As vitaminas son sustancias bioloxicamente activas necesarias para manter o funcionamento dos órganos humanos, unha parte integral das hormonas e as encimas que regulan os procesos metabólicos.
As vitaminas, por regra xeral, proveñen de alimentos do medio ambiente ou se sintetizan no corpo. O seu nome foi dado ás vitaminas das letras latinas A, B, C, D, E, H, K (e outros).
As vitaminas máis estudiadas do grupo B. Moitas vitaminas están agrupadas en función da auga ou a solubilidade de graxa. A liposolubles-lipovitaminam inclúense A, K, D, E. son absorbidos só con uso simultáneo e graxas. Dicir que o zume de zanahoria (que contén a vitamina A) sempre está bebido coa adición de algunhas gotas de aceite vexetal.
As vitaminas son moi sensibles ás influencias ambientais. O almacenamento inadecuado dos alimentos e o tratamento térmico pode reducir o seu número ou destruílo por completo. Os principais factores que afectan a seguridade das vitaminas son a presenza de aire, humidade e equilibrio ácido-base do ambiente, exposición ao sol, temperaturas elevadas, iones metálicos, microorganismos agresivos, encimas e adsorbentes. As vitaminas son antivitamínicas estreitamente relacionadas, as substancias son similares na composición química, que substitúen as vitaminas nos procesos metabólicos, rompen ou impiden-las.
A vitamina E é útil a un nivel con outras vitaminas. Coa escaseza no corpo, a hipovitaminosis desenvólvese, en ausencia de avitaminosis. Estas condicións son máis frecuentes na primavera. Síntomas: diminución da actividade, apatía, fatiga rápida e aumento do tempo necesario para a recuperación.
Cal é o uso da vitamina E?
As propiedades útiles da vitamina E son difíciles de sobrestimar. É un vínculo importante no sistema inmunitario, promove a recuperación rápida do corpo, alivia a fatiga, fortalece os vasos sanguíneos, regula a coagulación do sangue e mellora a circulación, normaliza a presión arterial, reduce os niveis de azucre, é moi útil para diabéticos e persoas con enfermidade de Alzheimer . Reduce os danos causados polo tabaquismo, protexe contra o desenvolvemento de tumores cancerígenos.
Os beneficios da vitamina E son especialmente importantes para as mulleres, porque é capaz de prolongar a mocidade e manter a beleza. Sensiblemente retarda o proceso de envellecemento, recupera os tecidos e apoia o sistema muscular. Rejuvenece a pel, reduce o risco de cicatrices logo dunha violación da integridade da pel, non permite que a pel se cubra con puntos de pigmento. Regula o ciclo menstrual, reduce a manifestación do PMS, afecta favorablemente o desenvolvemento do sistema reprodutor. As mulleres embarazadas levan a vitamina E segundo o prescrito por un médico. Mellora o sistema hormonal, fortalece a placenta e reduce as posibilidades de desprendimiento, alivia a fatiga e promueve un embarazo saudable.
Os beneficios e danos da vitamina E
É interesante notar que o efecto negativo da aplicación vén despois dunha sobredosis moi grande, o que pode causar deterioro da dixestión, reaccións alérxicas, hemorragia cerebral e hemorragia do tracto dixestivo. Non é apropiado tomar vitamina E con diluentes de sangue e con maior sensibilidade individual.
Consumir os custos de vitamina E diariamente. É máis útil cando se recibe con comida. A norma diaria dun adulto é de 30-45 mg. Contén vitamina E en aceite vexetal, froitos secos, sementes de mazás, fígado, leite, espinaca, arç cerval mariño, brócolis. Os embriones de trigo, grans enteiros e salvado son moi útiles.