Non se que preparar como un lanche para cear, para que os nenos e os adultos sexan felices? Dixémosvos como preparar tomates en masa de queixo, que se poden servir tanto quentes como fríos, decorados con herbas frescas.
A receita dun tomate en masa de queixo
Ingredientes:
- tomate - 3 pezas;
- aceite vexetal;
- perexil - para decoración.
Para a masa:
- queixo - 150 g;
- ovo - 2 pezas;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Os tomates son lavados, escaldados con auga fervendo, elimínanlle coidadosamente a cutícula e cortan a pulpa en círculos. Queixo picado nun pequeno ralador. A continuación, volvemos a cociñar a masa: ao queixo ralado engádenos os ovos de pollo, engade a crema de leite, verte a fariña, condimentar con especias e mesturar ata que sexan homoxéneas. A continuación, os tomates preparados mergúllanse nunha masa, póñense a culler nunha tixola, quentados con aceite vexetal e fritan ata que estean dourados nas dúas caras. Despois diso, espallamos o merienda nun pano de papel e, a continuación, cambia-lo a un prato fermoso, decórase con perejil e servilo sobre a mesa en forma refrigerada.
Tomate frito en masa de queixo
Ingredientes:
- tomates medianos densos - 4 pezas;
- Pimenta de pemento seca ao gusto;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- especias;
- queixo - 150 g;
- aceite vexetal - para fritir;
- polo de ovo - 2 pezas.
Preparación
Os tomates son lavados, mergullados en auga fervendo e pelados. A continuación, corte os tomates en círculos, espolvoreo con pemento tostado, especias e esfregue o allo prensado a través da prensa. Agora facemos ovos: mestura os ovos ben cun mesturador, engade a maionesa, arroxa o queixo ralado e mestúrase nuevamente completamente. Despois diso tomamos a tixola, quéntea e vemos o aceite. A continuación, os tomates están mergullados nun batedor, espárranse nunha tixola cunha espátula e frívense ata marrón dourado.
Tomates en queixo maltratado
Ingredientes:
- tomates fortes - 3 pezas;
- queixo - 150 g;
- ovo - 2 pezas;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña de trigo - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Os tomates se lavan, se secan cunha toalla e corézanse en rodajas finas. Para facer a masa, bata os ovos con maionesa, engade o queixo ralado e a fariña. Solim, pebre a masa a gusto e mestura ata que estea lisa. Agora mergue as rodajas de tomate no claré cocido, espéralas nunha tixola quente e fríache no aceite por ambos lados.