Neste artigo, imos contar algunhas opcións, como preparar cogomelos deliciosos con crema de leite. Os pratos deliciosos son obtidos a partir de produtos sinxelos e accesibles, que tamén se preparan con facilidade e rapidez.
Cogomelos en crema de leite con queixo
Ingredientes:
- champignons - 1 kg;
- crema agria - 0,5 l;
- queixo duro - 300 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Os champignons son ben mineiros, cortados en varias pezas e fervidos en auga salgada ata que se cociñan. Entón son tirados ao colador para facer o líquido de vidro. Agora cambie os cogomelos nun prato de tostado profundo, engade crema de leite, sal e pimienta ao gusto e cociña por preto de media hora. Durante este tempo a crema agria debe espesar. Neste caso, os cogomelos teñen que mesturar ocasionalmente. Entón fregamos queixo nun gran ralador, engádeo aos cogomelos na crema de leite (deixámolo un pouco para botalo encima), mestúrao. Espolvoree o queixo restante e envíeo ao forno durante 3-5 minutos. En xeral, axiña que a cortiza de queixo se fai rosada, o prato está listo.
Cogomelos en crema agria nun multivariante
Ingredientes:
- cogomelos - 400 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- crema agria - 200 g;
- sal, pementa;
- perexil e eneldo.
Preparación
Cogomelos, cortados en anacos. Cebolas cortadas en medio aneis e cenorias - paxaros. Na tigela multivarka derrame o aceite vexetal, coloque as cenorias e as cebolas, active o modo "Baking". Despois de 15 minutos para as verduras engádense cogomelos, sal a gusto. Mentres tanto, a crema agria mestúrase con herbas picadas, engade sal e pementa. Cando os cogomelos estean ben fritos, engade a salsa de crema de leite e ferva durante 20 minutos. Comprobe se hai suficiente líquido, se non é suficiente, pode engadir un pouco de auga durante a cocción. Cogomelos con crema de leite no multivárdago están listos. Pode servi -los con pasta, puré de patacas ou cintas de pataca . Bon appetit!
Cogomelos brancos en crema de leite
Ingredientes:
- cogomelos brancos - 500 g;
- manteiga - 50 g;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- cebola - 1 peza;
- crema de leite - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal, verdes - a gusto.
Preparación
Primeiro ordenamos os cogomelos, os meus e cortámoslos. A cebola pode ser finamente picada, e pode cortar a metade de aneis, a continuación, fritir con manteiga ata que estea roxa. Despois, derramamos os champiñóns e frímoslle outros 10 minutos, agregamos a fariña, mestura ben e cociña por outros 2-3 minutos. Engade a crema de leite, o sal a gusto, ferva, e todas as cebolas, cocido en crema de leite, listo. Antes de servir, espérilleas con herbas picadas.
Cogomelos cocidos en crema agria
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- crema agria - 200 g;
- queixo - 100 g;
- fariña - 1 cucharadita;
- sal a gusto.
Preparación
Os champignons son meus, se os cogomelos son pequenos, entón é suficiente para cortalos en 2-4 partes. Se é grande, entón primeiro corte á metade, e despois máis pratos. Transfiremos os cogomelos ao prato para hornear, sal e mestura. Envialo ao forno cunha temperatura de 200 graos por 10 minutos. Mentres os cogomelos son cocidos, fregamos o queixo. 2/3 do queixo mestúrase con fariña e crema agria, verter esta mestura de cogomelos. Espolvoree o queixo restante encima. Enviamos nuevamente o molde con cogomelos ao forno durante outros 10 minutos. Cando o queixo derrete e forma unha cortiza dourada, desconecte o forno. Os cogomelos cocidos coa crema agria son servidos quente.
Cogomelos brancos en crema de leite
Ingredientes:
- sombreiros de cogomelos brancos - 250 g;
- cebola - 1 peza;
- crema agria - 250 g;
- sal, pementa, verdes - a gusto.
Preparación
Os champiñóns son limpos, estamos bañando con auga fervendo. Nunha tixola profunda (na que coceremos), despeje a crema amarga, repartir os cogomelos brancos secos, as cebolas, as rodajas picadas, o sal e a pementa. Pechemos a tixola cunha tapa e colócaa no forno a 220 grados durante 10 minutos. Antes de servir, espolvoreo con herbas picadas. Para tales cogomelos a pataca cocida "nun uniforme", ou a pataca deruny é perfecta .