¿Que é unha panacea para pensamentos tristes, mal humor e mala saúde? Verdadeiro - mel de trigo mouro, cuxas propiedades benéficas teñen un gran impacto sobre o estado do corpo humano. Pódese usar como delicioso tratamento, edulcorante e medicamento para toda a familia.
Beneficios do mel de trigo sarraceno
As abellas recolectan este mel de trigo sarraceno, que florece en xullo-agosto. Non só contén moitas vitaminas e minerais útiles, polo que tamén é famoso polas súas propiedades medicinais.
Este tipo de mel chámase elixir de saúde e non en balde. En contraste coas variedades claras de mel (por exemplo, flor), ten un gran número:
- glucosa, un carbohidrato útil, que ten un efecto beneficioso sobre o funcionamento e estado do cerebro;
- Fructosa, fácilmente asimilada polo corpo, usando o que non aumenta o nivel de azucre no sangue.
Non será superfluo notar que, grazas a estes compoñentes, os procesos metabólicos están activados, os tecidos cerebrais e os músculos reciben as vitaminas necesarias.
Considerando en máis detalle a utilidade do mel de trigo sarraceno, vale a pena mencionar sobre tales elementos micro e macro como:
- Potasio . O consumo desta sustancia en doses razoables, como demostran os estudos científicos, reduce a mortalidade nun 15-20%. Ademais, normaliza a presión arterial e é unha excelente forma de previr o inicio dun golpe. O potasio é capaz de aliviar calquera enfermidade do sistema cardiovascular.
- Sodio . Activa a acción das encimas dixestivas, creando así un ambiente favorable para a dixestión e subministra enerxía ao corpo.
- Calcio . Todo o mundo sabe que, grazas a este elemento, pódese esquecer os ósos fráxiles. Ten un efecto considerable na coagulación sanguínea e é capaz de diminuír a presión arterial, e tamén para eliminar radionuclídeos e sales metálicas pesadas do corpo.
- Fósforo . Dá ao organismo a enerxía vital tan necesaria. Participa activamente no metabolismo . Tamén activa o traballo de vitaminas B, reforza o esmalte dental.
- Magnesio . Reduce a presión arterial, mellora o funcionamento do páncreas, axuda o organismo a reorganizar hormonalmente durante a menopausa e tamén mellora o benestar no período de PMS.
- Manganeso . Grazas a iso, as vitaminas E, C e o grupo B son rápidamente absorbidas. Regula o funcionamento do sistema reprodutor e tamén pode baixar o nivel de colesterol.
- Zinc . Acelera a cicatrización da ferida, aumenta as funcións de protección do corpo e toma parte na regulación da produción hormonal.
- Cobre . Sen ela, o funcionamento normal do corpo é imposible. É parte da inmunidade. Participa nos procesos de hematopoese.
O mel do trigo mouro como medio para normalizar os procesos metabólicos recoméndase para o seu uso por persoas embarazadas e anciáns.
Non será superfluo incluílo na súa dieta para aqueles que padecen hipertensión, dor de garganta, infeccións virales respiratorias agudas, febre escarlata, enfermidade por radiação. O mel do trigo mouro é útil no beriberi, o reumatismo. É insuperable
Contido calórico do mel de trigo sarraceno
Os nutricionistas afirman que este produto é un alto contido calórico (300 kcal por 100 g) e, polo tanto, se segue a súa figura, despois de levar unha culler de mel non se recomendaría sobre sobremesas e pastelería.
Como levar o mel de trigo sarraceno?
A taxa óptima de consumo desta delicadeza é de 150-190 g por día. Non se recomenda que o mel se deixe levar a aqueles que son alérxicos aos produtos da abella, así como tamén con dióxese scrofula e exudativa.