Como regra xeral, a compatibilidade dos produtos está interesada na intención de cambiar a comidas separadas. En esencia, o principio de compatibilidade do produto é que é un alimento separado. Para diferentes tipos de alimentos o noso corpo produce zumes dixestivos de diferentes composicións. Coa compatibilidade dos produtos, a composición destes zumes é a mesma, e a nutrición é facilmente absorbida polo corpo. Se a compatibilidade non se completa, a comida é dixerida con dificultade, porque o corpo é forzado a producir zumes de composicións simultáneamente.
Táboa de compatibilidade do produto para fonte de alimentación separada
| Tipo de produto | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6ª | 7ª | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | XVIII | 19 | 20 |
| 1 | Carne, peixe, aves | |||||||||||||||||||
| 2 | Plantas leguminosas | |||||||||||||||||||
| 3 | Manteiga, crema | |||||||||||||||||||
| 4 | Crema agria | |||||||||||||||||||
| 5 | Aceite vexetal | |||||||||||||||||||
| 6ª | Azucre, repostería | |||||||||||||||||||
| 7ª | Pan, cereales, patacas | |||||||||||||||||||
| 8 | Froitas amargo, tomate | |||||||||||||||||||
| 9 | Froita semisólida | |||||||||||||||||||
| 10 | Froitas doces e froitos secos | |||||||||||||||||||
| 11 | Verduras verdes e non almidonadas | |||||||||||||||||||
| 12 | Legumes almidonados | |||||||||||||||||||
| 13 | Leite | |||||||||||||||||||
| 14 | Produtos de leite de ervilha | |||||||||||||||||||
| 15 | Queixo, queixo | |||||||||||||||||||
| 16 | Ovos | |||||||||||||||||||
| 17 | Noces | |||||||||||||||||||
| XVIII | Vexetación | |||||||||||||||||||
| 19 | Melón, melocotones, uvas, blueberries | |||||||||||||||||||
| 20 | Calabaza traseira, cabaza, berinjela |
Os procesos de putrefacción e fermentación no corpo xorden precisamente cando a compatibilidade dos produtos é interrompida. A nutrición en tales casos perturba a dixestión normal e causa intoxicación.
Todos os produtos están divididos en 10 grupos. Enumeremos que tipo de compatibilidade dos produtos será permisivo á hora de alimentar e que se debe evitar.
Grupo 1. Froita doce
Figos, datas, persas, bananas e todos os froitos secos.
Combinacións ideais: entre si, con produtos de leite azedo, con froitas semiácidas.
Combinacións admisibles: con herbas, leite, noces, con verduras non amárcasas, moderadamente amidáceas e almidón.
Cando se combina con outros produtos, prodúcese a fermentación.
Todas as froitas son moi útiles se usas como comida independente. Os zumes son sempre mellores para beber durante media hora ou unha hora antes das comidas. Non podes usar zumes de froitas ou froitas como sobremesa.
Grupo 2. Froitas semiácidas
Sandías, Damasco, Mangos, Arandeira, Arandeira, Melón.
Doce ao gusto: peras, uvas, mazás, pexegos, ameixas, cereixas. Os tomates nas súas propiedades tamén pertencen a este grupo.
Combinacións ideais: entre si, con produtos de leite azedo, con froitas doces e azedo.
Combinacións admisibles: con verduras non amidonadas, produtos de proteína graxa (queixo gordo, queixo cottage, noces), verdes.
Os compostos con outros produtos proteínicos son nocivos.
A combinación con vexetais e amidón semi-almidón provoca a fermentación.
Nota: Os arándanos, as blueberries e os melóns son incompatibles con calquera outro produto. Estas froitas son perfectamente digeridas cando se come como unha comida independente, e non ademais del. Ou - en pequenas cantidades - unha hora antes da comida principal.
Grupo 3. Fariña agria
Mandarinas, limóns, pomelos, granadas, laranxas, ananás. Á gusto amargo: uvas, mazás, cereixas, melocotones, ameixas, peras, así como cranberries, groselhas e amoras.
Boa combinación: con leite, produtos de leite azedo, froitas semiácidas.
Combinacións admisibles: con verdes, queixos, queixos de graxa, verduras non amiláceas, sementes e noces. Con outros produtos proteínicos son incompatibles.
Combinacións inadmisibles: con froitas doces, verduras semidumáceas, amidóns.
Grupo 4. Legumes Nekrakhamistye
Frijoles, pepinos, pementos, repolo.
Combinacións ideais: con graxas, amidóns, verduras moderadamente amidonadas, ardillas, herbas.
Combinacións admisibles: con froita.
Combinacións inaceptables: con leite.
Grupo 5. Legumes moderadamente amargados
Chícharos, remolacha, calabacín, cenoria, cabaza, mar, nap, berenjena, rutabaga.
Combinacións exitosas: con verduras, graxas, verduras non amidonadas, almidones.
Combinacións admisibles: con queixo cottage, sementes, noces, queixo e produtos de leite de leite.
Combinacións nocivas: con froitas, proteínas, azucres, leite.
Grupo 6. Produtos de almidón
Centeno, trigo, avea e produtos procedentes deles.
Cereais: arroz, trigo sarraceno, cebada perla, millo, así como castañas, patacas.
Combinacións ideais: con herbas, verduras moderadamente amidonadas e non amargas.
Combinacións admisibles: entre si e con graxas. Non obstante, os compostos de diferentes amidóns entre si deben ser evitados por persoas propensas á plenitude. Ao combinar amidóns con graxas, tamén se recomenda comer algo de verduras ou verduras non amiláceas.
Combinacións non moi desexables: con sementes, noces, queixo.
Combinacións moi nocivas: con calquera froita, azucre, leite e proteínas animais en xeral.
Nota: Chucrut, cogomelos en calquera forma e todos os outros picles son ben combinados con patacas, e mal co pan.
Grupo 7. Produtos proteicos
Queixos, ovos, kefir, leite, queixo cottage, iogur, peixe, carne.
Frijoles secos, chícharos, feixón, cabaza e sementes de xirasol, noces (excepto o cacahuete).
Combinacións ideais: con verduras non amiláceas, verdes.
Compostos admisibles: con verduras moderadamente amidonadas.
Combinacións inadmisibles: con alimentos amidáceos, froitas doces, azucres, dous tipos de proteínas.
Combinacións indesexables: con froitas ácidas e semiácidas, graxas.
Excepcións. As sementes, as froitos secos, os queixos e o queixo adiposo poden combinarse con bagas e froitas semiácidas e azedo.
A leite pode combinarse con bagas e froitas semiácidas e doces.
Os produtos lácteos poden combinarse con froitas ácidas, semisweet e doces.
Grupo 8. Verdes
Rábano picante, sorrel, rábano, ortiga, dente de león, cebola, sabio, lechuga, achicoria, panceta, pétalos de rosa, acacia, cilantro.
A excepción do leite, combínanse con calquera alimento.
Grupo 9. As graxas
Crema agria, aceites vexetais, fundidos e manteiga, crema, manteca de porco e outras graxas animais.
Combinacións ideais: con herbas, verduras moderadamente amidonadas e non amargas.
Combinacións admisibles: con amidón. Non obstante, nestes casos recoméndase usar tamén legumes ou verduras non amiláceas.
Combinacións nocivas: con azucres, froitas, proteínas animais.
Grupo 10. Sahara
Mel, azucre amarelo e branco, xaropes, marmelada.
A mellor opción é consumilo durante unha hora e media antes das comidas, separadamente doutros alimentos.
As combinacións con graxas, amidóns e proteínas provocan a fermentación. É por iso que non podes comer sobremesas.
Combinacións posibles: con verduras sen almidón, verdes.
Nota: O mel é unha excepción. En pequenas cantidades, pódese combinar con todos os alimentos, con excepción dos alimentos para animais.
Das táboas de compatibilidade únicas anteriores pódese ver que os alimentos poden ser mesturados. Non obstante, se a compatibilidade dos alimentos con comida mixta é ignorada, a comida causa máis dano á persoa que ao ben.