Con certeza, cada ama de casa ten receitas para ensaladas deliciosas e sinxelas para o ano. Estas son as receitas de ensaladas amadas e obrigatorias para o ano como "Arenque baixo o abrigo de pel", "Olivier", "Ensalada con palitos de cangrexo" e outros. Pero, por suposto, quero me agradar e aos que están preto de ano con ensaladas para receitas novas e orixinais. Quizais as ensaladas de acordo coas receitas descritas neste artigo decorarán a táboa para o ano.
Ensalada "Feliz Ano Novo!"
Ingredientes:
- patacas - 3-4 pezas;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- pollo afumado - 200 g;
- queixo - 200 g;
- ovos - 3 pezas;
- allo a gusto;
- sal, pementa negra;
- mazá - 1 pc. (non obligatorio);
- maionesa;
- Garnet e vexetación para decoración.
Preparación
Os ovos cocidos e as patacas son tres en grao sumo ralador. O queixo tamén se frega. Os pepinos e o pollo coréronse en tiras ou anacos pequenos. A mazá tamén debe ser ralado, pero para non escurecer, debemos espolvorear con zume de limón. En ensalada colocaremos capas, engraxando maionesa, algunhas delas un pouco de sal e pimienta. Distribúe as capas na seguinte secuencia: patacas, pepinos, galiñas, pepinos, ovos, mazá e queixo. A parte superior da ensalada está decorada con verduras e sementes de Roma.
Ensalada "Bullfinch"
Ingredientes:
- ovos cocidos - 4 pezas;
- cebola - 1 peza;
- atún enlatado ou salmón rosado - 1 pote;
- arroz cocido - 100-150 g;
- queixo duro - 200 g;
- aceitunas, tomate, pepino para decoración.
Preparación
Fregamos un rallador en diferentes cuncas de ardillas e xemas, queixo. Conservas mesturadas con cebola picada. Separe as capas de ensalada, lubrificándolas con maionesa, no seguinte orde: conservas, xemas, arroz, queixo. Damos a ensalada unha forma para o paxaro e decórala; desde as aceitunas fan a cabeza e as plumas, pon a mama cos tomates, a partir deles facemos o pico e os ollos. O resto está espolvoreado con proteína ralada e, a partir de pepinos, fabricamos unha pota de avea na que está sentado.
Ensalada "Krabik con piña"
Ingredientes:
- carne de cangrexo - 1 paquete;
- cebola - 1 peza;
- cenorias cocidas - 2 pezas;
- xemas - 3 pezas;
- proteínas - 3 pezas;
- xelatina - 20 g;
- auga - 1/2 l;
- cubo de caldo - 1 peza;
- Piña enlatada - 1/2 latas.
Preparación
Todos os produtos son cortados en cubos e dispostos en capas, lubricando cada capa con maionesa. Espolvoree a cima con esquíos, ralado nun gran ralador, e decore con figurillas de marmelada, cenoria e herbas cocidas. A jalea prepárase do seguinte xeito: Despeje nunha bandeja de 0,5 litros de auga, coloque o cubo de caldo e ferva. Despois do filtrado, engade gelatina de solución rápida ao caldo e filtre unha vez máis. Coloque o papel de pergamino na bandexa, desprázate o caldo e colócao na neveira para que se conxele. Despois de que a marmelada se solidifique pode usarse para decorar a ensalada.
Ensalada de velas de ano
Ingredientes:
- pementos verdes - de acordo co número de comedores;
- pementa vermella - 1-2 pezas;
- para o recheo: servidor, ovos cocidos, cebolas, pepinos en conserva, maionesa.
Preparación
Cortar todos os ingredientes, salvo pementos, pequenos cubos, mesturar todo, encher con maionesa e sal. Os pimientos verdes son cortados de ambos os dous lados, limpo de séptos e sementes e recheo coa mestura previamente preparada. Decoramos a ensalada cunha "faísca", tallada a partir de pementa vermella doce.
Ensalada "piña"
Ingredientes:
- gambas - 10-15 pezas;
- piña - 1 peza;
- millo enlatado - 1 pote;
- follas de leituga - 2-3 pezas;
- maionesa.
Preparación
Ferva en cámara de auga salgada de 2 a 3 minutos e despois corte en pequenos anacos. Retire coidadosamente a pulpa da piña e tamén a corte. As follas de leituga están finamente rasgadas. Mesturar todos os ingredientes e sazonar con maionesa e sal a gusto. Cambiamos a ensalada nunha cuncha da piña e decorámola con herbas.
Receitas para deliciosas e interesantes ensaladas para o ano que agora tes, por iso sorprende á túa familia e amigos coas túas habilidades culinarias.