con sal e azucre e engádese ao kefir.
A continuación prepámosche o recheo da torta. Peixe enlatado amasar cun garfo, cortado en pequeno verde e cebola. Ovos fervendo, fino miga. Conectamos todos os ingredientes e mesturamos. Despeje unha masa no molde, estende un pouco de recheo e Despeje un pouco máis de encima. Entón continúa ata o final. Nós enviamos o bolo a un forno ben acalorado e cocer durante 30 minutos, axustando a temperatura a 180 graos.