Como cociñar o fern frito, para ser sabroso e satisfactorio, está interesado en moitos amantes da cociña exótica. Esta planta é moi popular nos países de Oriente - Chinesa, Xapón e Corea. Alí saben perfectamente como extinguirse, cociñar e freír, e tamén preparar ensaladas e outros deliciosos alimentos.
Como fritir un helecho?
Fern non é o produto máis familiar, entón antes de comezar a cociñar, necesitas coñecer algunhas características da súa preparación. A helecho frito resultou ben e quixo cociñar de novo, paga a pena seguir as seguintes recomendacións:
- Os helechos salados deben estar embebidos antes do calor durante 12-15 horas, moitas veces cambiando a auga.
- Falcão fresco antes de fritir, é mellor ferver primeiro. Entón deixará amargura.
- Despois dos momentos preparatorios, a helecho é enviada á tixola coa graxa: pode ser aceite vexetal vermello ou graxa derretida.
- No proceso de fritura, asegúrese de que o helecho permaneza crujiente, é dicir, é importante non sobreexugar.
- A planta está perfectamente combinada con verduras, carne e ovos. Polo tanto, podes organizar de forma segura estes produtos.
Como fritir un helecho fresco?
Se queres diversificar o teu menú habitual e traer unha receita a unha dieta normal, esta receita é moi útil. Falará sobre como cociñar un helecho fresco frito. Se o desexa, o prato pode ser complementado con calquera salsa, ketchup ou mayonesa. Pero sen estes aditivos non será menos delicioso.
Ingredientes:
- novos brotes de helecho bracken - 1 manada;
- cenorias, cebolas - 1 pc;
- allo - 1 dente;
- sal;
- aceite vexetal.
Preparación
- Fern por un día empapado, e despois ferva durante uns 10 minutos.
- En aceite vexetal frite as cebolas, as zanahorias e o ajo.
- Engadir o helecho, o sal e fritir ata que se faga.
- Servir a helecho frito como aderezo.
¿Como cociñar un helecho con patacas fritas?
As patacas fritas con helecho son moi inusuales e moi apetitosas. Unha excelente opción cando queres sorprender aos invitados cun novo prato. Para probar o fern frito é como un faba de corda ou champiñones fritos. A receita non contén un arco, pero se está afeito a freir as patacas con cebola, nesta receita este compoñente terá moito que ir.
Ingredientes:
- helecho salgado - 250 g;
- patacas - 500 g;
- aceite vexetal - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Enxágüese o feno, corte en anacos e fríache durante 5 minutos en aceite.
- Engade as patacas cortadas en cubos pequenos, fríñaa ata que estean vermellas, sal, pementa, cubra cunha tapa e poña a prontidão.
Como fritir un helecho con carne?
Se hai unha pregunta, como preparar unha helecho frito, para que sexa satisfactorio, cociña-lo con carne. Obter un prato nutritivo completo. Do número especificado de compoñentes serán 3-4 porcións de delicadeza inusual. Cando se usa un helecho salgado con especias e sal, cómpre ter moito coidado de que a comida non salga salada.
Ingredientes:
- Galiña salada - 800 g;
- carne de vaca - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- Sal, pementa, salsa de soia, allo a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
- O helecho remojado é cortado por anacos de 4 cm de lonxitude.
- Cebola con palla.
- A pulpa de carne se corta en anacos finos e ligeramente adobados en salsa de soia.
- Nunha tixola, quenta o aceite, fríea a cebola nel, entón extrae, frégase, tamén extrae e frite a carne ata que estea suave.
- Mestura a helecho frito con carne e cebola, probe sal, pimienta, séntese con allo e serve.
Falcão frito con cebola
Os cogomelos con cebola combinan perfectamente. E a helecho de helecho é moi semellante ás pernas dos cogomelos. Entón, se pensas como cociñar un helecho frito, cociña-o con cebola. Os ingredientes fritos na receita son entón cheos de maionesa. No seu canto, pode usar con seguridade a crema agria, tamén será apetitosa e satisfactoria.
Ingredientes:
- helecho - 500 g;
- cebola - 2 pezas;
- aceite vexetal;
- maionesa - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal.
Preparación
- O feno é fervido nunha gran cantidade de auga ata a metade cociña.
- Lavar as xemas con auga fría e cortar en anacos de 4 cm de lonxitude.
- Saia a cebola lixeiramente, corte en tiras, engade a helecho e cociña por 10 minutos.
- Ao final, engádese unha mayorda frito e frito con cebola.
¿Como freir o helecho salgado?
Como cociñar unha helecho salgada frito con cebola, tomate e cenoria, agora decátase. A receita usa un produto salgado, polo tanto, é importante mergullarlo antes da condición ata que se faga case fresco. Para os vexetais dispoñibles, pode engadir un pemento. Isto só mellorará o sabor do prato orixinal.
Ingredientes:
- felino salgado - 700 g;
- aceite vexetal;
- cebola, cenoria, tomate - 1 pc;
- especias.
Preparación
- A falcão previamente embebida é cortada en anacos de 3-5 cm de longo e esténdese nunha tixola con aceite precalentado.
- Frite ata que o exceso de humidade se evapore.
- Engadir cebola, cebola picada, cenoria cortada en palla e tomate en cubitos.
- Mestura ben e cociña ata verduras suaves, engade temperado a gusto e serve.
Como cociñar frito frito con ovo?
A receita de fern frito con ovo é moi simple. A saída é un helecho nunha salsa apetitosa, que despois se esparza sobre ovos cocidos e servida. Este método de presentación é preferible, pero non é necesario. É posible engadir os ovos ao prato principal e mesturarse, o sabor deste non sufrirá.
Ingredientes:
- fern - 750 g;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- cebola - 2 pezas;
- caldo - 100 ml;
- fariña - 1 cucharadita;
- crema agria - 150 g;
- sal, pementa;
- ovos - 3 pezas.
Preparación
- Ferva finamente picado, engade cebola picada e frite.
- Despeje a fariña, Despeje o caldo e cociña ata a suavidade do helecho.
- Poñen crema de leite, sabor de sal e pementa.
- Ovos hervidos duro, cortados en círculos e apilados nun prato.
- Arriba o contido da tixola.
- Servir fern frito con ovo nunha forma quente.
Felino frito con carne e patacas
Que delicioso para cociñar a helecho frito con patacas e carne, descrito máis aló. Este compoñente engadirá un pouco ao habitual asado e faino máis útil e saborosa. Ao final, se o desexa, engade a crema agria ao prato e mézcleche. E podes engadilo xusto antes do feed en si.
Ingredientes:
- carne - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- fern - 300 g;
- patacas - 500 g;
- aceite vexetal;
- sal.
Preparación
- A carne é cortada en anacos e frito en aceite vexetal.
- Engadir as zanahorias ralladas con pallas e cociñar por outros minutos.
- As patacas rebanadas con anacos pequenos e xunto co helecho, cortados en anacos, engádense á carne e fríñanse todos xuntos.
- Cubra e prepara un helecho fresco, asado con patacas e carne, a 15 minutos.