O vegetarianismo é o rexeitamento dos alimentos de orixe animal. Os beneficios e prexuízos dunha dieta vexetariana son moitas disputas e a investigación dos científicos dá resultados contradictorios.
Sobre o vegetarianismo foi coñecido por varios miles de anos, e hoxe a dieta vexetariana é cada vez máis popular entre as persoas máis coñecidas e ricas. A principal razón para esta popularidade da negativa dos pratos de carne é o desexo de protexerse contra o cancro e as enfermidades cardíacas, o máis común hoxe en día. Ademais, a comida de orixe animal é negada polos seguidores do budismo, o hinduísmo e outras relixións e as ensinanzas filosóficas que non aceptan a violencia. Unha dieta vexetariana equilibrada é aceptable a calquera idade, afecta positivamente a saúde do corpo e, segundo algúns datos, prolonga a vida. É útil para a dieta vexetariana e para a perda de peso - o corpo é limpo de toxinas e graxas debido a alimentos vexetais. O principal para elixir unha dieta vexetariana é proporcionar ao corpo sustancias útiles que conteñan carne e peixe:
Os ácidos graxos omega-3 e omega-6 atópanse en noces, aceites vexetais.
A proteína atópase en soia, verdes, froitos secos, legumes, cereais e cereais.
O iodo pode obterse a partir de algas.
O calcio é produtos lácteos, leguminosas, soia, noces, froitos secos, sésamo, amapola e verduras de follas verdes.
Ferro: atópase en sementes de sésamo e melón, froitos secos, pistachos, leguminosas, espinacas, algas, fermentos, xerme de trigo.
Zinc - cacahuete, noces, datas, xerme de trigo.
Vitamina B12: coles de alfalfa, extracto de léveda, produtos lácteos, ovos.
Algúns vexetarianos rexeitan todos os produtos de orixe animal, incluíndo leite e produtos lácteos, ovos, mel. A efectos sanitarios, a dieta lacto máis vexetariana (consumo de produtos lácteos e alimentos vegetales) e peketarianismo (admite o uso de peixe e peixe).
Cal é o segredo?
A dieta vexetariana para a perda de peso é máis eficaz no verán, cando é fácil obter os produtos necesarios e diversos. Neste caso, necesitas seguir a túa saúde. As dietas vexetais estritas poden levar o corpo a esgotarse, polo que ao primeiro síntoma de malestar e debilidade, necesitas diversificar a túa dieta. É mellor usar unha estrita dieta vexetariana como un día de xaxún. E despois do período de descarga (non máis de 7 días ao mes) enriquece a dieta con alimentos de orixe animal.
Existen moitos exemplos de dieta vexetariana para a perda de peso, pero podes facer o teu propio menú, en función das preferencias e oportunidades persoais. Aínda que o seu obxectivo principal sexa a perda de peso, a dieta, en primeiro lugar, debería mellorar a saúde. Ao borrar o corpo de toxinas e toxinas, axustarás o traballo dos órganos e os sistemas do corpo e normalizaremos o metabolismo. A continuación, a perda de peso será consecuencia da recuperación e, consecuentemente, o risco de obter máis libras despois da dieta reducirase significativamente.
Ao desenvolver o menú, deberíanse ter en conta os seguintes principios:
- a comida é rapidamente dixerida pola mañá;
- dependendo da idade, o sexo e a altura, calcúlase a cantidade de quilocalorías necesarias por día para non acurtar o organismo;
- Os produtos que conteñen proteínas e carbohidratos deben consumirse separadamente;
- unha dieta vexetariana para a perda de peso non exclúe o uso de leite e produtos lácteos fermentados, moi útiles para o corpo;
- hai unha certa cantidade de vitaminas e minerais necesarios diariamente para a actividade normal do corpo. Confeccionando o menú, intente recoller os produtos que son máis ricos cos ingredientes correctos. Aumento da fatiga, os cambios de humor agudos, letargia, apatía - os primeiros síntomas da falta de nutrientes.
Se se producen estes síntomas, cambie a ración de inmediato. - por razóns sanitarias, o uso de peixes e mariscos de alta calidade é aceptable, xa que conteñen moitos aminoácidos esenciais;
- en presenza de enfermidades crónicas ou agudas, moitas dietas poden estar contraindicadas, polo que o mellor é consultar a un dietista ou un médico.
Cun enfoque competente, unha dieta vexetariana é moi útil para a saúde. Tras probar este modo de vida, tendo unha forte forza e lixeireza, moitos perden produtos de carne por sempre, que contribúen á preservación do medio. Pero se non pode rexeitar a carne por completo, entón 2-3 días dunha estrita dieta vexetariana (mesmo unha vez ao mes) será útil e terá un efecto positivo sobre a súa saúde.