Os Rolls son un prato delicioso da cociña xaponesa nacional. Unha das variedades son rolos con pepino, que teñen un baixo contido calórico e un sabor exquisito.
Como preparar rolos con pepino?
Presentámosche unha simple receita para rolos con pepino para cociñar automaticamente.
Ingredientes:
- arroz branco redondeado - 3 culleres de sopa. culleres;
- filete de salmón salgado - varias tiras;
- fresco (mellor invernadoiro) ou pepino salgado - 1 peza;
- folla de noria (algas prensadas) para sushi - ½ folla;
- vinagre de arroz - 2 culleres de sopa.
- un pouco de azucre e sal.
Tamén necesitarás:
- coitelo afiado;
- taboleiro de corte;
- pano de bambú;
- película de comida.
Preparación
¿Como facer o recheo de rolos con pepino? En primeiro lugar, ferver e enxaguar completamente o arroz. Cultivamos azucre e sal en vinagre de arroz, impregna o arroz coa solución resultante. Logo, cun coitelo afiado nunha táboa de cortar, cortámosche tiras longas de filetes de salmón.
Tome o pepino, cortar as verduras en ambos extremos, cortalo en dúas metades. Coidadosamente cunha culler de té raspar o medio do pepino (carne con sementes). Cortámoslle o pepino en tiras longas e estreitas.
Nós embrulhamos a película de comida de servilletas de bambú, colócaa no prato de noria (é necesario que o lado brillante teña un pano). Poñer mans molladas con auga morna e estender o arroz cunha fina capa sobre a media folla da noria, desviándose dos seus bordos 1,5 cm. Sobre o arroz temos lonjas e anacos longos de pepino.
Nós torcer Noria con recheo con unha servilleta de bambú nun rolo, eo pano non debe entrar dentro do túbulo laminado.
Retiremos o pano de bambú. Cortámolo cun coitelo afiado do rolo de rolo recibido: dividir o tubo á metade, dividir cada unha das metades en metades, volvemos dividir os cuartos á metade. Cun traballo preciso dun tubo, prodúcense 8 rodillos idénticos.
Así, podes coidar dos teus seres queridos cun prato marabilloso: rolos con pepinos.