A carne de pavo considérase non só útil, senón tamén un produto hipoalergénico dietético. Produce moitos pratos deliciosos. As receitas para a súa preparación están esperando por ti neste artigo.
Fría do pavo - receita
Ingredientes:
- coxa de pavo - 1 pc;
- ás de pavo - 2-3 pezas;
- limón - 1 peza;
- cenoria - 230 g;
- cebola - 180 g;
- sal - 1,5 culler de sopa.
- dentes de allo - 2-3 pezas;
- chícharos de pementa - 4-5 pezas.
Preparación
A carne lavada corta en anacos máis pequenos e colócase xunto cos vegetales pelados nunha cacerola, botemos aí a pimienta e botamos a auga. O seu nivel debería ser de 7 cm por encima do nivel de carne. Despois de ferver, eliminamos a escuma, reducimos o lume, a sal e cociñamos durante 2 horas, elimínanse as cenorias e as cebolas e cociñamos a carne por outra hora. 2. Despois diso, elimíneo do caldo e arrefríeo. E o propio caldo debe filtrarse, para non perder os pequenos ósos. A carne limpa de ósos e peles e desmontámola polas fibras. Corte as zanahorias en anacos e allo picado. Na parte inferior das bandexas preparadas presentamos anacos de cenoria, allo, rodajas de limón e carne. Encha todo isto con caldo e elimine a conxelar nun lugar frío.
Ensalada con pavo - receita
Ingredientes:
- cebola verde - 1 rama;
- tomates de variedades sólidas "Slivka" - 300 g;
- filete de pavo - 300 g;
- iogur natural - 150 g;
- queixo duro - 230 g;
- zume de limón - 60 g;
- crema grosa espesa - 50 g;
- maionesa graxa - 40 g;
- ketchup - 80 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
Retire os tomates dos tomates, escova-los con auga fervendo e corte a carne en anacos. Picar as cebolas verdes e mesturalas con tomates. Filete de pavo cocido cortado en rodajas finas. O queixo é cortado en cubos. Mestura os produtos preparados. Para a salsa, mestura iogur natural con maionesa, crema agria. Agregamos o zume de limón, o azucre, o sal, mestura ben e enséñase a salsa.
A receita para cociñar lonchas de pavo
Ingredientes:
- filete de pavo - 350 g;
- allo - 1-2 dentes;
- cebolas - 150 g;
- tomate grande - 2 pezas;
- fariña - 30 g;
- orégano - ½ cucharadita;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- crema grosa espesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 50 ml;
- folla de laurel - 1-2 pezas;
- sabio - 1 rama;
- sal - pinch.
Preparación
Filete cortado con tiras ao longo das fibras e pritrushivayem a súa fariña. Picar a cebola eo allo. Nunha tixola, quentamos o aceite ben, fritir os filetes nel, engade o sabio e frímanos todos xuntos ata que sexan rosados. Agregue os anacos de tomate, allo, cebola e frite todo ata a suavidade das verduras. Para a mestura de salsa, puré de tomate con crema agria. A salsa resultante engádese á carne, a sal a gusto e engádelle orégano e folla de loureiro. Guisado durante 10 minutos, mexendo varias veces.
A receita dun rolo de pavo no forno
Ingredientes:
- porcas trituradas de cedro - 50 g;
- allo - 4 dentes;
- limón - 2 pezas;
- tocino afumado - 300 g;
- migas trituradas - 100 g;
- cebola - 200 g;
- Bacon, cortado en placas - 800 g;
- filete de pavo - 3 kg;
- ovo de polo - 1 peza;
- verdes de perejil - medio pan;
- especias;
- manteiga - 30 g;
- aceite de oliva - 40 ml.
Preparación
O aceite de oliva vertida nunha tixola, cando se quenta un pouco, coloque a manteiga. No