Zume de Chokeberry

As propiedades útiles e medicinales do ashberry chokeberry foron coñecidas por moito tempo. Esta baga contén moitas vitaminas e oligoelementos. O zume de Rowberry pode ser bebido como un remedio de vitaminas e tratar varias enfermidades con el. Descubramos como facer zume de froitas de chokeberry durante o inverno.

Receita de zume de chokeberry

Ingredientes:

Preparación

Así, para a preparación do zume da aronia, as bagas están separadas das ramas, ordenadas, lavadas e arroxadas nun colador. Despois, cambiamos a ceniza de montaña nunha cacerola e amontoámosla con coidado cunha pila. Despois diso, coloque as bagas nunha bolsa de tecido e espremer todo o zume. Presione auga fervida, deixe durante unha hora e despois esprégase nuevamente e mestúrase co zume previamente obtido. Este procedemento repítese varias veces, logo filtramos o zume, boton en botellas limpas, sen engadir un pouco á parte superior. Se o desexa, coloque un pouco de azucre e corche ben as botellas con enchufes pegados.

Entón afiámonos con espadas e colóquenos o zume nunha cacerola, na que hai un soporte de madeira. Despeje a auga, debaixo da altura da botella, quéntea a ferver e esterilízala durante 10 minutos. Tras a esterilización da botella, o zume do chokeberry negro está pechado firmemente con tapóns, atado con cordel. Cando as botellas estean completamente arrefriadas, enche os enchufes con parafina ou resina.

Zume de Chokeberry

Ingredientes:

Preparación

As crestas de Chokeberry son liberadas das ramas, ordenadas con coidado, eliminando os restos e as follas. As bagas varias veces lavadas a fondo baixo a auga corrente, deixan que a auga se drene e cambie a cinza de montaña nun recipiente de tres litros limpo preparado con antelación. As bayas un pouco cebadas, engade o ácido cítrico e abra toda a auga fervente abrupta ata a parte superior das bagas.

Gravamos o pescozo do frasco con Gaze e deixamos o frasco durante tres días a temperatura ambiente. Despois de que pasou o tempo, poñemos as bagas nun colador, de forma que todo o zume que se formou está apilado con eles. A continuación, botémola nunha pota de esmalte, colócaa nun prato, colócaa a ebulición, engade o azucre e ferva o zume a lume baixo ata que os cristais de azucre se disolvan por completo. A continuación, derramamos o zume de quente en frascos pequenos, cubra con tapas estériles e colócao nun prato de esterilización. Esterilizar por 15 a 25 minutos, dependendo do volume de pratos. Despois diso, os frascos atópanse inmediatamente entupidos, xirou de cabeza e deixa arrefriar. Almacenamos unha bebida de aronia nun lugar escuro e frío e, a partir das bagas restantes, pode facer outro zume, repetindo todo o procedemento de novo.

Viño do zume Aronia Aronia

Ingredientes:

Preparación

Entón, primeiro dos froitos do chokeberry facemos o puré e deixámolo para a fermentación en calquera obxecto de vidro. Entón a misa esprégase, eo zume resultante é filtrado e drenado nunha botella. Coloque os espremedores nunha tixola con auga, despois esprégase e mézclese nuevamente co zume do primeiro prensado. Despeje media porción de azucre no zume e saia por 3 días. Despois engade o resto do azucre e enche a botella con auga. Mesturar todo e pechar a botella cun tapón de algodón. Poña o viño nun lugar cálido durante 10-20 días. A continuación fúndea do precipitado e mide a cantidade correcta. Despeje o azucre do cálculo, por 1 litro de zume: 150 g de azucre e mestura. Deixamos o viño final por aproximadamente outro mes e logo servílo.

Interesado nas receitas para facer outros zumes, aconséllámonos facer o zume de mazá , de forma rápida, saudable e saborosa.