Mermelada de espinheiro marino para o inverno - unha simple receita para unha sabrosa vitamina

Jam de mar de espinheiro para o inverno - unha receita sinxela, que pode usar cun raro medicamento natural. Unhas cantas culleres destas delicadezas durante a tarde beben té, fortalecen o corpo e elevan a inmunidade. Ademais das propiedades útiles, a baga ámbar é un sabor agradable e fácil de cociñar, o que é confirmado por unha variedade de receitas.

¿Como cociñar o marmelada do mar?

A simplicidade ea facilidade de cociñar fan marmeladas de mar de espinheiro nunha preparación popular. O feito é que para preservar as calidades de vitamina e sabor, as bagas non fuman durante máis de 10 minutos e inmediatamente rodanse aos frascos. Antes diso, adóitase con azucre e insistir un par de horas ou, un pouco cocido, mergúllase en xarope doce e tentao por 5 minutos.

1. A marmelada de espinheiro mariño na casa é deliciosa só se ten froitas suculentas. É mellor recoller o espinheiro despois da primeira xeada lixeira, cando as bagas adquiren un sabor doce e están cheas de zume.
2. As bayas de espino mariño son moi delicadas, polo tanto, é necesario recoller e lavar con coidado para que o zume non flúe.
3. Para preparar a mermelada, debes escoller bagas densas: manterán a súa forma e non se arrastren durante a cocción.
4. Melmelada caseira do espino mariño, especialmente no que se pode engadir outros compoñentes. Así, coa adición de mazás, a masa vai volverse grosa, con noces - valor nutricional, a casca de laranxa engadirá amargura picante.
5. A cantidade de azucre que se usa depende da acidez das bagas. Tradicionalmente, requírense 120 g de azucre por cada 100 g de espinheiro.

Jam con bagas de espinheiro - receita

Jam de espinheiro marino con ósos - un boleto clásico. Todo o proceso de cocción é que as bagas son infundidas no azucre ata que se extrae o zume, cociñado 10 minutos a unha densidade e enrolado nun frasco. A vantaxe da receita na facilidade de preparación, menos - a presenza de fosas, que están categóricamente contraindicadas nas enfermidades do estómago.

Ingredientes:

• mar buckthorn - 1 kg;
• azucre - 1,2 kg.

Preparación

1. Tamizar as bagas de espinheiro marino con azucre e saír nun lugar cálido durante 3 horas.
2. Pon un lume lento e cociña por 15 minutos.
3. A marmelada de espinheiro marino para o inverno é unha simple receita na que o mermelada esténdese sobre latas e enrolado.

Jam feito con espinheiro de mar

A mermelada de espinheiro marino para un inverno apurado é un boleto ideal. A textura homogénea parece apetitosa, máis útil en uso e recomendada para unha gran variedade de persoas. Ao cociñar, utilízase menos azucre, o que fai que a preforma sexa menos calórica, polo feito de que pode regalar con exceso de peso, diabetes e incluír na dieta dos nenos.

Ingredientes:

• espinheiro marino - 2, 5 kg;
• azucre - 1,2 kg.

Preparación

1. As bagas preparadas pasan polo espremedor.
2. Mestura o zume resultante con azucre.
3. Poña un pequeno lume e cociña ata que estea espeso.
4. Elimina a mermelada de mar de espinheiro sen pedras do lume, arrefríe, despexa os frascos e execúcelas.

Jam feito con arç cerval "Pyatiminutka" - receita

A marmelada do espiño do mar "Pyatiminutka" é unha das receitas destinadas a preservar substancias útiles que, con tratamento térmico prolongado, son destruídas. Por conseguinte, o espinheiro de mar se ferveu en auga durante 5 minutos, e volveuse a colador e o caldo resultante emprégase para facer un xarope no que as bagas se aforran durante 5 minutos e láminas en lata.

Ingredientes:

• mar de espinheiro - 3 kg;
• auga - 800 ml;
• azucre - 3,5 kg.

Preparación

1. Cociña as bagas, drenar o caldo e mesturar co azucre.
2. Poñelo no lume e traballalo.
3. Poña as froitas en xarope.
4. A mermelada é cocida durante 5 minutos e enrolla en latas.

Atasco con espinheiro e mel

A marmelada de espinheiro marino para o inverno con mel é unha preparación curativa, xa que tanto o mel como o espinheiro conteñen vitaminas e azucres naturais. O mel non lle gustan as altas temperaturas e a cocción longa, polo que o mermelada cociñase en dúas fases, o que permite preservar as calidades útiles e empacar as bagas suavizadas con dozura e aroma.

Ingredientes:

• mar buckthorn - 1 kg;
• mel - 200 g;
• auga - 200 ml.

Preparación

1. Despeje as bagas con auga, engade o mel e lume durante 5 minutos.
2. Completamente frío e devolve de novo a peza ao prato.
3. A mermelada é cocida durante 10 minutos e enrolla en latas.

Atasco con arçus de mar e laranxa

Marmelada de mar buckthorn con sorpresas laranxa cunha combinación interesante e orixinal de compoñentes. O cítrico exótico non só dobra as propiedades útiles do palangre, senón que afecta significativamente o sabor: a casca de laranxa fai que a mestura saturada con fragrancia, eo zume doce dilúe o ácido habitual do espinheiro e trae un efecto refrescante.

Ingredientes:

• mar de espinheiro - 300 g;
• laranxa - 2 pezas;
• azucre - 400 g.

Preparación

1. Despeje a espadaña de mar con azucre e lume.
2. As laranxas limpan e engrúen o zume.
3. Engade o zume ao espinheiro e prepara a preforma durante 20 minutos.
4. Agregue a zest dunha laranxa e retire do lume.

Conservas de cabaza con espinheiro de mar

A mermelada de buckthorn do mar de cabaza é unha delicia para os gourmets. Esta peza atrae o brillo e deliciosa combinación de xarope doce con bagas azedo e pezas suculentas de cabaza, que se complementan perfectamente. Certo, a cociña prolongada destrúe algunhas vitaminas, deixando só fibra e un sabor marabilloso, que é tan agradable.

Ingredientes:

• cabaza - 2,5 kg;
• espinheiro marino - 2 kg;
• azucre - 2 kg.

Preparación

1. Espátula de mar branco seabuckorn, agregue anacos de cabaza purificada e deixe de lado durante 10 horas.
2. Poña a mermelada a ebulición e deixe en jarabe durante 5 horas.
3. As froitas son extraídas e o xarope é cocido durante 5 minutos.
4. Devolva a froita ao jarabe e sae por 5 horas máis.
5. Cocer a lume lento durante 30 minutos e rolar.

Atasco con espinheiro e mazás

A mermelada de mazás e espinheiro de mar para o inverno é unha delicia popular caseira. As froitas dan ás sobremesas un gusto groso e amargo, neutralizando a astringencia do espinheiro e enriquecendo a palanca con substancias útiles, que só poden preservarse con este método de preparación. No seu marco frescas e froitas son raspadas, un pouco quentadas e esterilizadas.

Ingredientes:

• espinheiro marino - 2 kg;
• mazás - 2 kg;
• azucre - 3 kg.

Preparación

1. As bagas de espinheiro mar son limpas a través dunha peneira e mesturadas con azucre.
2. Pelar as mazás das sementes, cortarlas, ferver 15 minutos ata que quede suave e frote.
3. Mestura ambos puros, quenta uns minutos a 70 grados, transfórmase a latas e esteriliza durante 20 minutos.

Jam de mar de espinheiro sen cociñar

O atasco feito con bagas de espinheiro refírese a tipos de espazos en branco destinados a preservar a cantidade máxima de vitaminas. Esta delicadeza está simplemente preparada e pode usarse tanto como medicamento como base para bebidas e sobremesas. O único negativo é o alto contido de azucre e as condicións especiais de almacenamento no frío.

Ingredientes:

• mar de espinheiro - 500 g;
• azucre - 300 g.

Preparación

1. As froitas preparadas colócanse nun recipiente limpo, espolvoreo con azucre e mash cunha picadura de madeira.
2. Saia ata que os cristais de azucre estean completamente disoltos.
3. Repita o procedemento.
4. Jam en bruto a partir do aro do mar para o inverno - unha receita sinxela na que a masa está disposto nun recipiente e enviado ao almacenaxe no frigorífico.

Jam de mar buckthorn nun multivariado

As amantes que aprecian a comodidade e a comodidade poden cociñar mermelada de jamón marino en multivariedade . Este método de cocción elimina a supervisión constante e axitación, e só require configurar a función "Quenching" durante unha hora, proporcionando un proceso de fusión lento. Despois, a masa fálase na opción "Freír", encendida durante 10 minutos.

Ingredientes:

• bagas de espinheiro marino - 2,5 kg;
• azucre - 2,3 kg.

Preparación

1. Mestura bayas con azucre e sae na tixela durante 4 horas.
2. Revuelva e cociña no modo "Quenching" durante unha hora.
3. Despois de abrir a tapa, elimina a escuma e leva a masa a unha forte fervura no modo "Fritando".
4. Separe a mermelada en frascos estériles.

Mermelada de espinheiro sen azucre

A preparación da mermelada de mar-buckthorn é famosa por unha ampla selección de receitas. Entón, en caso de contraindicacións para a delicadeza clásica, pode soldar unha tarxeta sen azucre. Hai moitas razóns para iso: a marmelada distínguese polas altas calidades vitaminas e dietéticas, económicas e adecuadas para facer salsas, compotas e bicos.

Ingredientes:

• bagas de espinheiro marino - 3,5 kg.

Preparación

1. Baixas lavadas e secas de bagas de mar-espinheiro nunha batidora.
2. Trasladar a un prato adecuado e poñer un pequeno incendio.
3. Calefacción, non levando a masa a ferver.
4. Separe en frascos estériles e esterilice a palanca durante 20 minutos.