Uvas: unha cultura multifacética que lle permite gozar non só do delicado sabor doce das bagas redondas ou oblongas, senón tamén do zume e do viño. Hai moitas especies desta planta, pero imos familiarizámolo coas mellores variedades de uvas .
Variedades de uvas de mesa e viño
As variedades de uvas de mesa, por regra xeral, difiren na fermosa aparencia das uvas e excelentes calidades de sabor, xa que se usan frescas frescas. As mellores uvas de mesa son recoñecidas como:
- Arcadia;
- Beleza;
- Laura;
- Nova Arcadia;
- A Transfiguración.
Como as bagas de uva son esmagadas en viño ou zume, o aspecto das uvas non é nada importante. O principal indicador das mellores variedades de uva (técnicas) de uvas é a proporción ideal de azucre e ácido nas bagas. Os líderes para a elaboración do viño son:
- Aligote;
- Isabella;
- Lydia;
- Merlot;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay.
Variedades de uvas por vencemento
Entre os mellores cedo (por 90-125 días) as variedades de uvas son populares entre os viticultores:
- Arcadia;
- Victoria;
- Codrians;
- Libia;
- Laura;
- Nova Arcadia;
- Transfiguración;
- Super extra.
A popularidade das variedades de uva cun período de madurez promedio (125-145 días) úsase:
- Anyuta;
- Kishmish é radiante;
- Guapo;
- Lirio do val;
- Nina;
- O Talismán.
O mellor para os viticultores entre as variedades co período de maduración tardía son:
- Ataman;
- Italia;
- Moldavia;
- Recordo de Odessa;
- En memoria de Negruhl;
- Globo vermello.
Variedades de uva non desenvolvidas
As uvas, sendo unha cultura amante da calor, son bastante sensibles ao frío do inverno. Polo tanto, en rexións onde hai xeadas severas, é habitual cubrir o tronco da planta para que non exista xeadas. Pero agora as variedades resistentes ás xeadas están a gañar popularidade, que adoitan tolerar -30 °. As mellores variedades de uva de nectarina inclúen:
- Amursky;
- Victoria;
- Otoño negro;
- En memoria de Negruhl;
- Ciruela Amatista;
- A taiga.