Ayran é unha bebida de leite azedo, preparada a base de katyk, unha especie de kefir. É tradicional para moitos pobos. Existen varias sutilezas tecnolóxicas da súa preparación, que afectan directamente o gusto. Os estudos realizados estableceron un amplo abano de propiedades útiles.
Ayran - composición
Recoméndase unha inusual bebida de leite azedo para incluír na súa dieta para manter a saúde, pero todo iso grazas a unha rica composición química. Hai vitaminas nel: grupo B, A, PP, E e C. A bebida de ayran contén substancias minerais: calcio, magnesio, potasio, fósforo e moitos outros. Outro punto importante que é especialmente interesante para as persoas que intentan perder peso é a calor. A bebida a leite azedo presentada é baixa en calorías e, dependendo do contido de graxa, o valor varía de 25 a 60 kcal.
Que é útil para ayran para o corpo?
Aínda que a composición desta bebida é sinxela, é equilibrada, polo que é facilmente asimilado polo corpo, deixando atrás a severidade e incomodidade. As propiedades útiles de ayran son extensas:
- Promove un aumento no fluxo de osíxeno nos pulmóns, o que afecta positivamente o traballo do sistema respiratorio. Isto é especialmente certo para as persoas que viven en grandes cidades ou en áreas contaminadas.
- Ben inactiva a sede e a fame, aínda que sexa calórica e pequena. A saturación débese á presenza dun gran número de ácidos graxos .
- Descubrir o útil ayran, é interesante notar o feito de que a bebida contribúe á saúde do sistema nervioso, e todo iso grazas á presenza de vitaminas B. Está demostrado que é capaz de fortalecer as células nerviosas. Nótase que se agrega un pouco de mel a este produto de leite azedo, terá unha luz hipnótica, que é ideal para persoas con problemas de soño.
- Debido ao feito de que durante a preparación da bebida prodúcese o proceso de fermentación natural, nela se forman antibióticos naturais, o que reforza a inmunidade .
- Co uso regular, é posible normalizar o equilibrio de sales de auga no corpo. Grazas a isto, podes desfacerse dos problemas como o inchazo das pernas e bolsas baixo os ollos. Aínda así, dada esta propiedade, o produto será útil para persoas con problemas no traballo dos riles.
- Ayran é útil para a dixestión, xa que recupera a microflora e mellora o funcionamento do intestino. Isto é debido á eliminación de toxinas e produtos de descomposición do corpo.
- Afecta positivamente a condición do sistema cardiovascular. Os científicos confirmaron que ayran reduce o nivel de colesterol no sangue, o que contribúe á formación de placas nas paredes dos vasos sanguíneos.
- Estudos recentes demostraron que co uso cotián da bebida pode reducir o risco de cancro.
- O uso do ayran para o corpo humano é un efecto positivo sobre o estado do tecido óseo. Con uso frecuente, é posible normalizar o desenvolvemento do aparello óseo, o que é importante para adolescentes e persoas maiores.
- Recoméndase usar o produto de leite azedo a mulleres embarazadas, xa que é ben absorbido e satura o corpo con substancias útiles e osíxeno. Debido ás propiedades da lactogónica, cómpre beber mulleres amadoras.
- Ten unha propiedade bactericida e a bebida pode usarse como unha especie de antiséptico para eliminar as bacterias da boca, da gorxa e do nariz.
- Algúns médicos prescriben ayran a persoas con anorexia, porque normalizan o sistema dixestivo, causan apetito e eliminan suavemente os problemas psicolóxicos.
Entendendo a utilidade da bebida ayran, non se pode ignorar o feito de que pode usarse non só para mellorar o corpo desde dentro, senón tamén dende o exterior. Na súa base, fai máscaras que teñen un efecto luminoso, axudando a eliminar os puntos de pigmentación na cara. Este produto tamén nutre, hidrata e aperta a pel, aliviando pequenas engurras. Utiliza ayran para facer máscaras de cabelo que fortalecen as raíces, fan os pelos elásticos e brillantes. É interesante notar que tales produtos cosméticos populares son excelentes na caspa.
Ayran é bo para o fígado
Os produtos lácteos amados de boa calidade son recomendados para incluír na dieta a persoas que teñen problemas co traballo do fígado e do conducto biliar. Se estás interesado en saber se Ayran é útil para estas enfermidades, os médicos dan unha resposta positiva, explicando isto polo feito de que contén aminoácidos, vitaminas e minerais útiles. É mellor dar preferencia a unha bebida fresca que poida prepararse. Recoméndase beber un vaso pola mañá.
Ayran en pancreatitis
Se unha persoa é diagnosticada con pancreatite, debe adherirse á dieta terapéutica , que é importante para o tratamento exitoso. Para os que queren saber se é posible beber ayran en pancreatitis, pode dar unha resposta positiva, xa que esta bebida ten un bo efecto sobre a condición e actividade do sistema dixestivo. O produto está ben absorbido debido á presenza de compostos proteicos simples. É importante notar que durante o período de exacerbación de Ayran é interesante notar. Os médicos recomendan que os pacientes comecen a beber con 50 ml de bebida quente e supervisen a reacción do corpo. Levante o volume a 200 ml.
Ayran en Diabetes
Coa diabetes, non só debe abandonar o doce, pero hai alimentos que son boas para a súa saúde. Bebida de leite agrio Ayran debe incluírse na súa dieta diabética, xa que afecta positivamente o metabolismo do corpo. É importante dar preferencia a unha bebida cun curto período de conservación e sen conservantes. A norma diaria é 250-500 g, pero non máis.
Ayran con gastrite
Tendo un diagnóstico - unha gastrite, unha persoa debe seleccionar produtos coidadosamente para o seu menú, xa que o éxito do tratamento depende diso. Descubrir se se pode beber ayran na gastrite, hai que sinalar que a resposta depende directamente do tipo de enfermidade, é dicir, aumenta a acidez ou diminuíu. No segundo caso, Ayran recoméndase para o seu uso, pero non durante o período de exacerbación da enfermidade. Cando se debe descartar gastrite con alta acidez , a partir de bebidas de leite azedo.
Ayran para a azia
A sensación de sensación de ardor e outras molestias co ardor de estómago fan que unha persoa busque diferentes formas de afrontar o problema. Kefir e beber iogur axúdanos a desfacerse rápidamente de sensacións desagradables, pero o produto de leite azedo, Ayran, está incluído na lista de alimentos que está contraindicado para a azia. Isto débese ao feito de que a bebida irritará a mucosa e agravará a enfermidade.
Ayran con estreñimiento
As bebidas con leite azedo son recomendadas para o seu uso con estreñimiento, e todo iso grazas ao seu efecto laxante suave. Co uso regular, pode mellorar significativamente as feces e esquecer os problemas con el para sempre. Quizais isto se deba á mellora do sistema dixestivo. A taxa diaria é de 1-2 culleres de sopa. Ayran é útil para o estreñimiento e, especialmente, para as persoas que están enfermos de hemorroides.
Ayran por disbiosis
O proceso patolóxico, provocado por unha violación do desequilibrio favorable e microorganismos patóxenos no intestino, ocorre tanto en nenos como en adultos. Para axustar o funcionamento do intestino, cómpre lactobacilos, que se atopa en produtos lácteos fermentados. Ademais, ayran suprime procesos putrefactivos. É importante saber como beber ayran por disbarcteriosis, polo que se recomenda beber un vaso de bebida pola mañá cun estómago baleiro.
Ayran en envelenamento
O sistema dixestivo durante o envelenamento está moi sobrecargado e necesita axuda para restaurar rapidamente. Despois de eliminar os síntomas agudos, as propiedades do ayran serán moi útiles para restaurar o funcionamento normal do intestino e para a súa depuración por procesos putrefactivos e produtos de decadencia. Non beba unha bebida en grandes cantidades, porque ten un efecto laxante.
Ayran dunha resaca
Beber alcohol en moitas persoas causa unha forte síndrome de resaca , que acompaña de varios síntomas desagradables, por exemplo, dor de cabeza, deshidratación, etc. Ayran ea resaca son dúas cousas interrelacionadas, e todo iso grazas a unha serie de propiedades útiles:
- As sales que compoñen a bebida axudan a normalizar o metabolismo da auga-sal no corpo, así como a salmoira, que moitos beben.
- A bebida limpa o corpo dos produtos da decadencia, aumenta o ton do corpo, normaliza o apetito eo sistema dixestivo.
- Descubrir o que é útil para ayran, é interesante notar que afecta positivamente o traballo do fígado.
- Promueve o fluxo de osíxeno nos pulmóns e satura o sistema circulatorio, o cal é envenenado polo alcohol.
- Para xestionar a síndrome da resaca, cómpre beber ata 600 ml da bebida, pero non máis.
Ayran - o beneficio de perder peso
Para desfacerse do exceso de peso, cómpre facer a súa dieta con alimentos non calóricos e Airan cumpre este criterio. Pode beber para o almorzo ou a cea e usalo como un lanche. Ademais, debes saber o que é útil para ayran para perder peso:
- Afecta positivamente o traballo do sistema dixestivo, que é importante para a rápida dixestión e asimilación doutros produtos.
- Axuda a limpar os intestinos das sustancias tóxicas, o que empeora o seu traballo, o que leva a un aumento de peso.
- Ayran coa perda de peso axuda a mellorar o metabolismo.
Ayran no bodybuilding
Os atletas, cuxa formación está destinada a traballar os músculos e aumentar o seu volume, debe incluír unha gran cantidade de alimentos proteínicos na súa dieta. A mellor solución é produtos de leite azedo, incluíndo o ayran, que está ben absorbido no corpo. A bebida pode servir como fonte adicional de proteína e tamén aumenta o ton muscular, contribuíndo ao seu crecemento. Recoméndase beber ayran despois do adestramento, xa que axudará a recuperarse máis rápido despois do esforzo físico.