No pasado distante, cando a xente acaba de cultivar cenoria, o aroma das follas e as sementes foi valorado. Pero pronto se agravan as raíces desta planta, e agora, coa palabra "cenoria", representamos o cultivo de raíz de laranxa, que adoita ser usado na nutrición dietética. Nas zanahorias recóllense moitos grupos de vitaminas e raros elementos químicos útiles.
As principais substancias útiles nas zanahorias son as vitaminas, contén unha gran cantidade de provitamina A (caroteno), que se encarna no noso corpo na vitamina A de alto grao . Cabe sinalar que o corpo humano só non sabe como producir vitamina A, pero o seu efecto é enorme, polo que necesitamos cenorias durante todo o ano.
Caroteno - elemento indispensable para o traballo do órgano da visión, é dicir, sen que a nosa visión se reduza drasticamente. Coñécese o uso de caroteno para a pel - regula o traballo das glándulas sebáceas, tonifica e limpa a pel. Sen este elemento, o traballo do sistema inmunitario é imposible - participa na construción de anticorpos contra patógenos de diferentes tipos.
De gran importancia, o caroteno, é para nós porque é un poderoso antioxidante natural. Ao unirse aos radicais libres, elimina substancias tóxicas e escorias do corpo que interfiren co metabolismo axeitado nas células.
Pensando se as cenorias son útiles para o noso corpo con outras sustancias, debemos notar a presenza de ferro, potasio, magnesio, fósforo, cobre, iodo e zinc nel. Cada mineral, dun xeito único, actúa sobre o noso corpo. Por exemplo: o ferro combate a anemia, axudando aos glóbulos vermellos a conectarse con osíxeno; O potasio e o magnesio son necesarios para o corazón e os vasos sanguíneos: fortalecen as paredes dos capilares e axudan a transmitir mellor os impulsos nerviosos; o fósforo normaliza os procesos metabólicos, axudando a transformar a enerxía dos alimentos en enerxía de acción; O cobre é necesario para o mantemento das propiedades protectoras, isto é importante no traballo de inmunidade.
As zanahorias son ricas en vitaminas do grupo B, E, K, C, PP, polo tanto, teñen un efecto xeral de fortalecemento no corpo, activa a loita contra os axentes infecciosos e suprime o crecemento das células cancerosas.
¿Que útil cenoria para perder peso?
Cenorias - o produto máis común, usado con dietas. Estar nel, un complexo completo de vitaminas do grupo B, axudará a acelerar os procesos metabólicos a nivel celular. O ácido nicotínico (vitamina B3) desencadea un mecanismo de liberación de enerxía, por "fusión" de graxas. Cabe sinalar que as vitaminas do grupo B teñen un efecto positivo sobre o sistema nervioso, polo tanto, perder peso con pratos con cenoria, non experimentará irritabilidade e nerviosismo.
O rico contido de iodo en zanahorias en bruto é indispensable para a perda de peso, xa que o iodo impide a acumulación de graxa e mellora o metabolismo enerxético. É iodo que converte os lípidos en enerxía útil e non se deposita baixo a pel e o seu efecto esténdese ás reservas de celulite .
As sustancias en cenoria crúa axudan a regular o metabolismo dos carbohidratos. Polo tanto, se es un mozo, as zanahorias cruas son a solución ideal na súa dieta.
As zanahorias cocidas son usadas para perder peso, porque é rica en fibras e axuda aos intestinos a traballar de forma activa, eliminando as pedras de excrementos do corpo e o exceso de auga. A celulosa de cenoria actúa como drenaxe, a través do cal todo exceso se excreta do corpo. Por suposto, as fibras grosas de fibra tamén están contidas no produto en bruto, pero pode usar unha cantidade máis grande en forma cocida, por exemplo, utilizando cenoria cocida como aderezo.
O contido da vitamina E nas zanahorias axudará a apretar a pel e darlle un ton, que é tan importante despois de perder varios quilogramos.