Na maioría das culturas no verán, en días quentes e cálidos, adoita beber refrescos refrescantes, incluídos os cócteles.
Supoña que tes invitados na festa dacha, a familia ou os nenos (aniversario do neno), un xantar buffet, unha cea amigable ou romántica, en xeral, a ocasión pode ser calquera cousa. Para estes casos, podes preparar refrescos lixeiros e deliciosos cócteles de verán, as receitas axeitadas son coñecidas por unha gran variedade.
Podes usar non só as coñecidas receitas clásicas, cócteles, un tema interesante e espazos para fantasía, o máis importante, considere a compatibilidade e autenticidade dos produtos. Por exemplo, o coñac non debe ser mesturado con cola, por suposto, a non ser que queiras facer un cóctel "Idiota", que, de feito, non ten nada que ver coa famosa novela de FM Dostoievski, senón que reflicte o comportamento dos que usan este cóctel.
Por suposto, os cócteles de verán poden ser alcohólicos e sen alcohol. Consideremos algunhas receitas de cócteles alcohólicos de verán.
Coctel "Gin-tonic"
Ingredientes:
- gin;
- tónico con quinina (Schweppes, por exemplo);
- limón.
Preparación
As bebidas deben ser arrefriadas (se non no tempo) engade xeo). Mesturar ginebra e tónico na proporción desexada (mellor 1: 3). Adornámolo cunha porción de limón. Esta bebida, de certa forma, protexe contra varias infeccións intestinais. Se non atopas un tónico listo, pode ser substituído por limonada caseira (limón + auga, quizais o xenxibre fresco e o azucre).
Coctel "martini seco"
Ingredientes:
- gin - 2-3 partes;
- vermú branco seco - 1 parte;
- aceitunas - 1 peza;
- unha porción de limón para decoración.
Preparación
Unha xema ben arrefriada mestúrase cun vermú branco, vertida nun vaso de cóctel, ao fondo colocamos unha oliveira nova. Lado decorar un vaso de porción de limón. Se as bebidas non tiveron tempo para arrefriar antes de mesturar, pode servir un martini seco nos vasos da forma de "alternar" e engadir dous cubitos de xeo.
Pode prepararse cócteles a base de ron (luz e dourada) simplemente mesturándoos con zumes de froitas (preferentemente tropicales). Variedades escuras de ron son máis axeitadas para cócteles con té frío, café e chocolate, con todo, esta non é unha regra estrita.
Cocktail "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
Ingredientes:
- ron moreno - 80 ml;
- cal - 0,3-0,5 pezas;
- xenxibre ale - 100 ml;
- xeo 2-4 cubos.
Preparación
En highball (un vaso alto) pon xeo, engade o ron, ale e exprime o zume de limón. Mesturar, decorar con ralladura de limón. Servimos cunha palla, bebemos coidadosamente, o efecto da embriaguez está ben expresado, pero chega gradualmente.
Vexamos algunhas receitas de cócteles non alcohólicos de verán.
Coctel refrescante de pepino limón
Ingredientes:
- auga preparada (pode desgrasarse lixeiramente) - 1,5 l;
- limón - 2 pezas;
- cal - 1 peza;
- pepino pequeno pequeno - 3 pezas.
Preparación
Os pepinos se lavan, cortan as puntas, esmagan cun coitelo o máis pequeno posible e colócanse nunha jarra. 1 limón e cal se vai encharcando con auga fervendo, cortar cada froita á metade, e despois - en rodajas finas e tamén poñer nunha xerra. Encha toda a auga. Pecha a xerra e colócaa na neveira durante 40 a 80 minutos. Cando a infusión fíxose, na súa opinión, é suficiente engadir un zume fresco, espremido con 1 limón. Mesturámosnos e filtramos. Servimos en vasos altos. Excelente bebida para harmonía e bo ton de pel.
Té frío con follas de groselha
Ingredientes:
- té negro ou mesturado con verde;
- auga;
- azucre (se queres);
- follas frescas de groselha negra.
Preparación
Prepare o té ao ritmo de 1 cucharadita por 150-200 ml. Engade as follas de groselha (pódense esmagar un pouco). As follas de groselha darán un toque especial ao sabor e aroma do cóctel.
Insistimos no té durante 10-15 minutos, despois fúndense con follas de té, tensión. Se precisa de azucre, entón disólvelo, mentres o té está quente. Enfriamos primeiro a temperatura ambiente, logo na heladera. Por suposto, podes engadir a este zume de limón, cereixas ou frambuesas recentemente espesas.