Os investigadores cren que a xente antiga cultivou a cebola máis de 4 mil anos atrás. Non sabían o que contén a vitamina nas cebolas, pero na práctica notaron as propiedades medicinais deste vexetal. Ademais, a cebola sempre foi popular debido á súa peculiaridade para mellorar o sabor de calquera prato.
As propiedades antibacterianas e antiinflamatorias da cebola sorprenderon aos nosos devanceiros que chegaron á conclusión de que este vexetal é capaz de loitar contra o malvado espírito e levar a desgraza. Algúns guerreiros aínda esconderon a lámpada diante del baixo a camisa, coa esperanza de que ela protexese dos problemas.
As substancias minerais e as vitaminas que conteñen as cebolas axudaron aos nosos avós a manter a saúde durante moito tempo, desfacerse das infeccións, escorbutar, manter a saúde dos dentes e a pel e aliviar a inflamación. A cebola gustáballe moito aos lugareños que comían crúa cunha porción de pan e graxa, só un pouco de salgadura e lavándose con kvass.
Entendemos que o marabilloso poder desta vexetal marabillosa é en gran parte debido ao contido de vitaminas en cebolas, fitocidios, aceites esenciais e minerais, ácidos orgánicos. Aínda máis se sabe que os homes da medicina popular consideran que o arco é un remedio importante.
Que vitaminas están en cebolas?
- Vitamina C. É sorprendente, pero 200 g de cebola pode darnos unha dose diaria de ácido ascórbico. Por suposto, non se necesita comer cebolas con pan, pero só hai que engadilo ás ensaladas. Incluso despois do tratamento térmico, o vexetal manterá un terzo da súa composición útil.
- O precursor da vitamina A , ou o β-caroteno. Cando este precursor interactúa coa vitamina E contida no aceite, convértese nunha vitamina A completa. Polo tanto, as cebolas fritas nunha tixola son útiles para a saúde dos nosos ollos e membranas mucosas.
- Vitaminas B. Resulta que, grazas ao uso das cebolas, podemos fortalecer a saúde mental e mellorar o traballo dos sistemas nerviosos central e periférico.
- Vitamina PP . Aínda que a súa cebola e unha pequena cantidade,
pero tamén pode participar na redución do colesterol e na mellora das reaccións de redución de oxidación. - Vitamina K. Non esqueza as cebolas se ten problemas coas uñas e os cabelos. Esta vitamina promove a absorción do calcio ea síntese do coláxeno.
Aínda máis vitaminas en cebola verde. Perde as cebolas só no número de vitaminas do grupo B.
Agora, sabendo exactamente que vitamina contén a cebola, adorarás aínda máis os pratos de cebola. E, polo tanto, pode obter aínda máis o beneficio de usar esta vexetal marabillosa.