Hoxe coceremos o khachapuri vago. Por suposto, a forma de preparación está lonxe do orixinal e o sabor é un pouco diferente, pero estas receitas teñen dereito a existir, porque aforran o tempo das amas de casa e permiten alimentar sete desayunos en poucos minutos ou organizar un bocadillo rápido.
Lazy Khachapuri con queixo nunha tixola
Ingredientes:
- fariña de trigo - 125 g;
- crema de leite con contido de graxa do 15% - 145 g;
- queixo duro - 220 g;
- po de cocción - 5 g;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- sal (baixo demanda) - a gusto;
- aceite vexetal refinado - 15 ml;
- verdes frescos de coentro e (ou) perexil - a gusto;
Preparación
Lazy Khachapuri prepárase para esta receita en tres cargos. Basta con pasar polo queixo ralador duro, mesturalo con crema agria, ovos e fariña, engade tamén o po de asado e, se é necesario, sal.
Combinamos coidadosamente todos os ingredientes e espéllalos nunha tixola engraxada cun fondo espeso. Damos o Khachapuri perezoso con herbas frescas frescas picadas e frítese a lume moderado ata un fermoso rubor a ambos os dous lados.
Lazy Khachapuri con queixo cottage nunha tixola
Ingredientes:
- fariña de trigo - 75 g;
- queixo cottage - 220 g;
- queixo duro - 220 g;
- ovos de polo - 2 pezas;
- po de cocción - 15 g;
- sal - 1 pizca;
- greens para escoller - 1 manada;
- aceite vexetal refinado.
Preparación
Os ovos de galiña engádense ao queixo cottage e se ruben coidadosamente ata a maior uniformidade posible. Molemos o queixo duro a través dun medio ralador e engádeo á mestura de cuajada resultante. Alí vemos a fariña tamizada con po de cocción, engade sal, pementa molida e mestura ben. Agora engádelle a masa obtida de verduras frescas picadas de melenko e mestura de novo completamente.
Da masa recibida formamos con mans humedecidas unha especie de tortas planas e colocámolas no aceite vexetal refinado quente nunha tixola. Despois de que os khachapuri perezosos son dourados por dous lados, os cambiamos a un prato e servimos coa salsa favorita ou simplemente coa crema agria.
Lazy khachapuri do pan de pita no forno
Ingredientes:
- lavash armenio fino - 2 pezas;
- kefir - 240 g;
- manteiga - 60 g;
- ovo de polo - 1 peza;
- queixo duro - 75 g;
- queixo suave queixo - 75 g;
- pementa molida - a gusto.
Preparación
O ovo é batido con iogur e unha pizca de pementa molida ata que estea lisa. Dende unha folla de Lavash cortamos dous círculos segundo o tamaño da pota. Cortar as cortes en franxas arbitrarias. A segunda folla de lavash colócase nunha forma oleada, frotalo abundantemente con kefir
Agora repuxamos anacos de queixo, esfregámolo con chips de queixo e cubra unha das pezas cortadas. Separe a cima de novo xenerosamente coa salsa e volva repetir as capas. Cubrimos os bordos do primeiro lavash, colocando sobre o recheo, a salsa de manchas e a cuberta cun segundo círculo de pan de pita. Despeje a parte superior do resto da salsa, o queixo con queixo e coloque o prato no nivel medio do forno, que se quenta ata 185 graos de antemán. Ao khachapuri propeksya e fíxose ruddy, serán trinta minutos.