A ensalada "Girasol" dificilmente pode atribuírse a pratos útiles e saudables, pero ás veces, por exemplo, nas vacacións que queredes mimarse, así como tamén os hóspedes e as familias. A receita para cociñar esta ensalada non é moi complicada, o principal é ter un desexo e unha pequena imaxinación. Vexamos un par de receitas para esta ensalada.
Ensalada "Girasol" con polo e cogumelos
Ingredientes:
- champiñones (frescos o en conserva) - 350 g;
- queixo duro - 150 g;
- pollo (mama) - 350 g;
- ovos de polo - 5 pezas;
- olivas escuras sen pozos - 1 botella pequena;
- chips - 1 paquete medio;
- maionesa (preferentemente a casa);
- aceite vexetal para fritir;
- cebola;
- verdes de perexil.
Preparación
Poñer a masa de pollo en auga salgada cunha folla de loureiro e chícharos. A carne se extrae do caldo, ligeramente arrefriada e cortada en pequenos cubos. Os cogomelos son primeiro lavados e descartados nun colador, limpo e finamente picado. Só tes que cortar as cebolas peladas e fritir xunto cos cogomelos a lume baixo. Poñer ovos de pollo, arrefriar en auga fría e esfregar nun gran ralador (ou cortado en listras). O queixo está no medio ralador. Aceitunas cortadas cada unha.
Agora pon os ingredientes en capas no prato. Primeiro carne de pollo, arriba - unha capa de maionesa. A continuación: unha capa de mestura de cebola e cogumelo. Unha vez máis unha capa de maionesa, enriba - ovos ralados. De novo maionesa, enriba - queixo rallado. Coidamos con coidado unha "malla" de maionesa. Nas celas "malla" pon a metade das aceitunas. Sería bo arrefriar a ensalada na neveira e esperar por unha ou dúas horas ata que estea empapada correctamente. Inmediatamente antes de servir, espallámosnos no bordo dos chips de prato, ou mellor aínda - rodajas finas de queixo de salchicha. Decoramos con verdor. Servimos con viño de mesa.
Ensalada "Girasol" con pollo e ananás afumado
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 1 pc;
- millo enlatado - 1 pote;
- piñas en lata (cubos) - 1 lata;
- queixo ralado - 200 g;
- olivas escuras sen pozos;
- maionesa;
- verduras de perejil;
- queixo de salchicha.
Preparación
Cortaremos a carne con pequenos cubos, as olivas á metade cada unha. Abra os frascos con piña e millo e sal o zume.
A capa inferior colócase o millo, entón - polo, unha capa de maionesa, unha capa de queixo ralado, unha capa de cubos de ananás, unha vez máis queixo. Facemos unha "malla" de maionesa e coloque a metade das aceitunas nas celas. Nos bordos presentan "pétalos" de rodajas finas de queixo de salchicha. Decoramos con verdor. Servimos con cervexa. A ensalada con pollo afumado está lista!