O feito de que o allo é un vexetal moi útil, todo o mundo sabe, pero paga a pena saber que os beneficios do allo para o corpo humano non só están nun efecto anti-frío sen igual, senón tamén noutras propiedades benéficas.
Uso de allo para o sistema nervioso
No allo contén tiamina, ou vitamina B1, necesaria para o funcionamento do sistema nervioso. Está involucrado no procesamento da glicosa e está involucrado nos procesos de enerxía que se producen nas células. Thiamine ten a propiedade de romper baixo o tratamento de temperatura ou como resultado da caída á luz. Os beneficios e prexuízos do allo cocido dependen directamente desta calidade da tiamina. Da luz, o allo está protexido por unha película espesa, que debe ser limpo antes do seu uso. En canto ás altas temperaturas, a cantidade máxima de sustancias importantes está contido en allo fresco, que non foi sometido a tratamento térmico.
O uso de allo en enfermidades infecciosas
O tratamento e prevención dos arrefriados é a propiedade máis famosa do allo. É posible debido á presenza neste vexetal de aceites esenciais, axentes vexetais e fitoncidos, que destrúen virus e bacterias. Grazas ao efecto antiséptico do allo pode axudar as infeccións intestinais.
Os beneficios do allo para o fígado e as articulacións
Debido ao abundante contido de xofre, por exemplo, a alicina, o allo ten un olor afiado e característico. É xofre que toma parte na síntese de metionina: un aminoácido, un poderoso hepatoprotector. Ademais, promove o bo funcionamento da cartilaxe nas articulacións, polo que se recomenda o ajo para persoas que padecen artritis e hepatose .
Os beneficios do allo para o corazón e os vasos sanguíneos
Segundo a investigación, o allo ten un efecto positivo sobre a función cardíaca. A alicina reacciona cos glóbulos vermellos, obtendo a formación de sulfuro de hidróxeno, o que reduce a tensión da parede nos vasos sanguíneos. Chegando ao medio dos vasos sanguíneos, o sulfuro de hidróxeno provoca un fluxo sanguíneo máis activo. Como resultado, a presión arterial diminúe, o osíxeno entra nos órganos vitais e reduce a carga no corazón.
No Medio Oriente e nos países mediterráneos, onde o allo é consumido regularmente, o nivel de enfermidade cardiovascular é moito menor. Este vexetal reduce a cantidade de colesterol e normaliza a coagulación sanguínea. O uso regular do mesmo é unha medida adicional na prevención do ataque cardíaco, accidente vascular cerebral e aterosclerose.
O ajo contén vitamina C e B6, que son importantes para o funcionamento normal do sistema cardiovascular.
Os beneficios do allo para mulleres e homes
O ajo é un afrodisíaco natural, normaliza o equilibrio hormonal e aumenta a libido, tanto en mulleres como en homes. O ajo fortalece a circulación sanguínea dos órganos xenitais, aumentando así a potencia dos homes. Os adherentes á medicina tradicional creen que o allo pode ata tratar a infertilidade . Ademais, este vexetal axuda a desfacerse do alcoholismo ea adicción á nicotina.
Os beneficios do ajo moído
No ajo mollado, a pesar do tratamento, contén algunhas substancias activas. Destes, é posíbel distinguir o antioxidante e funxicida, que contribúen á formación de sulfuro de hidróxeno. O allo en calquera forma é capaz de combater avitaminosis e arrefriados. Lavar o allo pode baixar o colesterol e actúa como preventivo contra as enfermidades cardiovasculares.
Contraindicacións de allo
Paga a pena considerar que o allo pode ser perigoso. As enfermidades nas que non se pode tomar este vexetal son: úlcera gástrica, gastritis, pancreatite, ril e enfermidades gastrointestinales.