Na dieta de cada persoa hai que estar presentes os greens. Nas camas, aparece ante outros vexetais, é barato e o valor é considerable. Entre os vexetais débese especialmente o perejil . Utilízase non só como condimento, senón tamén na medicina popular para a prevención e tratamento de diversas enfermidades.
Cal é o uso do perejil?
O uso e prexuízo do perejil para a saúde débese á súa composición. No verde frondoso do perejil hai tales vitaminas:
- A provitamina A: é interesante notar que o seu contido no perejil é superior ao das zanahorias;
- A vitamina B, incluíndo o ácido fólico e B3;
- vitamina C: a cantidade deste xamón de vitamina ocupa o segundo lugar despois do dogrose;
- vitamina E.
No perejil contén tales substancias minerais: calcio, potasio, fósforo, sodio, magnesio, ferro , iodo, zinc. Unha composición rica en vitaminas e minerales axuda a manter a saúde e a beleza do corpo.
O uso de xemas de perejil é que conteñen fibras, que limpa os intestinos das toxinas, os ácidos orgánicos, os azucres útiles, os aceites esenciais.
Beneficios do perejil para o corpo
O perejil é usado con fins medicinales:
- O uso da parte da folla, extractos de raíz e auga de perejil axuda a normalizar os niveis de glicosa no sangue, limpa os vasos e aumenta a súa elasticidade, fortalece o corazón.
- Fortalece o corpo, aumenta a súa resistencia aos arrefriados.
- O zume de perexil axuda a mellorar a agudeza visual.
- O perejil pode usarse para evitar enfermidades do sistema endócrino.
- As sustancias bioloxicamente activas desta herba restablecen o saldo de auga-sal.
- Mellora a dixestión.
- Limpa o corpo, eliminando toxinas, sales de metais pesados e substancias canceríxenas.
- Coa axuda das raíces e o perejil verde, a inflamación do sistema xenitourinario pódese curar e, coa axuda de sementes, é posible mellorar a enfermidade coa bilis ea urolitiasis.
- O perejil inhibe os procesos de fermentación e putrefacción no corpo, reducindo o risco de cancro.
O uso de perejil para o corpo da muller
Os beneficios do perejil para as mulleres eran coñecidos incluso na antiga Rusia. Naquela época, houbo unha tradición que, antes da voda, a moza tivo que beber o perejil durante un tempo determinado. Crese que iso axuda o corpo feminino a limparse de varias enfermidades, e a pel da cara para obter unha sombra rosa agradable.
Ademais, o perejil ten un efecto sobre o corpo feminino:
- restaurar o ciclo menstrual roto;
- normaliza procesos metabólicos, acelera o metabolismo, o que axuda a manter o peso na norma;
- eficaz para o tratamento das enfermidades do sistema xenitourinario: nefritis, cistite;
- No período climatérico, o perejil pode reducir os fenómenos desagradables.
Deter ao perejil para o corpo
O dano ao perexil pode manifestarse se se usa en tales casos:
- durante o embarazo, xa que pode provocar un aborto espontáneo;
- con intolerancia individual a esta herba;
- por violacións no metabolismo do calcio;
- procesos inflamatorios na fase aguda.
Os beneficios e os danos do perejil rizado
O perejil rizado é unha especie de perejil común. Ten as mesmas propiedades benéficas que o perejil que adoitan ter. Non obstante, nalgúns países esta planta aparece como narcótica. A razón para isto foi as sementes de perejil rizado, que contén unha gran cantidade de aceites esenciais. Polo tanto, para o tratamento das sementes de perejil, é mellor usar os froitos do perejil. No resto, o perejil rizado non é diferente do seu familiar habitual.