Ao longo dos séculos, as propiedades útiles dos castiñeiros só estaban dispoñibles para os residentes chineses. E só a finais do século XIX persoas doutros países poderían probar este froito. Ata máis tarde, os científicos puideron contar cales son as vitaminas contidas no caqui, e grazas a que este froito foi considerado terapéutico polos chineses.
A composición de caqui
Xa, baseado no nome, que se traduce da lingua latina, como "alimento dos deuses", pode entender que o caqui ten unha composición rica e útil. Contén tales sustancias:
- antioxidantes que axudan a combater a influencia de substancias nocivas, apoiando a xuventude do corpo;
- A fibra dietética e no caqui hai 2 veces máis que nas mazás;
- ácidos orgánicos, cuxas propiedades importantes están mellorando o sistema dixestivo e soportan o equilibrio ácido-base;
- o azucre, polo que non se recomenda o caqui para o seu uso por parte de diabéticos. Os azucres do caqui nutren perfectamente o músculo cardíaco eo cerebro;
- taninos, que dan un sabor astringente de caqui;
- vitaminas;
- microelementos.
A composición de vitaminas e oligoelementos en caquis
O valor dos castiñeiros son as súas vitaminas e oligoelementos.
Vitaminas caqui:
- provitamina A, responsable da elasticidade da pel, boa visión,
A inmunidade mellora a condición do cabelo, as uñas e os ósos. Para asimilar esta vitamina, necesítanse graxas, polo que se recomenda o persimmon para comer despois de comer; - grupo B (B1, B2, B3);
- ácido ascórbico.
Microelementos de caqui: potasio, calcio, ferro, fósforo, magnesio , sodio. Os científicos non tardaron en descubrir se hai iodo en caqui. Descubriuse que o caqui é un dos poucos froitos que poden ter un efecto positivo sobre a glándula tireóide debido á presenza de iodo na súa composición.
Hai máis de 50 variedades de caquis, e todas elas teñen aproximadamente a mesma composición e valor. Polo tanto, para descubrir cales son as vitaminas no caqui korolek ou outras especies, basta con coñecer a composición descrita anteriormente.