A ensalada de mar con arroz é un prato moi útil, de baixo contido calórico e abundante, perfecto para calquera ocasión: unha festa, unha cea diaria ou incluso unha mesa dietética.
Ensalada de coctel de mar con arroz
Ingredientes:
- aceitunas - 300 g;
- coctel de mar - 300 g;
- arroz - 150 g;
- limón - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- vinagre - 3 culleres de sopa. culleres;
- codorniz de ovo - para decoración;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- verdes.
Preparación
A lámpada limpa, triturada en medio aneis, adobada en vinagre e deixada durante 20-30 minutos. Nunha cacerola botar auga, deixe ferver e arroxa un cóctel de mar. Engade un pouco de zume de limón e exactamente 1 minuto despois de ferver elimina os pratos do lume. Cubra cun tapa e deixa infundir durante 15 minutos. A continuación, caldei o caldo e arrefríe os mariscos.
Nunha outra cazola, coloque 1.5 vasos de auga e, axiña que o fervor de auga, despeje un arroz ben lavado, un pouco de auga podsalivaem e ferva ata que estea cocido. Entón arrefriamos e, mentres tanto, cociñamos os ovos de codorniz duros, lave con auga fría e limpa. Agora mestura arroz, cebola en conserva e "cóctel de mar", engade olivas, séntese con aceite de oliva e zume de limón. Se é preciso engadir un prato, preparar unha ensalada de mar con aceitunas e arroz porcións, decoradas con gambas, rodajas de limón e ovos de codorniz.
Ensalada de "estrelas marinas" con arroz
Ingredientes:
- arroz - 100 g;
- varas de caranguexo - 200 g;
- queixo - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- mazás - 1 peza;
- aceitunas;
- maionesa;
- perexil.
Preparación
Arroz e ovos pre-ferve por separado. A continuación, limpa os ovos e corte en pequenos cubos. Manzanas esmagadas ou esfregadas no teuroechke xunto co queixo. Picar finamente os verdes do perejil. Agora combinamos arroz, mazás, ovos, queixo e herbas frescas nun prato profundo, séntese con maionesa e mestura ben. Despois diso, mova a ensalada preparada nun prato plano, dándolle a forma dunha estrela. Os varas de cangrexos cortados en franxas finas en diagonal e apilados encima dunha capa uniforme. Decoramos o prato con aceitunas e colócanse no frigorífico durante 10-15 minutos.
Ensalada con mar e arroz
Ingredientes:
- ovos cocidos - 2 pezas;
- aceite vexetal - 5 culleres de sopa. culleres;
- arroz - 160 g;
- bulbo - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 peza;
- col enlatados marinos - 150 g;
- especias.
Preparación
Col enlatados marinos picados finamente, combínanse con ovos de cubos triturados, pementa búlgara, cebola e arroz cocido. Ensalada de sal a gusto, enche con aceite vexetal, mestura e esparza a corrediza no prato.