Os clásicos das sobremesas soviéticas fronte ao pastel "Fairy Tale" son un prato para amas de casa experimentadas, polo que preparamos un par de variacións ao mesmo tempo: un clásico - para os que están co forno "para ti" ea segunda luz, que é apta para principiantes na cociña.
Receita para un bolo "Fairy Tale" con sementes de amapola e noces
Ingredientes:
Para o bolo:
- ovos - 4 pezas;
- crema agria - 510 g;
- fariña - 240 g;
- azucre granulado - 315 g;
- sosa - 5 g;
- cacahuetes, sementes de amapola, pasas - 1/2 r.;
- vinagre - 5 ml;
- cacao en po - 10 g.
Para crema:
- manteca - 165 g;
- queixo crema - 165 g;
- Leite condensado - 340 g.
Para crema de aceite:
- Manteiga - 160 g;
- azucre en po - 65 g.
Preparación
Antes de preparar un bolo de conto de fadas na casa, coloque o forno quente ata 180 graos e, a continuación, coloque catro formas de diámetro igual (uns 20 cm) con pergamiño.
Na cunca de mesturar, bater os ovos e espolvorear o azucre. Látego xuntos os ingredientes ata que se asemellan a base do merengue. A pesar de que temos un produto de leite azedo que contén bastante ácido para apagar a sosa, é mellor estar seguro e apagar a sosa con vinagre antes de engadir. A sosa extinguida é vertida nos ovos, a continuación engádenos a crema agria e batemos nuevamente ata que a fariña se vexa.
A masa acabada divídese en 4 partes iguais, en cada un deles agregamos noces, sementes de amapola, cacao ou pasas. Distribúe a mestura por forma e coloque no forno durante 15 minutos.
Crema crema para o bolo "Fairy Tale" prepárase moito máis fácil: os tres ingredientes son suficientes para bater o mezclador e pode lubricar os bolos.
Cubertos con tortas de nata cremosos apilémonos e decorámolo con crema de aceite habitual fóra. Este último prepárase a partir de manteiga branca azotada con po de azucre.
Receita dun simple bolo "Fairy Tale" na casa
Ingredientes:
Para o bolo:
- amapola - 380 g;
- ovos - 9 pezas;
- noces (avellanas, améndoas) - 180 g;
- azucre granulado - 170 g;
- semola - 70 g;
- po de cocción - 5 g.
Para crema:
- crema para bater - 340 ml;
- leite evaporado - 75 g.
Preparación
Bater os ovos con azucre antes de disolver os cristais. Despeje os ovos do mango e deixa os minutos por 40 para inchar. Engádese ao po de ovos e as froitas secas con sementes de papoula. Nós vemos a masa acabada nun molde. A preparación do pastel "Fairy Tale" tardará aproximadamente unha hora cando o deber é de 180 graos.
A delicadeza lista é arrefriada e cuberta cunha crema de crema batida con leite condensado.