Hoxe contámosvos como facer vareniki casero marabilloso con cereixas. Serán o teu prato favorito para o almorzo, ademais de cargarche con enerxía e un bo humor para todo o día.
Receita de boliñas con cerezas conxeladas
Ingredientes:
- fariña - 2,5 elementos;
- ovo - 1 peza;
- kefir - 1 elemento;
- margarina - 100 g;
- almidón de pataca - 1 cucharadita;
- crema agria - a gusto;
- manteiga.
Para o recheo:
- cereixas conxeladas - 300 g;
- azucre - a gusto.
Preparación
Tamizamos a fariña, állámola ao vaso cunha tapa, faga unha pequena muesca e despréndese con xantelina e margarina derretida. A continuación, tirar un pouco de sal, romper o ovo e amasar unha masa homoxénea. Agora prepárense as bagas: descongeládeas, lava un pouco e elimina os ósos. O zume illado é drenado nun bol separado. Máis aló da proba, arranca pequenas pezas e desprázase círculos. No centro de cada un póñonlle algunhas cereixas, espolvoreadas con azucre e tece boliñas planas. Despois diso, coloque a tixola na estufa, botea a auga e colócaa a ebulición. Lanzamos un pouco de sal, mesturamos, espallamos as nosas obras e cociña vareniki con cerezas conxeladas ata que saen. A continuación, elimine coidadosamente o seu ruído, engádaos a un prato e auga con zume de cereixa ou graxa con manteiga derretida.
Vareniki con cerezas conxeladas e queixo cottage
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 300 g;
- crema agria - 250 ml;
- ovo - 1 peza;
- sal - unha pitada;
- fariña - 300 g.
Para o recheo:
- ovo - 1 peza;
- queixo cottage - 300 g;
- Vanillina - a gusto;
- canela molida - a gusto;
- cereixas conxeladas sen pits - a gusto;
- azucre en po.
Para a presentación:
- crema agria - a gusto;
- Manteiga - 100 g.
Preparación
Primeiro imos facer unha masa para boliñas. Para facelo, coloque un bol de crema agria e golpealo cun mesturador cun ovo e unha pitada de sal. A continuación, vemos a fariña gradualmente tamizada, mestura a masa e colócaa no frigorífico. Sen perder tempo, prepare o recheo: esfregamos ben o queixo co ovo eo azucre, engade a vanillina e a canela ao gusto. As cerezas son extraídas do congelador previamente e descongeladas e logo lavadas e liberadas, se fose necesario, dos ósos. A masa enfriada rolouse nunha capa, cortou un vaso de círculos e no centro de cada un distribuímos un pequeno queixo e algunhas cereixas. Rávese cuidadosamente os bordos e ferva vareniki con cerezas conxeladas en auga fervendo e salgada. Servimos o prato acabado con manteiga ou crema agria.
Receita de boliñas con cerezas conxeladas nun multivariado
Ingredientes:
Para a proba:
- kefir - 250 ml;
- fariña - 300 g;
- sosa - pinch;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- cereixas conxeladas sen pozos - 200 g;
- azucre - a gusto.
Preparación
Para preparar boliñas con cereixas para unha parella nun bol, bota kefir e arroxa sal e sosa. Mestura todo, escúrreo gradualmente na fariña e amasar a masa suave, un pouco adherida ás mans. A continuación, espolvoree a mesa de cociña con fariña, esparece a masa, elimine un pequeno anaco e rolo a salchicha. Cortámolo en varias partes iguais,