A antiga sabedoría oriental di: "Un café real debe ser negro, como unha noite, quente coma un cabalo e doce como un bico". Pero non se pode sentir ningunha das calidades mencionadas desta bebida vigorizante e poderosa se se cociña nunha máquina de café ou unha cunca de metal común. Este café só se obtén nos turcos e nada máis. Non obstante, a elección dos turcos para o café non é unha tarefa fácil. Os segredos deste proceso revelarán o artigo de hoxe.
Como elixir o Turco correcto para o café: forma, volume e material
Entón, como elixir o café correcto para o café, que buscar primeiro? De feito, aquí hai tres aspectos principais e todos son igualmente importantes. Se non ten en conta polo menos un deles, todo o traballo irá mal. Cales son estes aspectos desta? Forma, volume e material. E agora por máis detalles sobre cada elemento.
Primeiro sobre o formulario. Turka - por certo, entre os turcos este navío chámase Jezva: debería parecerse a un cono cun cumio cortado. E a parte inferior debe ser bastante ancha, eo buraco a través do cal véndese a auga e poñer o café molido, pola contra, é pequeno. O ancho fondo vai promover a ebulición máis rápida, e un pequeno burato, estropeado con escuma, non permitirá que os aromas de café se evaporen.
Agora sobre os volumes. O turco ideal debería conter só unha cunca de café. É este volume da bebida que resulta ser máis perfumado e saturado. E, finalmente, sobre os materiais. Estes días todos os Jezves divídense en barro, cerámica e metal. De metais, cobre, prata, alimento de aluminio e aceiro inoxidable. Cada un dos materiais utilizados ten os seus pros e contras, e agora o descubriremos.
Cal Turk é mellor escoller?
Entón, que Turk é mellor escoller, metal moderno, fermosa cerámica ou, como os antigos turcos, arxila? Todo depende dos teus gustos e preferencias. Se es fan de algún tipo e tipo de café, non dubides en escoller a arxila. A súa estrutura porosa saturará a bebida con osíxeno. E os que saben como absorber e despois regalan o aroma da parede só mellorarán o seu gusto con cada nova cervexa.
Se desexa cambiar as variedades de cando en vez, pero non quere renunciar aos pratos naturais, entón elixa a cerámica. Dzhezvy cerámica non é peor que arxila, ademais, son fáciles de limpar, e non absorben as fragrâncias. Esa é só a arxila, e
Pero os turcos do metal e as fragrâncias non se absorben, e coidar deles é sinxelo e non loitan; é o máis útil para o uso cotián. De todos os turcos metálicos, o cobre considérase o mellor. Eles realizan perfectamente calor e calor uniformemente. O café neles obtense non é peor que en jezve de barro.
Aquí, talvez, e todos os segredos de como elixir o café correcto para o café. Só tes que buscar a túa opción e gozar da túa bebida favorita.