As cookies americanas recibiron recoñecemento mundial polo excelente sabor, que se revela ao máximo con unha cunca de té quente, café, cacao ou leite. Ademais, a sobremesa é fácil de preparar na casa, sen necesidade de dedicar moito tempo e esforzo.
Como facer unha cookie americana?
As cookies clásicas estadounidenses prepáranse a partir da masa, en composición aproximada á area e ten unha forma redonda lacónica.
- A base é aditivos medicinados tradicionalmente: gotas de chocolate ou migas, pasas, noces, froitas cristalizadas.
- Para un sabor máis saturado e aroma de produtos acabados, no canto do azucre normal, úsase a cana.
- A mantequilla natural antes de amasar a masa é amolecida a temperatura ambiente e mesturada co resto dos ingredientes.
- Forme as galletas americanas cunha culler ou as mans humedecidas e cocente no xard¿n, colocando no forno a 180-190 graos.
- Os espazos en branco están situados a unha distancia entre si, xa que durante o calentamiento esténdense e aumentan o tamaño.
Galletas americanas con receita de chocolate
Para moitos, as galletas clásicas americanas son bolos planos planos e planos con chocolate, crujientes ao morder e derretirse na boca durante o proceso de degustación. Preparar unha sobremesa ata terá cocedores ineptos, polo que a tecnoloxía é sinxela e sinxela. As gotas de chocolate pódense complementar con froitos secos, outros aditivos.
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 350 g;
- azucre - 170 g;
- azucre de cana - 160 g;
- aceite - 120 g;
- gotas de chocolate - 200 g;
- extracto de vainilla, sal e sosa - 1 cucharadita.
Preparación
- Mestura dous tipos de azucre, manteiga e ovos, latexa cun mesturador durante 5 minutos.
- Mestura o sal, a fariña, a sosa eo chocolate.
- Mesturar a masa e estender a culler en porcións no pergamiño.
- Poñer unha cookie americana con chocolate 15 minutos a 190 grados.
Galletas de cookies americanas - receita
As galletas de chip de chocolate estadounidenses son unha receita que pode ser feita a partir dunha masa coa adición de cacao. Como recheo, tradicionalmente úsanse as gotas de chocolate, chocolate branco ou escuro, pasas, porcas ou M & M's. Mire efectivamente sobre a mesa ao servir cookies de diferentes cores, para o que o cacao engádese só á metade da base.
Ingredientes:
- ovo e xema - 1 pc;
- fariña - 260 g;
- azucre - 100 g;
- azucre de cana - 220 g;
- aceite - 170 g;
- cacao - 35 g;
- sosa - 0,5 culler de té.
- gotas de chocolate - 220 g;
- Azucre de vainilla - 2 culleres de té.
Preparación
- Derreta a manteiga, ferva e cociña durante 5 minutos, xenial.
- Agregar unha mestura de dous tipos de azucre, ovo, xema, bater, engadir vainilla e sosa.
- Divida a masa en 2 partes.
- En un engade 150 gramos de harina, e na resto de fariña e cacao.
- En cada parte, as gotas de chocolate interfiren.
- Forme unha cookie cookie redonda americana a partir dunha base escura e branca e asó no pergamino durante 15 minutos a 180 grados.
Galletas de avea americana - Receita
As galletas americanas sen chocolate a partir de flocos de avea son un agasallo de deus para quen tenta comer correctamente e observa a composición dos produtos utilizados. Se pode usar unha pequena fariña de avea, e os flocos máis grandes e máis fortes deberían ser moídos preferentemente no recipiente da licuadora ata obter unha boa miga.
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- flocos de avea - 3 vasos;
- azucre - 200 g;
- aceite - 200 g;
- fariña - 250 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- vanillina.
Preparación
- Os ovos son batidos con azucre, manteiga e vainilla.
- Engadir fariña, flocos, fermento en po, amasar.
- Coloque as pezas de masa sobre o pergamiño.
- Ás galletas de avea americana durante 20-30 minutos a 170 grados.
Biscoitos suaves americanos biscoitos-bocadillos
As galletas de masa galega americana suave pódense facer brillantes e coloridas dividindo a masa en varias porcións e engadindo cada cor de xel diferente. O sorprendente sabor da sobremesa conséguese usando unha capa de exquisita crema baseada en mascarpone con manteiga.
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 220 g;
- cacao - 2 cdas. culleres;
- azucre - 200 g;
- aceite - 300 g;
- Mollo de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- po de asado, extracto de vainilla e vinagre de mazá - 2 culleres de sopa cada;
- mascarpone - 450 g;
- azucre en po, tintura, noces.
Preparación
- Mestura a fariña, o cacao, o po de cocción, o sal.
- Bater 70 gramos de manteiga con azucre, inyecte un ovo, vinagre, leite de leite, media vainilla e, se o desexa, o colorante.
- Engade os ingredientes que flúen libre, amasar.
- Coloque unha porción sobre o pergamino, formando círculos de 5 cm e asar nun forno acalorado a 180 graos durante 10 minutos.
- Bater mascarpone con manteiga, engadindo vainilla e a gusto en po.
- Dobre as cookies por parellas, engadindo unha porción da crema e, se o desexa, espolvoreo con noces.
Biscoitos americanos con pasas
Unha simple receita de galletas americanas con pasas realizaranse en só media hora, proporcionando té para beber deliciosos bolos caseiros. As delicias moi deliciosas non só virán con pasas, pero tamén con avellanas asadas, cacahuetes e chocolate. Para as galletas de chocolate, engade unha culler de sopa de cacao á masa.
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 3 cuncas;
- azucre - 200 g;
- aceite - 200 g;
- pasas - 200 g;
- vanillina.
Preparación
- A manteiga é batida con azucre e vainillina, engadindo ovos.
- Mestura as pasas, fariña.
- Da base das mans forman bolos planos, espallados no pergamino.
- Envíe cookies simples americanas para asar nun forno de 180 graos quentado durante 15 minutos.
Galletas americanas con noces
Especialmente deliciosas serán as galletas americanas con chocolate e noces , entre as que as avellanas e as améndoas son as máis preferidas. Para usalo a non ser que sexa posible e outros graos: noces, cedro, cacahuetes, anacardos. Antes de usar, a masa de noces é un pouco secada ao perfume nunha tixola seca ou nun forno.
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 350 g;
- azucre - 150 g;
- azucre de cana - 250 g;
- aceite - 200 g;
- gotas de chocolate - 150 g;
- porcas - 150 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- vainilla, sal.
Preparación
- Manteiga a manteiga, engade dous tipos de azucre.
- Engade a vainilla, a sal, a fariña e o polvo de cocción, mestura no chocolate e as noces.
- Bolas de rolo, teño sobre o pergamino.
- Poñer unha cookie americana durante 15 minutos a 180 grados.
Sandy American Cookies
Cookies americanas: a receita é variable e pode ser executada por unha técnica simple, pero moi orixinal. Para a aspersión dos produtos, en canto á proba, pódese usar azucre branco en vez de azucre, e no canto de canela, outros aditivos, por exemplo, vanillina, cacao e noces trituradas.
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- fariña - 300 g;
- azucre mascavo - 200 g;
- aceite - 70 g;
- crema agria - 60 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- canela - 1 cda. culler;
- sal e sosa - 1 pizca.
Preparación
- Mestura a fariña con sosa, sal, po de asado.
- Batre manteiga e media de azucre, engadindo un ovo.
- Pon a crema de leite, mestura seca, amasar a masa.
- Rodean as bolas da base, mergulladas nunha mestura de azucre e canela, espalladas sobre o pergamino.
- Ás galletas durante 10 minutos a 200 grados.
Galletas americanas nun forno de microondas
As galletas de chocolate americano poden ser cocidas en poucos minutos, se usa un microondas para este fin. Como recheo utilízase gotas de chocolate ou dobres en pequenos anacos. Inmediatamente despois da cocción, a cookie vira suave e, despois do arrefriado, é crujiente.
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- fariña - 250-300 g;
- azucre - 5 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 100 g;
- chocolate - 100 g;
- po de asado e extracto de vainilla - 1 cucharadita cada;
- sal.
Preparación
- O aceite derretido e enfriado mestúrase con ovo e vainilla.
- Conecte por separado todos os compoñentes soltos para a masa, engada unha mestura líquida para eles, mestura-los.
- Poñer o chocolate, mesturar.
- Forme as tortillas da masa, espárgase nun prato e cociña no microondas por 3-4 minutos.