A maioría dos propietarios que elixen, que tipo de carne para cociñar para elas, adoitan escoller un pollo. E non é de estrañar, porque é a preparación máis rápida e sempre se fai jugosa, tenra e perfumada. Especialmente hoxe en día podes mercar calquera parte interesante deste marabilloso paxaro, por separado. Hoxe queremos centrar a atención no peito de polo, que se parece a unha peza grande e sólida de carne branca, que non ten ningún óso. Vostede só imaxina: que tipo de sabor vai saír, se este peito de polo está cocido no forno e pechado en papel aluminio! Que faremos contigo.
Receita para o peito de pollo jugoso en papel aluminio, no forno
Ingredientes:
- peito de polo - 1 peza;
- salsa de soia salgada - 20 ml;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- pementa molida - 1 pizca;
- aceite vexetal - 1 cucharadita.
Preparación
Baixo auga fría, lave o peito de polo e aquexa cunha toalla ou unha toalla. Poñémolo ben cun salsa de soia salada e encima con maionesa, pementa e deixamos de marinar por nada menos que 3-3.5 horas.
Cortar un bo anaco de folla para que se adapte completamente á nosa carne e lubricalo ben con aceite vexetal. No centro da folla de folla, presentamos o peito xa adobado, levantan os bordos e comezamos a pechar a nosa galiña, apertándoos. Distribuímos o sobre, así obtido, nunha tixola. Poñémola no forno, que foi precalentada a 190 grados e cocido todo, durante 40-45 minutos.
O tempo total para preparar un peixe de polo tanxente saboroso pechado en papel aluminio e cocido no forno tardará aproximadamente cinco horas, pero créame, este prato paga a pena.
Pechuga de pollo picante en papel de aluminio en horno
Ingredientes:
- peito de polo - 2 metades;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- ketchup ("Chile") - 2 culleres de sopa. culleres;
- condimento picante para polo - 1 cucharadita;
- allo (non grande) - 3 dentes;
- aceite de oliva - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 1-2 culler de té.
Preparación
Na tixela, combine a maionesa con salsa de tomate e engrasa a mestura resultante cun peito limpo e preparado, que reservamos durante media hora. A continuación, picar moi finamente o ajo ou presionar pola prensa, engádelle aceite de oliva, condimento picante para o pollo e mestúralo completamente. Unha vez máis, tómate o peito e espértao agora con esta mestura, de novo reservada durante media hora. A carne embebida se estende sobre unha folla de papel preparada e oleada e engádea todo. Mollo de pollo en papel de aluminio, coloque nunha bandeja para hornear e inmediatamente envíeo ao forno acalorado a 195 graos. A duración da cocción no forno é un peito de polo marabilloso pechado en papel aluminio, uns 45 minutos.
Pechuga de polo con verduras en papel de aluminio, cocido no forno
Ingredientes:
- carne de polo de polo - 3 metades;
- aceite de oliva - 15 mg;
- manteiga - 30 g;
- pementa, sal a gusto;
- champignons - 6-8 pezas;
- cebolas - 2 pezas;
- tomates - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas.
Preparación
Enxágüe en meas de auga fría e fría de peitos de polo, sécalos cun pano, pimienta e sal de froitas mesturado con aceite de oliva. Preparación de verduras: champiñones, cebolas, tomates - corte