Unha ensalada de remolacha hábilmente preparada complementará de forma cualitativa a dieta diaria e diversificará o menú festivo. O aperitivo caracterízase non só por excelentes características de sabor, senón tamén por impresionantes propiedades nutricionais, cuxa lista depende en parte de compoñentes adicionais.
As ensaladas máis deliciosas con remolacha
Para preparar unha ensalada con remolacha, non se necesitan receitas, axudarán a preparar un saboroso bocadillo sobre a combinación dos produtos para obter as delicias máis deliciosas.
- Ensaladas especialmente útiles son as raíces frescas, que complementan outras raíces, como as zanahorias, o apio, así como a mazá, a calabaza.
- A pulpa de remolacha cocida perfectamente harmoniza con outros vegetales: cenorias, patacas, repolo, pepinos, especialmente en conserva. Un exemplo ideal desta combinación: a vinagreta en todas as súas variacións e outros bocadillos similares de vexetais de raíz cocidos.
- Transforma cualitativamente o sabor dos bocadillos engadindo cebola ou cebola verde á súa composición.
- Incluso nun desempeño lacónico, o prato resulta ser perfecto, e coa adición de froitas secas e froitas secas convértese nunha obra mestra culinaria.
- Ensaladas gratas coa adición de galiña arenque ou cocido probarán deliciosamente. Na composición destes pratos engádense outras verduras cocidas: patacas, cenorias e cebolas, como na famosa ensalada "Arenque baixo o abrigo de pel".
Ensalada de remolacha fresca
Unha ensalada de remolacha fresca con aceite vexetal, preparada de acordo coa seguinte receita, converterase nun suplemento ideal de vitamina para os pratos principais, un prato lixeiro para a carne, o peixe ou só un bocado independente para servir durante os días de descarga. A composición dos alimentos pódese expandir engadindo noces ou queixo blando.
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- raíz de apio - 0.5 pezas;
- mazá verde - 1 peza;
- aceite - 70 ml;
- mostaza e mel - 2 culleres de sopa cada;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Fregar nun ralador coreano ou cortar en tiras finas de remolacha pelada, apio e cenoria.
- Esmagar a mazá, engadir ao resto dos ingredientes xunto con herbas picadas.
- Unha ensalada de remolacha e cenoria vestida con manteiga, mel e mostaza aderezada con mestura de sal e pementa.
Ensalada de remolacha con allo e maionesa
Elementalmente preparado, pero goza de gran popularidade entre os amantes de aperitivos salgados, unha ensalada simple de remolacha cocida coa adición de allo. O reabastecemento de combustible neste caso será a mayonesa, que é preferiblemente preparada a man. A cantidade de pulpa de allo pódese axustar ao gusto.
Ingredientes:
- remolacha - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- maionesa - 100 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva a remolacha, xenial.
- Moer a vexetais nun ralador, agregar espremer a través da prensa de allo, maionesa, sal, pementa.
- Mesturar coidadosamente a ensalada de remolacha co allo e servir.
Ensalada "Xeral" con remolacha
Preparado coa seguinte receita, unha ensalada de remolacha con maionesa é apta para unha presentación festiva, xa que ten unha aparencia espectacular e, ao mesmo tempo, un sabor refinado inusual. A raíz cocida combínase con carne cocida, patacas, cenorias, queixo e sementes de Roma.
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- patacas - 2 pezas;
- allo - 1 dente;
- carne de vaca cocida - 100 g;
- queixo - 50 g;
- maionesa - 150 g;
- sementes de Roma - 50 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva, limpa e mime individualmente patacas, cenoria e remolacha.
- Picado ou desposuído finamente ás fibras de carne fervida, mesturado con allo picado.
- Fregar o queixo.
- Coloque as patacas, a continuación, a carne, a cenoria, o queixo e as remolachas no prato no anel de servizo, sen esquecerse de cubrir cada capa con maionesa, sal e pementa.
- Deixar a ensalada en capas coa remolacha durante unhas horas para impregnala e antes de servir decorar con sementes de Roma.
Ensalada de remolacha e queixo de cabra
A seguinte versión do aperitivo agradará aos seguidores de combinacións de gustos exquisitos. A pulpa da cosecha raíz aquí está efectivamente complementada con queixo de cabra e rucola con noces. O uso pode ser noces picados ou piñóns. Fará que o sabor dos pratos completan un recheo fácil a base do aceite de oliva.
Ingredientes:
- remolacha - 2 pezas;
- queixo de cabra - 100 g;
- porcas - 50 g;
- arugula - 200-300 g;
- aceite de oliva - 80 ml;
- limón - 0,5 pezas;
- mostaza en po - ¼ cucharadita;
- azucre - ¾ cunca;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva, limpa e corte en rodajas finas de remolacha.
- O prato é colocado cunha diapositiva dun foguete.
- Arriba con remolacha e rebanadas de queixo de cabra.
- Mestura a manteiga con zume de limón, mostaza, azucre, sal e pementa ata que todos os cristais están disoltos.
- Bata unha ensalada de remolacha e queixo cun aderezo e servir.
Ensalada con remolacha e pepinos en conserva
A ensalada deliciosa de remolacha cocida pódese preparar combinando vexetais de raíz con pepinos en conserva, cebolas e ovos cocidos. O lanche recibido cualifica de forma cualitativa o menú diario e na mesa festiva non terá o último lugar. Decorar o prato pode ser plumas de cebola verde ou rodajas de pepino.
Ingredientes:
- remolacha - 300 g;
- pepinos en conserva - 120 g;
- cebola - 50 g;
- ovos - 3 pezas;
- crema de leite - 50 g;
- maionesa - 15 g;
- mostaza - ¼ cucharadita;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva, pelar e cortar a remolacha en cubos.
- Unha forma semellante de pepino e os ovos cocidos.
- Arbusto o máis pequeno posible das cebolas.
- Condimenta os ingredientes cunha mestura de crema agria, maionesa e mostaza, aderezada ao gusto.
- Mesturar a ensalada de remolacha e servir.
Ensalada con remolacha e noces
Unha ensalada de remolacha cocida pode ser cocida ao gusto, en función das recomendacións desta receita. Pódese servir como un bocadillo independente ou como prato auxiliar para pratos de carne ou peixe. Como aderezo, úsase a crema agria, no canto de que se lle permite aplicar maionesa, idealmente para casa.
Ingredientes:
- remolacha - 400 g;
- noces - 100 g;
- allo - 2-3 dentes;
- crema agria - 100 g;
- sal, pementa.
Preparación
- As remolachas envólvense en follas e horneadas ao horno a 180 grados durante 1 hora.
- Pelar as raíces e reixar.
- Mover grandes noces, engadir á masa de remolacha xunto con allo rallado
- Sazonar a ensalada de remolacha con crema de leite, sal, pementa e mestura.
Ensalada de repolo e remolacha
A ensalada dietética de remolacha e repolo vai encher o corpo con vitaminas e manter a esbelteza da cintura. Neste caso, use raíces novas, que aproveitarán a comida. O reabastecimiento de combustible pódese facer completamente sen aceite ou engadindo unha pequena cantidade de iso para unha mellor asimilación de elementos valiosos.
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- col branca - 200 g;
- mazá - 0,5 pezas;
- allo - 2 dentes;
- limón - 0,5 pezas;
- sal e azucre - 0,5 cucharaditas cada;
- perexil - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Destruír a col con pallas finas e moer coa adición de sal.
- Remolla de remolacha e mazá, coloque a masa de repolo.
- Engade o allo, o zume de limón e o azucre, sal a dieta da dieta da remolacha ao gusto e mestura.
Ensalada de remolacha en estilo coreano
Preparar unha ensalada de remolacha ralada pódese facer de acordo cunha receita coreana coa adición de condimentos característicos, polo que o snack adquire un sabor particularmente piquante e un sorprendente aroma sedutor. A cantidade de vinagre e azucre pode axustarse ao gusto, así como unha porción de chile picante.
Ingredientes:
- remolacha - 500 g;
- allo - 5-7 dentes;
- aceite - 50 ml;
- vinagre - 1 cda. culler;
- terra de cilantro - 1 cucharadita;
- sal, pementón, pementa negra e chile chile - 0,5 cucharaditas de cada;
- azucre - 1,5 a 2 culleres de sopa.
Preparación
- Afeitar as remolachas nun ralador coreano.
- Engadir sal, azucre, vinagre.
- Quenta a tixola en aceite, deposite todas as especias e allo, mestura rapidamente e despexa a remolacha.
- Mesturar a lechuga e deixar varias horas na heladera.
Ensalada de remolacha en conserva
Unha simple ensalada de remolacha pode chegar a ser unha excelente iguaria, se as raíces asadas no forno se preen marinan nunha adobada picante por varias horas ou ideal pola noite. Como acompañamento ao compoñente base, utilízanse feta, noces e sementes de xirasol fritas.
Ingredientes:
- remolacha - 300 g;
- follas de leituga - 0,5 racimos;
- Feta - 100 g;
- noces - 100 g;
- Sementes de xirasol - 50 g;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre balsámico - 2 culleres de sopa. culleres;
- mel - 0,5 cucharadita de té.
- sal, pementa.
Preparación
- A remolacha é cocida durante unha hora a 180 grados en papel de aluminio no forno.
- Purifique os cultivos de raíz, corte pola metade e despois trituca rodajas finas.
- Mestura o aceite con vinagre, mel, sal e pementa, adoece nunha mestura de remolacha por varias horas.
- As rodajas de remolacha, anacos feta, noces e sementes se espallan no prato con follas de lechuga, regadas cos restos de adobo.
Ensalada de arenque e remolacha
Ensalada de remolacha e arenque a gusto como todo o arenque coñecido baixo un abrigo de pel, pero prepárase un orden de magnitude máis sinxelo e rápido. Podes usalo como un filete de peixe listo e preparar o produto por ti mesmo, separando a carne dos ósos despois da evisceración da carcasa totalmente salgada. O aperitivo será máis delicioso se levas cebola para ensalada.
Ingredientes:
- remolacha - 2 pezas;
- arenque - 250 g;
- ovos cocidos - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- mostaza - 1 cucharadita;
- crema agria - 150 g;
- zume de limón - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva a remolacha limpa.
- Fregar un vexetal nun ralador ou cortalo en cubos.
- Filete retráctil de arenque salgado, proteínas e cebolas, engádese á masa de remolacha.
- As xemas son molidas con crema de leite, mostaza e zume de limón.
- Vestir a ensalada, revolver.
Ensalada con remolacha e mazá
Pode preparar unha deliciosa ensalada con remolacha coa adición dunha mazá. É preferible usar froitas de froitas amargo ou azedo, previamente limpiándoas do núcleo con sementes e desde a casca. As cebolas se escaldan despois de ferver con auga fervendo, se o desexa, engadindo un pouco de zume de limón.
Ingredientes:
- remolacha - 2 pezas;
- mazá - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- azucre - 0,5 cunca de té.
- aceite vexetal - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva ou asar na remolacha do forno, logo limpa e corte en tiras.
- Do mesmo xeito shred unha mazá.
- Cortar a cebola en rodajas finas, espremer o allo pola prensa.
- Combina os ingredientes nunha tixela, reposte con aceite, sal e pementa.
Ensalada con remolacha e polo
Unha ensalada simple de remolacha cocida, cociña coa adición de pollo frito, é apta para a presentación da cea ou como bocado para un menú festivo. O sabor harmonioso e equilibrado dun prato lixeiro non deixará indiferente nin a xente común nin a gourmets picantes.
Ingredientes:
- remolacha - 400 g;
- noces - 100 g;
- filete de polo - 400 g;
- all (opcional) - 1 dente;
- yogur natural - 0,5 vasos;
- vexetación - 0,5 feixe;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Ferva o filete de pollo coa adición de sal e especias.
- Slice a carne en cubos.
- Unha forma semellante de remolacha cocida.
- Noces marrón, esmagado.
- Mestura a carne coa carne da verdura, engadindo noces, allo, verdes.
- Engadir iogur, sal, pementa, mesturar.