O queixo é un dos produtos máis amados e populares na nosa mesa. Excelente sabor, unha combinación ideal con outros alimentos e, por suposto, un beneficio inestimable para o corpo humano, para iso é famoso o produto lácteo.
Composición
Debido á composición rica de vitaminas, o queixo debe incluírse necesariamente na dieta humana. Este produto é moi doado de dixerir no corpo, ao saturar con unha gran cantidade de nutrientes. Entre os minerales do queixo predominan o calcio, potasio, ferro, magnesio, fósforo, cinc, etc. A composición da vitamina é moi diversa, é a vitamina A e as vitaminas do grupo B, as vitaminas C, PP, E, etc.
Tamén hai aminoácidos no queixo, como a lisina, o triptófano, a metionina, que son necesarios para a saúde humana, pero que non poden ser producidos polo propio corpo.
Por certo, en 100 gramos de queixo contén unha dose diaria de calcio, que é necesaria para os ósos e os dentes humanos.
Os beneficios do queixo
Existe unha gran variedade de queixos diferentes: suaves, duros, baixos en graxa, graxos, etc., cada un deles trae grandes beneficios para o corpo humano. Aquí están as propiedades principais de todos os queixos:
- A vitamina B, presente nesta lechería, fortalece o sistema nervioso;
- A vitamina D axuda na asimilación de elementos traza e minerais;
- o uso regular do queixo normaliza todos os procesos metabólicos do corpo;
- o calcio fortalece os ósos e protexe os dentes das carías;
- o uso do queixo é útil para as persoas que padecen gastrite e úlceras de estómago;
- Os microelementos axudan a restablecer o proceso normal de dixestión.
Non obstante, para o uso cotián é mellor elixir variedades con baixo contido de graxa, como cheddar ou mozzarella, porque os médicos e os nutricionistas recoñeceron que este é o tipo máis útil de queixo. Crese que as variedades sen sal de baixa graxa eliminan os problemas dixestivos e, en xeral, fortalecen a inmunidade.
Danos ao queixo
O dano do queixo, así como os beneficios, foi coñecido por moito tempo. As persoas con colesterol alto non queren comer alimentos graxos, a opción debe ser interrompida no queixo, o contido de graxa é inferior ao 20%.
Algúns tipos deste produto, por exemplo, queixo con mofo, conteñen bacterias, polo que pode desenvolverse listeriosis. Polo tanto, é mellor absterse de tal variedade para futuras nais.
Se consumes queixo en grandes cantidades, pode causar enxaqueca, interromper o sono e mesmo aumentar fortemente a presión arterial. Ademais, non se deben comer tipos de queixos moi graxos para persoas con enfermidades de estómago agudas.
Queixo ao perder peso
O queixo é considerado un dos produtos dietéticos máis comúns, a pesar de que é bastante alto en calorías. Os queixos sólidos e con pouca graxa para a dieta son os máis adecuados. Non causan estancamento no fluído corporal e aceleran os procesos metabólicos, o que leva á perda de exceso de peso . Non obstante, o consumo de queixo debe estar dentro de límites razoables, xa que prácticamente non ten carbohidratos. Se decides sentarte nunha dieta de queixo, combina este produto con herbas, verduras, pan de centeo e iogur.
Queixo - un asistente indispensable para a perda de peso, pero en pequenas cantidades.