Tales bayas notables como as patacas vermellas adoitan pasar por alto en comparación coas groselhas negras. Non obstante, non ten propiedades menos valiosas. A grosella vermella é moi sabrosa e produce sobremesas case exclusivas, marmelada, marmelada, compotas. E aínda conxelado para o futuro - esta é a mellor forma de preservar as sustancias contidas na baga. Pero moitas amas de casa nin sequera sospeitan que vitaminas están presentes na grosella vermella e, polo tanto, non pode apreciar completamente a súa utilidade. Pero os expertos en nutrición non son para nada chamados baía de saúde.
Que vitaminas están contidas na grosella vermella?
As groselhas negras xeralmente son eloxiadas debido ao alto contido de vitamina C , pero en vermello non é moito menos. En comparación cos provedores tradicionais de ácido ascórbico - limóns, entón a groselha contén a súa composición o dobre. O mesmo aplícase a outras bagas tradicionais de verán: framboesas, amorodos e amorodos.
Ademais, a presenza dun só ácido ascórbico, a utilidade das groselhas non é limitada. Nela aínda hai unha masa de valiosos compostos bioloxicamente activos. Por exemplo, o potasio - é necesario para o metabolismo cardíaco e sal normal, as pectinas - promover a prevención da aterosclerose, antioxidantes - contribúen á prevención do cancro, retardan o proceso de envellecemento, teñen efecto antimicrobiano, colerético e analxésico.
En canto á composición de vitaminas na groselha, é moi diversa. Ademais da vitamina C, tamén hai:
- caroteno (vitamina A) - aquí hai menos de cenoria, pero non moito, ten un efecto beneficioso sobre os órganos da vista, a dixestión e a inmunidade;
- ácido nicotínico (vitamina PP) - optimiza o metabolismo ;
- vitamina E - mellora a pel, o cabelo, as uñas, fortalece o natural
protección do corpo; - As vitaminas do grupo B son necesarias para o funcionamento normal de todos os sistemas do corpo.
Vitaminas na grosella vermella, útil para mulleres embarazadas
A nai futura será útil para saber que vitaminas especiais conteñen groselha vermella. Esta é unha rara vitamina K e vitamina B6. Son necesarios para o desenvolvemento óptimo do feto ea formación da súa inmunidade innata. Na grosella vermella estas sustancias presentanse de forma fácilmente dixeríbel, os seus beneficios son mellorados pola presenza doutros compostos biolóxicos valiosos que son necesarios para a nutrición plena da nai.