É moi fácil preparar diferentes produtos da masa de fermento de sopa. Para iso, basta con desmontar a masa con un pasador, formar uns pans e colocarlos no forno. E exactamente despois de 20 minutos terá na súa mesa unha panadería perfumada, que fará o deleite e admiración para todos os membros da familia. Descubra o que se pode cociñar a partir dunha masa de fermento.
Repostería feita de masa de fermento soplo
Ingredientes:
- masa de sopa de fermento - 440 g;
- noces - 110 g;
- Leite fervido condensado - 385 ml.
Preparación
As noces son limpas, esmagadas e levemente douradas nunha tixola seca. Ademais, mestúranse co leite condensado. A masa é rolada cun rolo e cortada en prazas. No medio de cada un puxemos o relleno e fabricamos tortas. Cubrimos a bandexa con aceite, distribuímos os produtos acabados e asamos durante 25 minutos a unha temperatura de 175 grados.
Pastel de sopa
Ingredientes:
- masa de sopa de fermento - 440 g;
- leite - 220 ml;
- azucre - 65 g;
- almidón de pataca - 35 g;
- Vanillina - a gusto;
- manteca caseira - 45 g;
- azucre en po branco - 10 g.
Preparación
Que máis se pode facer coa masa de fermento? Suxerímoslle que faga un bolo moi sabroso e accesible que decorará calquera festa de té. Para iso, desprende a masa, cortar os bolos e asar a todos no forno. Sen perder tempo, mesturamos a nata: Despeje o leite nunha pota e ferva. Nun bol separado, mestura o almidón con azucre e vese gradualmente no leite. De novo, quenta a mestura, mexendo e fervendo a masa ata que estea espesa. A continuación, arrefrío, engade a manteiga suavizada, a vanilina e vencelo cun mesturador. Cubra a crema con crema e espolvoreo con azucre en po, formando así un bolo.
Receita de croissants a partir de masa de fermento soplo
Ingredientes:
- masa de sopa de fermento - 440 g;
- xamón - 210 g;
- mostaza - 15 ml;
- sésamo branco - 10 g;
- queixo - 85 g;
- ovo - 2 pezas.
Preparación
A masa é laminada e cortada en triángulos pares. Lubrique cada peza con mostaza e dispón no bordo dun anaco de xamón. Espolvorear con queixo ralado e rolar a masa con bagels, comezando coa base do triángulo. Despois diso, dobre o produto cunha ferradura e coloque os croissants nunha bandexa de cocción. Cubra o ovo batido e espértese con sementes de sésamo branco. Cocinamos bollos por 20 minutos ata quedar dourado.
Pastel con pastel de carne de pastelería
Ingredientes:
- masa de sopa de fermento - 440 g;
- queixo - 185 g;
- carne picada - 450 g;
- bulbo - 105 g;
- especias - a gusto;
- aceite vexetal;
- ovo - 1 pc.
Preparación
A masa é moi laminada e cortada pola metade. Unha capa está disposto nunha tixola e distribúese o recheo de carne. Para facelo, limparemos a cebola, a mesturaremos a bitácora, a mesturaremos con carne picada e fritiremos a media cociña, podsalivácea a gusto. Cubrimos coa segunda capa, protexemos os bordos e desde arriba cubrimos a torta co ovo batido. Ás nun forno quente ata que estea cocido.