Máis frecuentemente os ovos de cravos atópanse na cociña francesa, holandesa e xaponesa. Ata a data, moitos estudos demostran que os ovos de codornices son útiles e teñen varias vantaxes sobre os ovos de galiña. Teñen máis vitamina B12 , así como substancias bioloxicamente activas. Os ovos de codorniz conteñen vitaminas A, B1, B2 e minerais como o zinc, magnesio, fósforo, manganeso, ferro e potasio.
Os ovos de codorniz son non calóricos, pero ao mesmo tempo conteñen unha gran cantidade de proteínas. Só dous ovos por día serán cubertos con moitos minerais e vitaminas útiles, que son necesarios para o corpo humano.
Cal é o uso de ovos de codorniz?
O uso regular de ovos de codornices pode axudar con asma bronquial, psicosomatosas e neurosis. Recoméndase o uso moderado para enfermidades cardíacas. É interesante notar que a cantidade de colesterol na codorniz de ovos é moito menor que a do pollo. Ovos de codornices son útiles tanto para mulleres como para homes.
A cuncha de ovos de codorniz tamén é moi importante. Contén un 95% de carbonato de calcio, fácilmente asimilado polo corpo, así como ferro, cobre, molibdeno, flúor, fósforo, manganeso, silicio, xofre, cinc e moitos outros microelementos. Dende esta cuncha, pódese prepararse unha preparación de calcio, que é apta para cabelos e uñas quebradizos, gengivas, irritacións, insomnio e colmea.
Hai unha opinión de que os beneficios dos ovos de codorniz crus son maiores que os beneficios dos ovos de codornices cocidos. O codorniz é realmente raramente enfermo con enfermidades infecciosas, pero hai casos. Polo tanto, é mellor non arriscar e cociñar ovos de codorniz, especialmente se son para o bebé.
O uso de ovos de codorniz para nenos
Moitos pediatras insisten na necesidade do consumo diario de ovos polos fillos da codorniz. Os xaponeses cren que estes produtos activan o traballo do cerebro e é máis doado para os nenos recordar información nova. Pero en todo hai unha medida importante. Para nenos de idade preescolar 2 ovos por día será bastante suficiente. Os escolares poden aumentar esta taxa a catro ovos diariamente.
O uso de ovos de codorniz para mulleres
Ovos de codorniz apoian o fondo hormonal feminino. Debido ás proteínas, graxas saudables e ácido fólico, teñen un efecto beneficioso sobre os órganos da función reprodutiva. O uso de ovos de codorniz para mulleres embarazadas tamén é xenial. Os médicos aconsellan incluír na dieta diaria da futura nai ata tres ovos de codorniz.