Os grosos, como moitas outras bagas, son moi útiles e conteñen moitas vitaminas, macro e microelementos. Por suposto, o beneficio máximo será se o empregas fresco. Pero tamén para o inverno é posible facer reservas de vitaminas. Abaixo amósanse as receitas para facer compotas de groselha.
¿Como pechar a compota de groselhas con menta?
Ingredientes:
- groselhas - 450 g;
- ramas de menta fresca - 1 peza;
- azucre - 1 vaso.
Preparación
Groselhas pre-ordenadas, elimina as bagas estropeadas e, a continuación, xunto coa miña menta. Os bancos para a preservación só deben usarse despois da esterilización. Para iso, verter a auga nunha pota, cubrila cunha tapa especial cun burato e instálala nun frasco. A auga na cacerola vai ferver e vapor o jar. Cando se fai quente, podes disparalo. Nas latas preparadas deste xeito, vai durmir coas grosellas e colocar a menta. Despeje auga fervendo e cobre a tapa cunha tapa. Cremos por aproximadamente 15 minutos. Agora deixe o dreno de auga, engade o azucre e deixe ferver o xarope. Encha as bagas con menta e rolo as latas con cubertas de metal. Inmediatamente volva os de cabeza para baixo, envolve-los e deixalos arrefriar. E entón mandámolo ao almacenamento.
Compota de groselha con menta e limón
Ingredientes:
- groselhas - 450 g;
- unha ramita de menta - 1 peza;
- azucre - 400 g;
- rodajas de limón - 2 pezas.
Preparación
As groselhas son ordenadas, mina e lixeiramente seca. Despeje as bagas nos frascos esterilizados e coloque o limón e a menta. Encha os frascos con auga fervente, deixámonos así ata que se arrefríen. A continuación, o líquido escorre nunha cacerola, vexa o azucre, deixe o líquido fervendo e cociña ata que o azucre se disuelva por completo. O xarope quente resultante é novo cheo de bagas. Entón rolamos os frascos con tapas de estaño, xóralas ao revés para que as tapas encaixan ben e deixalos en tal condición ata que se arrefríen por completo. Mantén este compote preferiblemente nun lugar fresco.
Compota de groselha con laranxa e menta
Ingredientes:
- groselhas - 450 g;
- laranxa - 1 peza;
- unha ramita de menta - 1 peza;
- azucre - 350 g;
- auga - 2,5 litros.
Preparación
Comezamos co feito de que pasamos por groselhas: as froitas podreas e malas son arroxadas, se non, estropearían toda a compota. A continuación, a groselha é ben lavada baixo auga corrente fría. A laranxa tamén é coidadosamente lavada e cortada en rodajas. Distribuimos os produtos preparados aos bancos. A partir de auga e azucre, cociña o xarope, coloque os groselhas e as laranxas. Rodar inmediatamente as latas con tapas de estaño cocidas. Despois converten os frascos de cabeza para abaixo e enchúñanos - será en vez de esterilización. Baixo a manta, os bancos arrefriarán durante aproximadamente 24 horas. Só despois disto, as latas pódense converter e colocar nun lugar fresco para un maior almacenamento.
Como preparar o compote de grosellas con mazás nun multivariante?
Ingredientes:
- grosellas - 350 g;
- mazás - 300 g;
- auga - 2,5 litros;
- azucre - 100 g.
Preparación
As bayas de groselhas son correctamente meu e colócanse nun bol multivarka. As mazás tamén son mina e cortadas en cuñas, eliminando o núcleo. Arriba con azucre. A súa cantidade regúlase de forma independente, dependendo do doce que queira obter compota. Coa cantidade especificada de azucre, a compota será doce e azedo, sen amolar. Despeje agora en auga fervente. Despois diso, no modo "Calefacción", deixe a compota por 1,5 horas. Despois deste momento, abra o multivárrago - a compota está lista!
Compota de groselha con menta "Tarhun"
Ingredientes:
- grosellas - 1 vaso;
- azucre - 300 g;
- ramitas de menta - 3 pezas;
- ácido cítrico - 0,5 colher de chá.
Preparación
Grosellas e pólas da miña menta, secar e engadir aos frascos de 3 litros ao vapor, botar azucre e ácido cítrico e verter todo con auga fervendo. Rodea inmediatamente os bancos, xira e enrole. Sae deste xeito ata que estea completamente arrefriado.