Polo, cocido no forno, resulta delicioso e suculento, mentres se prepara de xeito rápido e sinxelo. A carne de polo refírese a produtos dietéticos, contén unha cantidade bastante grande de proteína fácilmente digerible. Polo tanto, pode usalo con bastante frecuencia, ademais, a dispoñibilidade deste produto permítelle estar presente na nosa mesa: tanto festiva como cotiá. Recentemente falabamos dun pollo cocido con verduras , e agora contaremos varias opcións sobre como cociñar polo con verduras no forno.
Pollo con patacas e verduras
Ingredientes:
- polo - 1 peza;
- patacas - 1 kg;
- tomates cherry - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- vinagre de viño tinto - 50 ml;
- aceite de oliva;
- sal, pementa, orégano - a gusto.
Preparación
Eu lavo o meu pollo, sémoolo e cortalo en porcións, froteo con sal e pimienta e frío nunha cortiza crujiente. As patacas son limpas, cortadas en 4 partes ou á metade e fervidas en auga salgada ata a metade cocidas, e logo arroxadas a un colador. Os tomates cereixa son pelados. Poñemos nunha tixola un pollo, unha pataca, medio aneis dunha cebola, toda esta auga con vinagre de viño e espolvoreo de orégano. Ás no forno por 40 minutos a unha temperatura de 200-220 graos.
Casserola con polo e verduras
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- coliflor - 150 g;
- brócolis - 150 g;
- fabas de corda - 300 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- ovos - 3 pezas;
- leite - 200 ml;
- Adiérase o queixo - 150 g;
- verdes de eneldo, sal a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Ferva o filete de polo ata que estean cocidos en auga salgada. A continuación, en caldo de galiña, coloree a coliflor, o brócoli e as xemas durante 7-8 minutos. A cebola picada fina e as zanahorias esfreguen nun gran ralador, fríea en aceite vexetal. O pollo, a coliflor e as xemas son comminutas, por exemplo, cortadas en tiras finas ou cubos. No leite engadimos ovos, queixo rallado, sal a gusto, eneldo picado e mestura. A forma de lubricar a graxa con aceite vexetal e repartir os ingredientes en capas: polo, col, feixón, cebola frita e cenoria, brócolis. E todo isto está cheo de salsa de leite. Ás no forno por 40 minutos ata que se forme unha cortiza. Se pensas que hai demasiadas verduras, non hai que cociñar este prato, senón polo de cogomelos .
Pollo en papel de aluminio con verduras
Ingredientes:
- coxas de galiña - 4 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- pementa doce - 1 pc;
- allo - 3 dentes;
- cebola - 1 peza;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
As coxas de galiña son lavadas e secas. Pementa cortada en tiras, zanahorias - círculos, cebolas - semicírculos, allo - placas finas. A coxa de galiña esfregueuse con sal con especias, colócase a folla, na parte superior - chapas de allo, aneis de cebola, pemento e cenoria. Envolvémolo todo en papel aluminio. O mesmo faise con cada coxa. Poñámolas nunha tixola de cocción a unha temperatura de 200 grados á hora de hornear.
Pollo con verduras nunha olla
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- patacas - 4 pezas;
- pementa doce - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- manteiga - 30 g;
- caldo - 100 ml;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- greens, sal, pementa - a gusto.
Preparación
Nós pelar as patacas e cortalas en vasos pequenos, poñelos no fondo da pota, espolvorear levemente con sal e engadir un anaco de manteiga. O filete de polo tamén se corta en grandes anacos, engade sal, pementa e mestura. Poñémola sobre patacas desde arriba. A seguinte capa será cebola picada (se o desexa, pódese cortar en metade aneis). A continuación, vai os círculos de cenoria, cubos de pementa e círculos de tomate. Cada capa de verduras debe ser lixeiramente salgada. Todo isto véndese con caldo, a parte superior está manchada con crema agria. Cubra a pota cunha tapa e envíea ao forno, quéntase a 200 graos por aproximadamente unha hora. O pollo con patacas e verduras atópanse servidas á mesa nunha forma quente, espolvoreadas con verduras finamente picadas.