A torta de queixo francesa é categóricamente distinta á habitual para cociñar, pois a versión "francesa" vese como unha torta cun delicado recheo de cuajada, que está cuberto cunha capa de masa crujiente. Unha variedade agradable e inusual de delicadeza clásica que aprenderemos a preparar neste artigo.
A receita de cheesecake francesa con queixo cottage
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 2 elementos;
- manteiga - 200 g;
- po de cocción - 1 cucharadita.
Para o recheo:
- queixo cottage - 500 g;
- azucre - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- Azucre de vainilla - ao gusto.
Preparación
Peneira e mestura de fariña con po de cocción. O aceite de xeo está picado en pequenas migallas xunto coa mestura de fariña. Divida a masa resultante en dúas partes, unha delas colocada nunha forma engrosada.
Queixo cottage, o azucre e os ovos batan o liqueador ata a homoxeneidade, engade o azucre de vainilla ao gusto. Preparado para cubrir os recheos encima das migas, enche o resto coas migas e coloque o queixo francés co queixo cottage no forno. Preparar o prato será de 40-45 minutos a 180 grados. Pode servir tanto frío como quente.
¿Como facer unha torta de queixo francesa?
A tarta de queixo segundo esta receita é máis rica e nutritiva, con moitas capas. Tal delicadeza é agradable para mimarse nos días de descanso das dietas.
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 200 g;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 220 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- azucre - 100 g.
Para o recheo:
- queixo cottage - 500 g;
- azucre - 150 g;
- ovos - 3 pezas;
- extracto de vainilla - 1/3 dunha culler;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- sémola - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Antes de preparar unha torta de queixo francés, fagamos o recheo: sal, azucre e ovos batidos, agregue alí cocido picado, extracto de vainilla, manteiga suave e manga. Mexendo. Nesta fase, o recheo pode complementarse con calquera aditivo:
Agora pasamos á proba: mestura ovos, azucre e sal, engade a crema de leite e Despeje a fariña de peneira con po de cocción. Mestura a masa ata que estea lisa.
En forma oleada, coloque a metade da masa, a metade do recheo e repita o procedemento. Poñemos a torta de queixo no forno durante 1 hora a 180 grados. Unha vez finalizada a preparación, a sobremesa debe saír do molde, arrefriarse e despois servir con té , compota ou leite.