O pan de gengibre adoita atoparse nas fiestas de té da familia. E aínda que a súa aparencia habitual non causa moito entusiasmo, por características de sabor son amados por absolutamente todo. Suxerimos que solucione esta situación e prepare-se connosco cun avogado. Decorar o seu pan de xenxibre favorito, unha marabillosa cervexa, lles dará un aspecto fabuloso, elegante e máis apetecible, que os nenos lles gustará especialmente.
A receita do pan de xenxibre
Ingredientes:
- proteínas de ovos de polo fresco - 2 pezas;
- azucre en po - 520 g;
- ácido cítrico - 5 g;
- Vanillina - 1 paquete;
- Cores alimentarias de dúas cores (opcional) - 2 g cada unha.
Preparación
Nunha cómoda tixela profunda, bata as ardillas cun whisk tradicional feito a man ata que apareza a escuma. Agregamos gradualmente o azucre en po, a vainilla e os rítmicos, sen interromper todo, é mesturado cun batidor, pero non se batirá, como a masa de aire aquí a calquera cousa. Cando a masa xa é completamente homogénea, pero aínda non é o suficientemente forte como para derramar o ácido cítrico e continúa dilixentemente, interferir co axilamento ata que se fai máis denso e non deixa de fluír.
Se queres traballar co esmalte de diferentes cores, entón, antes de engadir o zume de limón, dividimos a masa proteica en dúas partes. Polo tanto, dividimos o ácido e distribuímoso en dúas cuncas coa adición de colorantes neles e tamén traemos a masa ao estado desexado cun batidor.
Dixémosche como facer a proteína aysing, que podes facer ou decorar para o teu pan de xenxibre. Non obstante, se necesitas un anís para cubrir a superficie do pan de xenxibre, non cambiamos a técnica de preparar a nosa receita, senón simplemente reducir a cantidade de azucre en po por 70 gramos para obter un esmalte máis líquido.
Pintar galletas de gengibre por aysing
Dende o pergamino torramos un pequeno tamaño da kulechek na que impoñemos un anaco. Non se recomenda unha gran cantidade de esmaltes, xa que se sentirá incómodo de traballar. Corte lixeiramente o pico da bolsa (se fai un buraco grande, o anaco estará vagamente e descuidadamente). Nunha xerra de xenxibre fría e fresca cautelosamente ao longo do seu bordo, aplicamos o esmalte e cercamos así o contorno enteiro. No centro podes decorar a túa cenoria utilizando unha cor da outra cor e, se non o desexas, faino todo nun só ton.
Empecemos a debuxar o produto, facendo unha flor, aplicando o esmalte do paquete, coma se debuxes cun lapis.
| | |
Entón tomamos un pincel e sombreamos os bordos dos pétalos, entón teremos unha cenoria que parece unha imaxe. Secar a pintura debe ser non inferior a 12 horas.
| | |
Recheo de pan de xenxibre con salchicha
Se xa sabe como pintar unha cenoria, logo cubri-la cun aysing non lle fará ningún problema. Nunca traballo con pan de xenxibre quente ou quente, xa que o seu esmalte só comezará a derreter e escorrer.
Entón, cercamos o pan de xenxibre no seu contorno, como fixemos antes e deixámolo mentira por 2-3 horas, de modo que o bordo se apodera.
Entón tomamos un cebador máis líquido, que está especialmente deseñado para verter e cubrimos toda a parte superior da cenoria. Para secar o aysing, deixe as galletas de pan de xenxibre durante a noite sobre a mesa.
