Froito da paixón - en tradución do latín - "os froitos da paixón". O lugar de nacemento da maracuyá é Sudamérica. No entanto, hoxe pódese atopar non só en Sudamérica, senón tamén en países con clima tropical e subtropicais. Por exemplo, en Centroamérica, Australia, Sudáfrica, Nova Zelanda e Hawai. Hai unha gran cantidade de variedades de maracujá. Difieren en tamaño, forma, cor e sabor da froita. A maioría das variedades son comidas.
Moitas veces a froita está feita a partir de zume de maracujá. Pódese atopar, tanto a partir de froitas, únicamente de pastagens, e en varias combinacións con outros zumes. Esta froita ten un sorprendente aroma e sabor inesquecible.
A casca de pastagem é moi resistente e non é apta para comer. Pero a carne úsase en salsas, ensaladas de froitas, repostería, tinturas e licores. As sementes de froita non son especialmente apetecibles. A pesar diso, son comestibles. Contenen vitaminas e non teñen propiedades menos útiles que a polpa de maracujá.
Só se consumen froitas maduras. Xeralmente úsanse en forma bruta. Pode cortar a froita en dúas partes e usar unha culler para obter a carne madura. Na pulpa dunha froita madura contén aproximadamente o 40% de zume. Se a maracujá deixa de ser almacenada nun lugar cálido, a cantidade de contido de azucre vai aumentar.
A composición e contido calórico da maracujá
A froita de pasión é de 78% de auga. Tamén contén proteínas de 2,4%, graxas 0,4%, carbohidratos 13,4% e fibra 1,5%.
100 g de froitas de paixón contén aproximadamente 68 kcal.
O contido das vitaminas na maracujá
Esta froita contén só unha incrible cantidade de vitaminas. Estes inclúen: vitamina A (betacaroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico), C (ácido ascórbico) E (tocoferol), H (biotina), K (filoquinona).
Tamén na composición de pastagem hai macronutrientes como: potasio, calcio, magnesio, sodio, xofre, cloro e fósforo; e microelementos: ferro, iodo, manganeso, cobre, cinc e flúor.
Propiedades útiles de maracujá
O froito da pasión ten moitas propiedades útiles. Contén vitaminas, macro e microelementos. Tamén é rica en fibras e substancias que teñen un efecto antioxidante.
Este froito con fins terapéuticos é axeitado para as persoas propensas a enfermidades do sistema cardiovascular, fígado e enfermidades do tracto urinario.
E isto non é todo o bo da maracuyá. As propiedades positivas desta sorprendente froita teñen un efecto antimicrobiano, antipirético e laxante, baixan o colesterol, mellora o sistema dixestivo, axuda a eliminar varios produtos metabólicos do corpo. Ademais, a maracujá pode reducir a presión sanguínea e normalizar a cantidade de azucre no sangue. O zume de froita da paixón tamén séntese ben, sé, axuda co insomnio , impide o crecemento das células cancerosas e úsase ampliamente en farmacéuticos e cosmólogos.
Beneficios e prexuízos de pastagens
A pesar de todas as súas propiedades extraordinarias, a pasión non só ten propiedades útiles, senón tamén contraindicacións. Así, este froito pode causar reaccións alérxicas. Polo tanto, antes da aplicación activa, é necesario introducilo gradualmente na dieta, aumentando gradualmente a cantidade. Se non se manifestan reaccións alérxicas e non hai sospeita de intolerancia individual ao produto, entón o froito da maracujá é totalmente axeitado para vostede e pode gozar das súas propiedades máxicas.
Ao comprar a maracujá vale a pena elixir un froito arruinado dunha cor escura. A froita madura pode estar na neveira por unha semana.