Ás veces a alma require experimentos e feitos culinarios, é dicir, algo especial. Tenta facer o chocolate do cacao na casa baixo as seguintes receitas.
Receita para chocolate con leite en casa a partir de cacao
Ingredientes:
- azucre - 25 g;
- cacao - 95 g;
- Aceite rústico - 45 g;
- Leche pasteurizada 2,5% - 45 ml.
Preparación
No baño de vapor, funda a manteiga. Leche quente nunha tixela pequena, Despeje o cacao e o azucre, fregue coidadosamente a masa para que non se formen bultos, pero non se deixen ferver. Verter no aceite, revolver, deixe ferver e vapor durante uns minutos. Despeje o chocolate sobre os moldes e envíeo ao frío. Despois de aproximadamente 5 horas, o chocolate de leite estará listo.
Receita de chocolate caseiro a partir de cacao con avellanas
Ingredientes:
- Aceite rústico - 45 g;
- cacao 175 g;
- leite seco - 165 g;
- auga - 110 ml;
- puñado de avellano;
- fariña de arroz - 125 g.
Preparación
Todos os ingredientes secos son vertidos nun culler e mesturados. Engade auga morna, trasfega e colócase nun incendio mínimo. Cando a masa comeza a ferver, engade un anaco de aceite e mestúrase intensamente. Verter gradualmente a fariña de arroz, mexa e elimina do lume. Verter nunha forma rectangular e distribuír as porcas na superficie. Agora o tratamento debe ser limpo co frío e esperar ata que se conxele por completo.
Como facer chocolate casero a partir de po de cacao - Receita
Esta receita é un exquisito chocolate amargo para quen gusta de sobremesas especiais.
Ingredientes:
- cacao - 95 g;
- auga-125 ml;
- aceite rústico - 45 g;
- azucre - 75 g.
Preparación
Nunha cacerola, combine o azucre eo cacao, agregue auga de forma moderada. Cocer a lume baixo, mexendo. Despois de ferver, cociña por un par de minutos e arroxa un anaco de manteiga. Mesturar ben, agarde a que o aceite se disuelva, despois vexa a masa nunha forma adecuada. Deixar que o alimento se arrefríe, aplique a superficie, coloque o molde no frío para que se conxele.
Neste chocolate podes engadir froitos secos ou pasas. En vez de auga, pode verter café forte, entón o seu chocolate sairá cun inusual sabor de café e delicioso e rico sabor.
¿Como cociñar chocolate quente a partir de cacao?
Ingredientes:
- cacao-35 g;
- leite - 375 ml;
- azucre - 35 g;
- vainilla, canela.
Preparación
A leite necesita ser fervida. Mestura cacao e azucre nun recipiente adecuado para cociñar, e mexendo, engade un pouco de leite quente. Intensivamente mexa para evitar os grumos.
Poña a mestura nun lume mínimo e, mexendo, engade o resto do leite. Agarde ata que o chocolate comece a ferver, engade vainilla ou canela e apague o lume. O chocolate quente está listo, ea densidade dependerá só de canto cacao engadir.