Ensalada - un prato moi interesante, ás veces combinando, parecería, produtos completamente dispares. Ás veces, é suficiente engadir un ingrediente para obter unha ensalada completamente nova como resultado. Agora contámosche algunhas opcións para preparar unha ensalada con cogumelos e cenorias.
Ensalada con cogomelos, cenoria e pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- cenorias en coreano - 150 g;
- champignons - 350 g;
- cebola - 100 g;
- maionesa - 50 g;
- ovos - 2 pezas;
- greens;
- aceite vexetal;
- sal.
Preparación
Cogomelos cortados en pratos e fríllense xunto coas cebolas. Ferva o filete de pollo cando se arrefríe, corte en tiras. Os ovos caven duros e cortados con paja. Conectamos todos os ingredientes, engadimos maionesa, ananxes picados e sal a gusto e mesturamos.
Ensalada con feixón, cogomelos e cenoria
Ingredientes:
- cogomelos hervidos chanterelle - 200 g;
- cenorias - 250 g;
- faba - 1 vaso;
- pepinos en conserva - 150 g;
- cebola - 100 g;
- pan negro - 2 rodajas;
- aceite vexetal;
- maionesa.
Preparación
As beans son fervidas ata que estean listas, e despois tirámosllo ao colador. Cebolas cortadas en medio aneis, cenorias tres nun gran ralador. Frite a cebola no aceite vexetal ata ouro, despois transfírao nun bol con feixón. Na mesma tixola frite as zanahorias e tamén se estende ao resto dos ingredientes. Frite os champiñóns. Pepinos cortados en cubos. Conectamos todos os produtos preparados, engadimos maionesa e mesturamos. O pan negro corta en cubos e se seca no forno. Engadimos os croutons á ensalada antes de servir á mesa, para que non se manteñan.
Ensalada con polo, cogomelos, cenoria e cenoria
Ingredientes:
- Cenorias coreanas - 150 g;
- ovos - 4 pezas;
- polo cocido - 200 g;
- cogomelos en conserva - 170 g;
- cebola - 1 peza;
- queixo duro - 150 g;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Filete de polo cocido cortado en cubos e frite suavemente. Cogomelos marinados cortados en cubos. Nós picamos as cenorias en coreano. Cortámoslle a cebola con semicírculos e averiamos con auga fervendo. Isto faise para eliminar a amargura. Se o desexa, pode marinalo nunha mestura de auga e vinagre nunha proporción de 1: 1. Ovos nun ralador. Facemos o mesmo co queixo duro. Separe as capas de ensalada, lubrificando cada maionesa nesta orde: polo, cogomelos, cebola, cenoria, ovos e queixo, que tamén se lubrica con maionesa. A parte superior da ensalada pode decorarse con ramas de perejil e margaridas a partir de ovos.
Ensalada con cenorias e cenorias coreanas
Ingredientes:
- pata de fumar - 2 pezas;
- cenorias en coreano - 150 g;
- champignons - 0,5 kg;
- ovos - 5 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- pepinos en conserva - 3 pezas.
Preparación
Cogomelos e cebola cortados en cubos e frite. Os ovos cociñados e cortados en cubos, da mesma forma cortan as patas afumadas e os pepinos. Distribuímos a ensalada nun prato plano en capas, cada unha con maionesa: a perna enteira, frito con cogomelos de cebola, ovos, picles e cenorias coreanas.
Ensalada con cogomelos, cenoria e cenoria
Ingredientes:
- filete de pollo cocido - 2 pezas;
- millo enlatado - 1 pote;
- Champiñones enlatados - 300 g;
- cebola - 100 g;
- cenorias - 100 g;
- ovos - 3 pezas;
- maionesa, sal, aceite vexetal.
Preparación
Pollo cortado en pequenos anacos. Ovos tres nun ralador medio. Tres nunha zanahoria rallada grande, cortar as cebolas. Fritir as cenorias con cebola nunha tixola, cando estean case listas, engadimos cogomelos. Cando os champiñóns están listos, poñemos todo nunha tixela, intentando combinar o aceite vexetal restante. Conectamos o polo, as cenorias cos cogomelos e a cebola, o millo, os ovos, engade a maionesa, engade sal a gusto e mestura.