Bananas en masa - unha deliciosa e delicada sobremesa, que non require habilidades culinarias especiais. Polo tanto, compre todos os produtos necesarios de forma segura e por favor os seus familiares con esta delicadeza inusual.
Bananas fritas en masa
Ingredientes:
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- banana - 2 pezas;
- aceite vexetal.
Para a masa:
- leite - 100 ml;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres.
Para crema:
- azucre en po;
- crema agria - 50 ml.
Preparación
A receita de bananas cocidas en masa é bastante sinxela. Levamos un prato pequeno, romperemos o ovo nun pouco, engadiremos unha cullerada de crema agria e mesturar coidadosamente o contido cun batidor. A continuación, Despeje a fariña gradualmente e amasar a masa. Para probar, coloque o azucre, pegarle lixeiramente e deixar de lado. Como resultado, debes obter un claret similar en consistencia á crema agria.
Agora vai á preparación de bananas: limparemos a partir da casca, cortaremos primeiro en dúas metades e logo noutras tres partes. Agora tome un limón e espértese o zume directamente sobre a froita esmagada.
Despois diso, vai á última etapa - frite. Na tixola, despeje un pouco de aceite vexetal e ponse nun lume tranquilo. Unha porción de banana é mergullada completamente en masa e colócaa nunha tixola. Do mesmo xeito, facémolo con todos os froitos e fritos durante varios minutos a cada lado, ata que aparece a cortiza dourada.
Agora prepare a crema, que regaremos a sobremesa acabada. No piano espallamos un pouco de crema amarga, derramar o po de azucre e mesturar ben ata obter unha masa homogénea. Despois de que as bananas se fritan, espallámolas nun prato, de xeito que un pequeno vaso é superfluo, e logo rega a crema previamente preparada e serve a delicadeza sobre a mesa.
Bananas no mel maltratado
Ingredientes:
- banana - 4 pezas;
- ovo branco - 1 pc;
- mel - 0,5 elementos;
- auga - 1 elemento;
- zume de limón;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de sésamo - 1 cucharadita;
- aceite vexetal.
Preparación
Considere outra opción, como cociñar bananas en masa. As froitas son limpas e cada froita é cortada pola metade. Nun bol, mestura o amidón con fariña, dilúeo con auga e engade un pouco de aceite de sésamo e ovo branco. Mesturar a masa ata a homoxeneidade e mergullar as metades das bananas no clareto listo. Frite a sobremesa nos minutos de fritura 4-5 ata marrón dourado. Despois cambie suavemente as bananas nun prato, deixe o exceso de drenaxe de aceite, e esta vez, secemos as sementas de sésamo mentres estamos nunha tixola. Conecte por separado o zume de limón con mel e quenta a mestura un pouco nunha pota. Antes de servir, verter bananas con salsa de mel de limón e espolvorear con sementes de sésamo frito.
Bananas en masa e caramelo
Ingredientes:
- banana - 6 pezas;
- fariña - 100 g;
- amidón - 15 g;
- clara de ovo - 3 pezas;
- azucre -300 g;
- leite - 150 ml;
- sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- auga - 150 ml;
- zume de limón -1 cucharada. culler;
- aceite vexetal.
Preparación
Agora dilles como fritir as bananas na masa. Así, a froita limpa, triturada en círculos grosos e espolvoreada con zume de limón. Precalentar o aceite nunha tixola ou freidora profunda.
A continuación, imos cociñar a sobremesa. Para iso, mézclese nun recipiente de amidón e fariña tamizada. Entón arroxemos claras de ovo, un pouco asadas con leite. Todo mestúrase completamente e deixe a masa durante 10 minutos. Despois diso, as pezas de bananas están fixadas sobre unha bifurcación e mergúllanse nunha masa. Fríea en aceite fervendo ata dourado por aproximadamente 1 minuto. Separa por separado en azucre de auga e leva a mestura a ferver. A continuación, despeje as sementas de sésamo no almíbar e mestura. Os bananas son sumergidos en caramelo e colocados en pratos, untados con manteiga. Servimos sobremesa de inmediato, xunto cun vaso de auga fría. Antes de comer, mergullamos as bananas na masa no auga, de xeito que o duro caramelo endurece. Aquí, e todas as bananas do caramelo pódense servir na mesa.