Un fermoso merienda na mesa festiva é unha cuestión de primeira importancia, cando o turno chega a unha comida festiva. A ensalada, que falaremos neste artigo, combina os dous criterios principais dun prato fermoso: a beleza eo sabor, ademais, a orixinalidade, grazas á "zest" dun prato en forma de kiwi.
Prepare a pulseira malaquita poderá incluso cociñar novatos e receitas que compartiremos a continuación.
Pulseira clásica "Malachite"
A versión tradicional da ensalada inclúe na súa lista un conxunto bastante habitual de produtos: ovos, polo, cenoria, maionesa, pero o que se esqueceu no kiwi no exterior? Comprendamos xuntos.
Ingredientes:
- polo (filete ou coxa) - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- froita kiwi - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- mazá - 1 peza;
- maionesa - a gusto;
- zume de limón - a gusto;
- sal, pementa.
Preparación
Comecemos coa preparación preliminar de ingredientes: ferve o pollo, os ovos e as zanahorias, e logo arrefríe. A carne cortada en cubos, as zanahorias fregadas no ralador, do mesmo xeito que facemos coa mazá, sen esquecernos de espolvorear co zume de limón.
Agora a quenda chega ao cravo do programa - kiwi. Retiremos a froita doce da pel, cortábaa á metade e logo cortámoslle a metade da froita para a decoración. O kiwi restante é cortado en cubos.
Os ovos cocidos son divididos en xemas e proteínas e esfregue cada por separado.
Todos os ingredientes preparados descansan nun prato plano, colocando un vaso no centro da mesma. Coloque as capas na secuencia seguinte: pollo, kiwi, clara de ovos, cenoria e mazá. Cada capa está borrada de maionesa e espolvorear a parte superior da ensalada con xema ralada e decorar con semicírculos de kiwi.
"Pulsera Malaquita" con uvas
A coloración malaquita do prato pode darse non só coa axuda de froitas kiwi, senón tamén coa axuda de bagas de uvas máis familiares en lanches fríos.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- ovos - 2 pezas;
- uvas verdes - 1 racimo;
- queixo - 100 g;
- nogueira - 1 puñado;
- unha mestura de crema agria e maionesa - ao gusto.
Preparación
Filete de pollo cortado en tiras e frite nunha tixola, temperado con sal e pementa. Os ovos ferver duro. Os uvas molen cun coitelo ou unha licuadora. Queixo duro se frega nun gran ralador.
Coloque as capas de ensalada, temperándoas con salsa de maionesa cremosa. Distribuímos a ensalada no seguinte orde: polo, queixo, ovos ralados nun gran ralador, anacos de noces. A última capa de malaquita está feita con bagas de uva, que primeiro deben ser cortadas e peladas.
"Pulsera malaquita" con kiwi e pasas
E se na "pulsera Malachite" ademais do kiwi engádese unha auténtica zestura?
Ingredientes:
- froita kiwi - 2 pezas;
- pasas - 1 puñado;
- ovos - 2 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- noces - 1 puñado;
- maionesa - a gusto.
Preparación
As pasas cociñan ao vapor en auga fervente durante 5 minutos, despois de que a auga se drena, e as froitas cocidas son secas cunha toalla de cociña. Ovos
Esa ensalada vegetariana decorará perfectamente a mesa festiva, e calquera comedor de carne pode complementar esta variación da "pulsera malaquita" con polo frito ou fumado ou xamón.