Tomates "debaixo do abrigo de pel": unha ensalada de primavera moi livián baseada en tomates. O prato está preparado de xeito sinxelo, pero resulta tan orixinal e visualmente fermoso que se pode servir mesmo nunha mesa festiva.
Receita para ensalada "Tomates baixo abrigo de pel"
Ingredientes:
- tomates frescos - 4 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- ovo - 4 pezas;
- allo - 2 dentes;
- verdes de perejil - a gusto;
- maionesa - a gusto;
- especias - a gusto.
Preparación
Os tomates son lavados con auga morna e secos cunha toalla e cortados en aneis. Os ovos deixan ferver duro, fresco, limpo e esfregue nun prato separado nun gran ralador. O queixo tamén se aplasta nunha tixela separada. O ajo limpa e presiona pola prensa. Agora coloque a metade dos tomates nun prato plano, levemente sal e pimienta. A continuación, cubra os tomates con ovos ralados, espolvoreos con queixo e distribúe uniformemente o ajo. Engorda xenerosamente todo isto con maionesa caseira e despois repita todas as capas de novo. Retiremos a ensalada preparada durante unha hora na neveira, despois de que a decoremos con herbas frescas e serviuna sobre a mesa.
Ensalada "Tomates baixo un abrigo de pel" con peixe
Ingredientes:
- calquera peixe afumado - 200 g;
- ovo de polo - 3 pezas;
- tomate - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- maionesa - a gusto;
- greens - se o desexa.
Preparación
Así, limpar peixes da pel e os ósos, cortados en anacos pequenos. Os ovos son fervidos, limpos, separamos as xemas dos brancos e esfregámolas individualmente nun ralador. Cortar os tomates en aneis e os queixos tres nun gran ralador. Despois de que todos os ingredientes estean preparados, vai directamente á ensalada. Divídelo en capas, promazyvaya todos con maionesa. Entón, primeiro debuxar os tomates, despois cobre-los con peixe picado, a continuación, coloque xemas raladas, queixo e ovos brancos. Repita todas as capas de novo, decora a ensalada en capas con herbas e serva sobre a mesa.
"Tomates baixo o abrigo de pel" con cogumelos
Ingredientes:
- ovo de polo - 4 pezas;
- cogumelos marinados - 300 g;
- filete de pollo - 300 g;
- queixo - 150 g;
- bulbo - 2 pezas;
- tomates frescos - 2 pezas;
- maionesa - 400 ml;
- follas de leituga - 5 pezas.
Preparación
Os ovos deixan ferver, arrefriar e limpar a cuncha. Entón separamos as xemas das proteínas e esfregámolas por separado nun ralador groso. O filete é cocido en auga salgada e desmontamos a carne en fibras. Separe as follas de ensalada no prato bonito e espese as capas de ensalada: primeiro ardillas, despois tomates, cortados en aneis, cogomelos marinados , filetes de pollo. Nós descascamos o bulbo das cascas, picamos finamente, deixe a auga fervente durante 30 minutos e despois drenos todo o líquido e colóquelo na carne. Espolvoreo con queixo ralado e decorar a cima con xemas de ovo. Todas as capas ben cubertas con maionesa, decoran a ensalada con cuñas de tomate cortado, anan picado fresco e espolvorear con chícharos verdes.
"Tomates baixo un abrigo de pel" con gambas
Ingredientes:
- tomates - 10 pezas;
- queixo - 500 g;
- gambas pequenas - 450 g;
- greens, allo - a gusto;
- aceite vexetal;
- xema de ovo cocido - 1 peza;
- maionesa - 50 ml;
- mostaza de mostaza - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Así, para preparar esta ensalada orixinal e refinada, preparamos por primeira vez todos os ingredientes necesarios. Reixa de queixo, verduras picadas finamente, cámara e allo limpa e esmagada. Conectamos estes compoñentes, engade aceite, mostaza, xema de ovo e amortece e mestura todo. Os tomates son meus, limpo cunha toalla e cortados en aneis. Distribúcelos nun prato plano nunha soa capa, engade sal a gusto e reparte a masa igualmente preparada desde arriba. De arriba lubricar todo con maionesa e espolvorear con herbas frescas.