Tartas de pataca con repolo - un prato moi sabroso para toda a familia!

As patacas con repolo ou zola, como adoitan chamar, son un prato accesible, sinxelo, pero sabroso e satisfactorio. Pódense fritir nunha tixola en aceite ou podes hornear no forno. Como recheo empregue repolo estofado con cebola, cenoria e ás veces champiñones.

Como cociñar tortas con patacas e repolo?

As tortas con repolo e patacas para cociñar non son difíciles, como pode parecer nun principio, para facer fronte á tarefa baixo o poder de todos. As seguintes recomendacións evitarán erros e producirán non só un saboroso, pero tamén un prato fermoso.

1. Para a masa, as patacas son fervidas e amasadas sen líquido.
2. A masa pódese cociñar coa adición de ovos e sen eles, no segundo caso é mellor cociñar as patacas "uniformes" e amasarla. Con este método de cocción, a pataca sae máis pegajosa.
3. Na masa, se o desexa, agregue especias e cebolas fritas.
4. Moer as papas para a masa de calquera forma conveniente - nun moedor de carne, tolkushkoj ou un ralador.

Masa a partir de patacas para tortas con repolo

As patacas de masa de pataca con repolo serán aínda máis apetecibles se engades ovos cocidos triturados ao recheo. Os verdes no recheo tampouco serán superfluos. Despois de fritir, os pasteis preparados son espallados en servilletas de papel para eliminar o exceso de graxa e facer que o prato sexa menos calórico.

Ingredientes:

• patacas cocidas - 1 kg;
• patacas crúas - 3 pezas;
• ovos de galiña - 4 pezas;
• col fresca - 500 g;
• fariña de trigo - 180 g;
• bulbo - 1 peza;
• cenorias - 1 peza;
• sal, pementa.

Preparación

1. As patacas con pataca son peladas e raladas.
2. Alí triturar as patacas en bruto, levar 1 ovo, botar a fariña e revolver.
3. Destruír repolo, cebola e cenoria en un ralador.
4. Frite as verduras.
5. Os ovos son fervidos, picados finamente e engadidos á col.
6. Eles fan tortas e fritilas en aceite.

Tartas de pataca con repolo nunha tixola

As tortas fritas con repolo e patacas serán especialmente saborosas se fritas nunha mestura de vexetais e manteiga. O chucrut no recheo pódese usar en forma bruta, pero pódese coser previamente un pouco coa adición de cebolas, cenorias, entón o recheo será máis suave e máis suave.

Ingredientes:

• patacas - 1 kg;
• ovos - 2 pezas;
• sal, pementa;
• fariña de trigo - 50 g;
• chucrut.

Preparación

1. As patacas son fervidas, limpas e esmagadas.
2. Engade ovos, fariña, sal, pementa e mestura.
3. Forme as bolas, convérteas en tortas planas e espárranse o recheo.
4. Os bordos están unidos, o produto ten unha forma de patty e frito.

Tartas de pataca con repolo

Prepare as patacas con repolo e pode estar nunha versión delgada. Son suaves, delicados e deliciosos. En vista do feito de que este prato fraco, os ovos non se engaden á masa, pódense engadir 1-2 culleres de sopa de amidón no canto deles, ademais consolidará a masa. Antes de cocer, a parte superior dos produtos pode ser lubricada con auga e enlatada con sementes de sésamo.

Ingredientes:

• patacas - 600 g;
• curry - 1 cucharadita;
• repolo - 400 g;
• fariña de trigo - 30 g;
• pasta de tomate - 30 g;
• cebola - 100 g;
• cenorias - 200 g.

Preparación

1. As cebolas son cocidas ao vapor, engádese repolo picado, cenoria, sal, pementa, Despeje 50 ml de auga, tomate e cociña ata que estea listo.
2. As patacas patadas son amasadas, a fariña, as especias son engadidas e amasadas.
3. Forma as tortas co recheo.
4. Distribúe patacas molidas con repolo e patacas nunha bandexa para hornear e asar ata vermello.

Patacas de puré de pataca con repolo

As patacas de pataca con repolo nunha tixola serán aínda máis saborosas se engades queixo rallado á masa. Puree pode ser usado recentemente preparado, que é máis preferible, pero tamén onte tamén é axeitado. Só debes quentalo ben sen engadir líquido, pero podes engadirlle unha cebola asada.

Ingredientes:

• puré de patacas - 600 g;
• repolo branco - 400 g;
• cebola - 2 pezas;
• ovos - 2 pezas;
• fariña (se é necesario);
• queixo - 150 g;
• sal, pementa;
• aceite.

Preparación

1. Na impulsión do puré no ovo, engade o queixo ralado e amasar.
2. Col repolo e cebola picada en aceite.
3. Cando as verduras estean listas, conduza no ovo, coloque pimienta e sal.
4. A partir da proba, tómalas están feitas, o recheo sitúase no centro de cada unha delas, os bordos están atados.
5. Fritir as patacas con queixo e repolo ata o vermello.

Patacas con patacas e repolo no forno

As patacas con repolo no forno son tan deliciosas que moitas veces se comen inmediatamente. Polo tanto, recoméndase aumentar a cantidade de ingredientes á vez polo menos dúas veces. Debido ao feito de que os espazos en branco non conteñen ingredientes en bruto, o tempo para a súa cocción é moi pequeno, apenas se forma unha cortiza ruddy na parte superior, as tortas están preparadas.

Ingredientes:

• col branca - 300 g;
• sal, especias;
• pataca -1 kg;
• pasta de tomate - 50 g;
• allo - 5 dentículos;
• ovo - 1 pc.

Preparación

1. A repolo é rallada e estofada con tomate, sal, especias.
2. As patacas cociñáronse nunha casca, limpiáronse, pasaron un molino de carne, salgadas, amasadas e amasadas.
3. Forma tortas, colas de repolo no centro, cubra cun segundo bolo, os bordos están unidos.
4. As patacas de pataca e repolo esténdense nunha tixola, engrasadas cun ovo batido e a 180 graos á cocción durante 15 minutos.

Tartas de pataca con repolo e champiñones

Unha receita para tortas de pataca con repolo pódese mellorar un pouco agregando cogomelos ao recheo. Neste caso, utilízanse champiñones frescos, pero outros cogomelos tamén son excelentes. Do número especificado de compoñentes terán preto de 10 empanadas. Todo o proceso de preparación de compoñentes e produtos de fritura tardará aproximadamente unha hora.

Ingredientes:

• patacas de tamaño medio - 10 pezas;
• fariña - ½ cunca;
• repolo - 300 g;
• cenorias, cebolas - 100 g;
• champiñones - 200 g.

Preparación

1. As patacas soldadas son amasadas en puré de patacas.
2. Mestura a fariña.
3. Col repolo con cebola picada e cenoria.
4. Os cogomelos tamén se fritan con cebola.
5. Mestura repolo con champiñóns.
6. Dende a masa de pataca forman un bolo, engádense ao centro, engádense os bordos e as patacas fritas con cogomelos e repolo ata o vermello.

Patacas fritas con patacas e chucrut

Tartas con patacas e chucrut como todas as amas de casa ocupadas e aqueles que realmente non quere xogar durante moito tempo na cociña. Se a pataca triturada de onte permanece, pode usala con seguridade. A beleza desta receita é que todos os compoñentes mestúranse, os pasteis están formados a partir da masa resultante e fritos ata o vermello.

Ingredientes:

• patacas - 1 kg;
• ovos - 2 pezas;
• fariña - 4 culleres de sopa. culleres;
• cebola, cenoria - 1 pc;
• chucrut - 300 g;
• aceite.

Preparación

1. As patacas cocidas son amasadas en puré de patacas.
2. Conduce nos ovos, mestura e inxecta a harina.
3. Frite as cebolas, engade as cenorias raladas e fríñao.
4. Estender a unha tixola de sauerkraut, mesturar e cociñar durante uns 20 minutos.
5. Mesturar as patacas con repolo, formar os produtos.
6. Fritir as patacas con repolo durante 5 minutos a cada lado.