As mazás son chamadas fonte de vida e saúde. E moitos saben o devandito: unha mazá para a cea, eo médico non é necesario. De feito, segundo os expertos, estes froitos teñen todas as sustancias necesarias e oligoelementos que permiten ao corpo manter a saúde por moitos anos. E case todas as propiedades útiles de froitas frescas mantén o zume espremido.
Os beneficios e prexuízos do zume de mazá deben ser coñecidos por todos, xa que este produto é un dos invitados máis frecuentes nas nosas mesas. Pode ser facilmente comprado na tenda, pero moitas amas de casa prefiren facelo na casa. Isto é completamente razoable. Os médicos din que está dentro do zume acabado de espremer que pasan todas as propiedades benéficas das mazás. Ademais, no zume da casa está garantido que non haberá conservantes e aditivos artificiais, e por iso os beneficios do zume de mazá, elaborado por artesanía, serán máis.
Composición de zume de mazá
As propiedades do zume de mazá están determinadas pola súa composición. Contén:
- compostos de carbohidratos;
- compostos proteicos dun carácter vexetal;
- celulosa;
- enzimas;
- pectina;
- vitaminas;
- o conxunto máis rico de microelementos;
- Ácidos valiosos de orixe orgánica.
O contido calórico do zume de mazá depende, das mazás de que tipo se faga. En froitas máis doces, máis carbohidratos, polo que ten un maior valor enerxético . Polo tanto, por exemplo, perder peso de zume de mazá debe ser espremido con froitas máis ácidas. As calorías serán unha orde de magnitude menor.
Que útil é o zume de mazá?
As pectinas e encimas de mazá son compostos únicos que se encargan perfectamente da prevención e ata do tratamento de enfermidades gastrointestinais asociadas á mala dixestión. Por exemplo, unha característica ben coñecida do zume de mazá é a súa capacidade para aumentar a acidez do medio líquido do estómago e estimular o proceso de división de sustancias orgánicas. Tamén sobresae na limpeza do tracto intestinal, evitando e eliminando o estreñimiento, ten propiedades coleréticas. Isto, á súa vez, ten un bo efecto sobre a condición da pel, cabelo e uñas.
O uso do zume de mazá tamén está na aceleración dos procesos metabólicos, polo que é tan eficaz na loita contra a obesidade. Para iso, recoméndase beber un vaso de mazá cada día, substituíndoo por unha das comidas, se non hai problemas co estómago. As vitaminas e oligoelementos na composición do zume de mazá contribúen ao fortalecemento do sistema inmunitario. A miúdo prescríbese a pacientes sometidos a rehabilitación logo dun complicado procedemento cirúrxico ou unha enfermidade longa. Pero para facer esa cita un médico debe necesariamente, auto medicarse neste caso é extremadamente indesexable. O zume de mazás tamén axuda coa anemia e a diminución da hemoglobina.
O feito de que as mazás e os zumes deles prolongen a vida non son nin un mito. As froitas son ricas en antioxidantes, que retardan o proceso de envellecemento no corpo. Polo tanto, o uso constante de froitas frescas e zume fresco nos alimentos optimiza o ton xeral, dá forza e enerxía e permítelle prolongar a mocidade.
Pero ademais dos beneficios e os danos do zume de mazá tamén pode ser. Non se pode borrar a persoas con alta acidez, gastritis, úlceras estomacais do tracto gastrointestinal. Tamén está contraindicado en pacientes con pancreatite na fase aguda. Para nenos e mulleres embarazadas é mellor usar o zume diluído das mazás. Os diabéticos mostran só o zume de tales variedades de mazás, que conteñen unha pequena cantidade de azucre. E pode beber en pequenas cantidades, despois de consultar co seu médico.