As grellas e as parrillas estacionarias xa non son un elemento de luxo, senón unha construción común que ocorre en moitas áreas locais. A xente apreciou durante moito tempo as súas vantaxes en comparación cos braziers portátiles , que, de feito, só son necesarios para a pesca ou a camiña. Na casa de campo é moito máis delicioso e máis seguro para cociñar exactamente en equipos estacionarios.
Tipos de braziers estacionarios
Dependendo do material de fabricación, os mangales fixos para vivendas poden estar feitos de ladrillos e metal.
Os mangales de ladrillo teñen unha serie de vantaxes, tales como:
- durabilidade;
- resistencia ao desgaste;
- excelente capacidade de calor;
- custo relativamente baixo do material de fabricación.
Aínda que hai inconvenientes:
- masividad;
- inmovilidade absoluta;
- traballo laborioso no seu arranxo.
Os braziers estacionarios metálicos custarán máis, e son un orden de magnitude menor en termos de seguridade que o ladrillo ou a pedra. Paga a pena reclamar accidentalmente por calquera parte do corpo, inmediatamente necesitará asistencia médica de emerxencia.
Noutros aspectos, os braziers estacionarios de metal, especialmente cun teito, son bastante cómodos e prácticos. Eles van encaixar harmoniosamente en calquera deseño da paisaxe e converterse nun adorno do seu sitio.
Construcións de brasas estacionarias
Grellas moi cómodas. Como se sabe, estes últimos son unha celosía sobre un incendio ou un elemento de calefacción (se é un aerogrill), sobre o que se apilan carnes, peixes ou verduras.
Dependendo do deseño externo do brasão estacionario, pode ser redondo, rectangular ou cadrado. En xeral, independentemente da forma, o deseño do brasão estacionario debería incluír elementos básicos:
- fundación: é necesario fixar o brasero no chan;
- unha caixa - nela e o lume da madeira e do carbón prodúcese;
- reixa - deseñado para evitar a deformación do metal e para garantir o fluxo de aire necesario para o proceso de combustión;
- sopro - preferiblemente axustable, o que permitirá o máximo rendemento de toda a estrutura;
- O teito non é un elemento obrigatorio, pero moi útil.
Se o desexa, esta estrutura pode complementarse con varios elementos auxiliares, por exemplo, ganchos para suspender brochetas, caldeiras e outros utensilios, estanterías, drovnitsami, mesa para corte e moitos outros. Ás veces o brasão fixo é un complexo enteiro para un descanso confortable, que ademais consiste nunha cadeira, bancos, lavabo e outros elementos.