O número de especies de faba é simplemente asombroso: branco, manchado, negro, amarelo, etc. pero a principal oposición mantense entre dous representantes de leguminosas. A cuestión de que o bean é máis útil: vermello ou branco, segue sendo relevante durante moitas décadas.
Propiedades útiles de feixón
Os feixóns teñen un alto valor nutritivo, pero ao mesmo tempo é un excelente produto dietético equilibrado, distinguido por unha harmoniosa combinación de proteínas, graxas e un complexo complexo de varias vitaminas e minerais necesarios para o pleno funcionamento de todos os sistemas corporais.
É difícil responder, xa que o bean é mellor: branco ou vermello, porque estas dúas especies son ricas en proteínas vexetais, que se absorben fácil e rápidamente e satura o corpo sen cargar o tracto gastrointestinal. Ademais, estas leguminosas conteñen fibras dietéticas que restablecen perfectamente as funcións do estómago. Co uso regular de feixón, o corpo ten unha gran cantidade de enerxía, mellora o sistema cardiovascular, reduce o risco de coágulos sanguíneos, mantense a elasticidade dos vasos e evítase o desenvolvemento da aterosclerose e o accidente vascular cerebral.
Non creas que sexa mellor - beans vermellos ou brancos, xa que estes feixóns conteñen moitas vitaminas B, en particular B5 e B6, que son responsables de nutrir as células e manter o sistema nervioso. Ademais, o presente produto de feixón contén a aminoácidos arginina, que ten un efecto beneficioso sobre a limpeza do fígado, a restauración das súas células e a aceleración do metabolismo.
Diferenzas de feixón vermello branco
O vermello en comparación cos feixóns brancos é máis nutritivo, pero porque é máis útil para restaurar a forza ou proporcionar enerxía ao corpo. Ademais, o feixón vermello contén moitas veces máis aminoácidos,
Os faba vermella e branca son ricos en vitamina C. Con todo, na segunda forma, hai máis. Polo tanto, o uso de feixón branco promove un aumento no sistema inmunitario.
En canto aos beans son máis deliciosos - brancos ou vermellos, as opinións son diferentes. Pero vale a pena observar que as beans vermellos úsanse máis frecuentemente para facer salsas picantes, ensaladas e merendas, e brancas para os primeiros cursos.